材料
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* I! p, A7 b; F; _& stvb now,tvbnow,bttvb 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) T; k( Z8 |3 ]- ~2 P/ t9 }0 _6 b
. D8 o- Y: f) m# O3 m! r5.39.217.76 醃料5.39.217.767 M* } {) N2 D
. r7 o- j( m: [4 E! ]3 k3 T$ @5.39.217.76 紅辣椒粉 適量
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蒜頭（切碎） 5顆
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0 k4 j1 D% W8 f) D- Q 洋蔥（切粒） 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j1 a8 I! D6 j" Y/ i$ z- U* H
+ V$ {( J/ H( N+ ~0 Y4 L4 P5 Y1 p) ntvb now,tvbnow,bttvb 奧勒岡 2湯匙公仔箱論壇/ x3 S' G. W3 L4 L9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ j0 _2 }) a( e" E* W7 ~! Z X
海鹽 適量) F) O! f% v$ x6 c
& \3 U' [' \2 J! ~4 D 黑胡椒粒 適量; K9 F1 i% ]! l0 O# I( R. e, M
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粉紅胡椒粒 10粒公仔箱論壇: v& @5 b: x5 d3 a- t( G7 u: m
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綠胡椒粒 5粒5.39.217.76 t4 H5 T+ H2 p" J3 w9 e
! w5 X9 B& L1 r9 N+ h& H, {5.39.217.76 白胡椒粒 2粒公仔箱論壇4 K* H% ]' C9 o8 I5 l W
7 P t" M( O+ s' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 4至5湯匙
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) a# E3 J8 Q6 E& Q' @公仔箱論壇 做法公仔箱論壇 W$ E3 k6 Z8 g: p; s4 R1 P: L
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1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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! l2 M! z8 q5 y5.39.217.76 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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1 Y8 @- _. {8 E% R" E/ C5.39.217.76 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。; f3 H1 S* M: D. S- s2 b
6 b0 y% X' U) t, O6 x- F5.39.217.76 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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