材料5.39.217.764 W3 N$ y, |- K
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急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克
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6 P7 g! ?5 @/ b. W 薑 1片0 B& O: q) r! q$ O4 U, e! Q
2 W+ m8 Z0 ?4 s$ P" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜米 1茶匙
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1 Q' f5 ]- M; V7 B" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb+ |% k1 R1 S: T, |" y2 G( l
$ E* v, o+ a' a' v7 p" [公仔箱論壇 鹽 2茶匙
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! L9 z+ g% y2 d5 y$ P5.39.217.76 雞粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 v7 \9 F' B6 |" Q3 O' |1 d, @
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白胡椒粉 半茶匙
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: a# j5 M! r$ K! w) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B; g d+ i$ i6 V* x
2 j6 h0 }4 V* l a" G, }: t- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C8 B) x3 P; G% ?, b' q9 J, ]2 O
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。( v4 E2 g% V9 p( ]
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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