材料
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急凍龍珠蚌 200克% l' f) p8 w4 X3 V5 B( i
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大豆芽 160克; s- {" i! o F* u9 U2 t
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薑 1片
4 H9 w0 L. S$ A' v/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K/ c N8 S5 \' A6 M* |
蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙: X9 |1 S& k9 V9 L; {4 e; l: A
) Z/ N w; m; O& q5.39.217.76 黑胡椒粉 半茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 o& A' |& C; d, D5 ]. n J
2 y7 r" Y, p$ h8 E; V' | 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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4 H7 C" }' ~+ h, \8 I& n6 u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。1 V4 ?8 S1 ^; P5 D
$ F+ d( C- Z" f) K$ b 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。公仔箱論壇' z: n2 ]. r0 Y7 q7 k# h3 l
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。5.39.217.76, o& r7 j) N7 t6 t8 E+ O. D
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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