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9 J: c7 Y9 ^2 r公仔箱論壇【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb) `8 w! b6 x7 I2 @7 z/ j
肉腸 60克
& p3 j" ?# J1 i2 W7 w; htvb now,tvbnow,bttvb火腿/辣肉腸 各50克 & H9 O" X7 c ?1 C7 ^ h
青椒絲 2隻 公仔箱論壇% W$ ?+ n2 K6 @: L3 Q2 X7 u
洋蔥絲 4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 |7 P6 b; H
菠蘿粒 50克
! n- _+ T& y$ g$ D' P7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella 芝士 100克
* s B3 t% m, a" T) a公仔箱論壇番茄膏 50毫升
9 s6 J' O) @/ b* C, B7 }( D2 ^tvb now,tvbnow,bttvb香草 少許5.39.217.760 Y- P% c6 p* K: E8 F" z. ]
+ ^6 N: {) ^, O$ e$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餅底材料】：1 r- J6 V1 O3 ^6 l" l3 J# g7 `
麵粉 2公斤
8 Q, D. U8 I OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 @+ D) ~ v
鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# H6 R1 C: h4 }8 w9 Q. K
暖水 1公升
7 s# l* a1 ` |! c4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙
W$ k4 \1 E( B4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s8 H# Z/ W& d, z4 [* Itvb now,tvbnow,bttvb【作法】：5.39.217.76' U0 S# r0 T) t& {) B: }4 Y$ V
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0 p3 W5 t; S8 a* ^; g, k1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 公仔箱論壇5 J; q( b* m0 [6 d) A/ Y0 z& b& w1 O
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 5.39.217.76& H! R* U- h) e' n' C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& v0 F7 ]/ `
% l- U% e8 n3 O, t. w5 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。$ P$ U0 r9 o3 f6 d0 N
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【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb4 s" [5 i$ I& r) n
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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