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【材料】： 公仔箱論壇& n) e* q- U% F6 V) O6 n
肉腸 60克! i0 l4 E5 {! W' B
火腿/辣肉腸 各50克 v2 s/ `% H, L Z4 V$ z# `
青椒絲 2隻 5.39.217.76- F# ?. U2 _/ u( E6 k7 F' w1 I# ]
洋蔥絲 4個 tvb now,tvbnow,bttvb; a. d9 c8 V" D
菠蘿粒 50克
4 p6 N$ M4 d; [! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mozzarella 芝士 100克 tvb now,tvbnow,bttvb) r% C+ n, r- f5 E
番茄膏 50毫升
- W, K# v9 N6 W. o2 j5 H香草 少許
. ]9 D/ ^) @0 v! g6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 v; c. P+ F5 E: N/ e t9 T6 F
【餅底材料】：* w+ f$ T& E8 \' U( A
麵粉 2公斤 tvb now,tvbnow,bttvb Z. {5 m0 V' L: g8 c
酵母 1湯匙
: H* J2 Y% f: ]0 t' C8 O7 @7 `. w6 F5 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖 各2湯匙
4 Z. S1 Y4 U3 C% E6 g% qtvb now,tvbnow,bttvb暖水 1公升
$ U* Q- U. [7 j0 ]; U/ N1 s7 j3 H/ k( f5.39.217.76橄欖油 2湯匙% [8 s! W2 m) [2 Q, t0 R
" I0 D& l4 P/ b' r# D! q* s【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: W% ^2 `: }8 _
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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8 S$ G; B7 I P9 \( x* I3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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/ {) k3 t) B$ C5 [( j$ l+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
9 A6 _/ T4 A3 h4 @要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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