& t; ~0 N8 C' B8 R0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 n O( q G; u
【材料】： 0 i. u+ J ]7 @ p
肉腸 60克公仔箱論壇; \3 _; T: M! s' Q
火腿/辣肉腸 各50克
V7 K# D$ t" S5.39.217.76青椒絲 2隻 6 b4 z; z5 Q9 k
洋蔥絲 4個 5.39.217.767 n- m+ Q/ J" {2 r8 ~! P! R
菠蘿粒 50克
% L8 ~* e" P* x' O+ ^2 q" o公仔箱論壇Mozzarella 芝士 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ u/ W `- ~9 s
番茄膏 50毫升
1 }/ A. j- C* ^+ w; ytvb now,tvbnow,bttvb香草 少許/ c+ P0 K" k8 L" g3 F( k' z
9 B4 j i4 `) p- Rtvb now,tvbnow,bttvb【餅底材料】：
) D6 J# D/ q' Z/ o" [, |3 c2 J麵粉 2公斤
( M$ C% w5 G! a4 z1 n3 d酵母 1湯匙
; q1 t) |! T+ V, k1 _+ Q6 u# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖 各2湯匙 4 V, A9 n3 {1 |
暖水 1公升
6 R9 F, K- b' I9 \% ~公仔箱論壇橄欖油 2湯匙
* Z! p6 ?0 b/ R- D3 F) Q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p( Y4 X: u4 A5.39.217.76【作法】： G9 r" Q8 R+ W
& }; D. l4 V+ R |: {4 I& o8 V公仔箱論壇- T) n( O: c2 q5 l8 n
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
( F7 @+ c+ @( v' |3 J" O. w2 Z2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 5.39.217.76& L) o" h6 ~( E- h/ @7 V ~) ?
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】： 公仔箱論壇+ O8 u0 I; l4 j; {
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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