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[美食介紹] 精品私家菜之一

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; @. \8 r: ^. ^* @* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  冰凉西瓜丁
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' M( I( A) f' _9 k公仔箱論壇  制作工艺:拌 口味:清香味
8 u) i9 R6 P8 o) R8 h公仔箱論壇/ q: ]6 w* M! k0 p5 @
  主料:西瓜1000克  配料:苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料:白砂糖200克 冰糖50克  
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  1. 西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。
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* d5 b4 Y& e9 n0 z+ z- B, V  y  2. 锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。
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  3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. o1 v! a/ F3 ]6 t0 [# ?
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6 w, W# L! Y) U, x  j3 [  冰镇苦瓜5.39.217.76: m0 ?, a4 p- t; h% @5 ^- v" M

- Q  w9 c' i2 P0 _" A  制作工艺:拌 口味:清苦味5.39.217.769 [6 |+ ]& c5 B0 V. z) W( P

% D/ `. S/ u, I" w  主料:苦瓜300克  配料: 调料:蜂蜜5克 碳酸饮料20克  公仔箱論壇# n3 N7 ~, a2 H/ D0 t6 c! U
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  1. 将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;5.39.217.76: s0 O  \% O9 m  ]
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  2. 将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;公仔箱論壇  r. G5 y' s2 F5 W1 Y  b, v' E
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  3. 将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗蜂蜜。公仔箱論壇3 E2 C2 j: J2 n9 g
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/ J) m: `9 ~2 A! C5.39.217.76  凉拌四季豆tvb now,tvbnow,bttvb' `' `6 x/ W+ C" N* Q5 n1 @: S

  z6 A- C' u) p; @4 ^2 f  制作工艺:拌 口味:麻酱味/ D- v2 X2 `5 W

1 W& w8 y3 e" Q公仔箱論壇  主料:四季豆500克  配料: 调料:芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  tvb now,tvbnow,bttvb; u4 V0 h4 J( ?/ Z- p! B+ S* {( k

0 q' ^. Y) C$ l: s5.39.217.76  1. 将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净;
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2 L4 R, Z* a+ G5.39.217.76  2. 放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水;
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  3. 大蒜剁成泥;5.39.217.763 i4 w6 a1 |- H9 S, T: H/ ?) j
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  4. 将四季豆盛装在大碗中,加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀;5.39.217.761 n( X/ p$ K: q0 u4 f' F: \

1 x0 r6 m% Q) w公仔箱論壇  5. 腌渍片刻,就可装盘上餐桌。
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% D8 W; A5 Q% L* p( d" x! Z, \3 U1 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" r7 `- q+ q" X7 K2 ]3 f
  冬菇鸡片
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  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb4 E) |3 f9 N7 G7 U' V" i5 y

2 C) i8 J- k/ M0 `% ?' f% ptvb now,tvbnow,bttvb  主料:鸡胸脯肉200克  配料:香菇(鲜)30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料:猪油(炼制)60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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( i1 v! H7 d  q" f  1.将鸡脯肉洗净,去筋、膜,用刀批成薄柳叶片放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉25克(淀粉15加水)、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净,去蒂,用刀斜批成薄片。核桃仁去皮,洗净,与豌豆同入沸水锅中略氽,捞出,控去水。
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' M" F4 B4 n+ `  2.炒锅置火上,倒入熟猪油500克烧至四成热,下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上,放热猪油少许,下葱(切末)末、姜(切末)末炸香,放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆,加清汤烧沸,下精盐1克、味精、绍酒,用湿淀粉淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,倒入鸡肉片,翻锅炒匀装盘。
1 }: v' n7 I6 V9 g4 a5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; D0 K: r0 r9 n# l2 V
  
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  冬菇鹑蛋tvb now,tvbnow,bttvb% [$ t5 d7 Q" L3 e

" t5 L1 i' @7 e" G5.39.217.76  制作工艺:烧 口味:咸鲜味公仔箱論壇  N, d. |6 K& Q; N1 ~: O! |

: H9 C5 V; M, Q, u* P' o8 w公仔箱論壇  主料:香菇(鲜)800克 鹌鹑蛋500克  配料:金华火腿10克  调料:盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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2 k2 l1 V7 q2 m4 u& Z* Z3 t  1.将大冬菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,挤去水,放砧板上,在有褶皱的一面撒上干淀粉10克,然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内,撒上火腿末少许,移放平盘中,上笼蒸熟取出。
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& |7 B! z  U; z1 N1 e9 P$ `2 W% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.炒锅置旺火上,倒入上汤,烹入绍酒,放精盐、味精烧沸用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,洒入芝麻油,出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。公仔箱論壇4 I; B' h' k3 O% {% x

$ [' F' f: E, J; x" Z0 @  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C* m8 x, C) K0 W

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2 o% S9 k) _+ d+ Btvb now,tvbnow,bttvb  凉拌山药丝公仔箱論壇- {1 u- B* n! _$ k- B( R# R; d
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  制作工艺:拌 口味:酸甜味9 X9 t: m$ z$ s+ N! _

0 P, y: W9 s& c6 Y6 gtvb now,tvbnow,bttvb  主料:山药500克  配料:木耳(水发) 10克  调料:大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  公仔箱論壇5 t9 T9 N8 C& j! X* o6 b

0 Q' X; i, ]0 h9 u0 ], F5 D公仔箱論壇  1. 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;
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  2. 将木耳洗净,切成细丝;
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  3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;5 _1 O9 v) C+ B: I7 b( e  U' K9 C

4 D& H8 O3 f$ F  4. 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g* F9 X7 V' `) |$ M3 L; ?6 M) i
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  5. 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。0 C0 R9 c+ f; f+ t; I5 {8 v
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9 E# D5 l0 N6 J  凉拌皮蛋2 k: X: z( n; p4 R
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  制作工艺:拌 口味:本味咸鲜+ y1 K' X: s; ^5 W' x. g
5.39.217.761 K" j7 [7 |: u" l7 n4 a
  主料:松花蛋(鸭蛋)200克  配料: 调料:酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  5.39.217.76+ I7 _3 |9 X( w. s

  M* E2 _6 O( m( [) U& U. x) U  1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;
5 \: [9 [0 o3 _0 Z; p: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" y/ e2 R  k
  2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。/ W+ M# o0 r/ K  Z
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5 X$ b+ F. O% r  凉拌西瓜皮
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  制作工艺:拌 口味:蒜香味tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 K1 h9 Z# `- b6 R+ B

/ |* q; C5 G& y% d  I4 o) ~  主料:西瓜500克  配料: 调料:大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  公仔箱論壇  }9 p" V) s( }/ ~9 i8 H

: }9 V5 o9 M5 X; \  1.将西瓜皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块。5.39.217.767 s; G. ]6 A3 D" g2 Q/ C. `
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  2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油,拌匀后即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c+ Y1 G( D+ P0 D, H
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  千层云耳
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  制作工艺:凉菜 口味:酱香味$ k7 z. h: L( D  U; M/ B; a

1 k& D; d5 M  g) N1 Z8 ^7 p5.39.217.76  主料:猪耳500克  配料: 调料:姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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- s% m2 D0 c! x* W) B8 J# H' m6 gtvb now,tvbnow,bttvb  1. 猪耳去毛洗净;+ A; q- _! \4 H$ l6 y3 u
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  2. 将猪耳焯水;
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- O1 B; J6 u' I" R; A$ a0 s  3. 锅中加油烧热,将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香,加其余调料调成酱汁,将猪耳放入酱汁内酱熟;
2 M! t7 e* l- N1 }( q/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E; w7 o9 ]/ X. P6 O' M  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 将猪耳趁热卷起,上压一重物,凉透切片,装盘即可  u4 w" X% c' s$ ~& ]* E
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  叉烧炒蛋$ z* E. c+ i1 E* G( z
tvb now,tvbnow,bttvb6 M. t% N5 _- H0 I2 K
  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
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  T; ~  X% X, {; E7 r5 ?8 C: [  主料:叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料:韭黄40克  调料:味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克    K2 ^- Q9 E/ x& N. U! ^/ A! n

4 L: G, c$ ?/ v6 itvb now,tvbnow,bttvb  1.叉烧切成薄而小的片;韭黄择洗干净切成短段。tvb now,tvbnow,bttvb: J3 B& U& u- L1 K/ R1 S1 C

; I+ x4 c. q6 ~0 l5 K: y' I& Rtvb now,tvbnow,bttvb  2.鸡蛋加调味料拂匀,加入叉烧、韭黄又拂匀,炒熟上碟。
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  k' J5 _4 g- i7 L* s7 j公仔箱論壇  原汁海蛏TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 W, h( i, ~- x+ G

5 j6 E) e$ h/ b2 j& u8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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, L. C0 c9 N) l9 r8 W5 x2 H' m  主料:蛏子500克  配料:香菜50克  调料:盐4克 胡椒粉3克 香油4克  5.39.217.76$ D( a* D) g* g

0 q- Q* V8 \1 f, W% ~: D9 z  1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。
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* e/ i0 P& N4 b! v5.39.217.76  2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。+ A% Q) I4 V% A4 V9 |8 L) L# Z
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  卤煮大虾公仔箱論壇' z: s/ v- h9 |" b
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味5.39.217.76" O) l4 `) s7 e3 P+ v
公仔箱論壇# R" S* Z% Y% E# j! i
  主料:对虾400克  配料:洋葱25克 胡萝卜25克  调料:香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  ( }/ H% ?  |5 U& W

+ z* X$ y- y4 i+ D; V# m$ W: g公仔箱論壇  1. 将虾挑出泥肠洗净;公仔箱論壇# L7 ~0 t  `6 A1 @% P
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  2. 葱头去外皮切成片;
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& l  Z4 ]! H+ g/ p. b  t: F* o  3. 胡萝卜洗净切成片;  @+ ?, L5 R& w' a: `5 w
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  4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15分钟至虾变红色,捞入盘内,食时蘸香油少司即可。
% Q  j' A) E3 j. M5 L' e6 J+ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ?$ L2 h; {/ h: O0 a
  公仔箱論壇7 F5 s' i) N7 Y1 y8 w  z* U: ]6 D6 I

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0 a" P3 z% a  i3 P; N6 U5.39.217.76  咖喱香鸡
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6 }9 j1 A6 \' [  M4 f9 w( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:烤 口味:咖喱味
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  主料:鸡1200克  配料:土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料:大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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  1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中,高火4分钟;
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* S9 L6 [2 N4 [6 }8 l# C5.39.217.76  2. 葱、姜切末,与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀,加入色拉油及调料,咖哩粉1包,酱油,绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜,高火5分钟; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ f& U# }+ Y. b7 F
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  3. 把所有的材料填入鸡腹中,缺口处用针缝合,表皮再抹适量的胡椒粉;
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1 R, W- z5 o, N: D% U* I# m" T公仔箱論壇  4. 盘用高火预热7分钟,放上鸡,高火20分钟,中途翻面1次即可。

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" [7 T7 U* V3 C9 C/ z* s0 G2 D( ?5 ]  咖喱魔芋豌豆
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  制作工艺:熟炒 口味:咖喱味
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  主料:豌豆100克 魔芋200克  配料:洋葱50克  调料:姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  3 `3 S! j1 Q. F+ |, y7 f
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  1. 将豌豆洗净,用水煮酥软;
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0 \0 i( Z  B  ]6 x; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 将魔芋洗净,切块,焯水;
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  3. 洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;
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/ F6 N8 T5 T" T- O4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;
* {& W* U1 G. ~' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 A0 g! T2 G" u9 b' }, ?0 X
  5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。5.39.217.76& m+ c# ]! Y+ m* B
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  咖喱鸡块" ~& I- L6 l# o6 F; O) ~9 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 g( |& J4 [6 Q& d
  制作工艺:滑炒 口味:咖喱味
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6 g0 |9 _% y+ C2 r  主料:鸡500克  配料:洋葱200克 土豆200克  调料:咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 F7 q1 B! n$ i
公仔箱論壇8 @/ R2 |2 R1 v% t( B& w! ]2 I
  1. 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块;5.39.217.762 r4 K$ U( g' |9 }

# p+ x' v2 I: z- Z  ntvb now,tvbnow,bttvb  2. 鸡块用开水氽一下待用;
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8 @9 F! s) ]: C% n+ ^! ttvb now,tvbnow,bttvb  3. 土豆去皮洗净,切滚刀块;2 n8 r) C2 _3 m' k# T. ]
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  4. 洋葱去外皮切方块;
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  5. 炒锅注油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下;5.39.217.76- v/ O( }& Y  A) M2 u0 b

1 n1 O" r3 L8 r# m3 ztvb now,tvbnow,bttvb  6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块,用旺火烧开;
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  7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂;9 u5 R* Z% e. x/ S! t
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  8. 用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。2 x0 s* x. t( H" O# D, K

4 [. E  F) `- e! g* z9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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% B  ^) Y$ d; x. k  啤酒焖牛肉
. ?- ^( R0 C7 C5 {- M& z0 W8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S" _4 @8 j5 h) A6 C
  制作工艺:焖 口味:清香味- h* j) D+ g, \- o1 U. s
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  主料:牛肉(后腿)500克  配料:小麦面粉15克 扁豆300克  调料:盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* U7 E$ o  _. |" r/ E; q
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  1. 将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀;
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  2. 嫩扁豆切去两头;
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$ k1 a7 U3 k3 R4 p8 e, g7 X5.39.217.76  3. 锅上旺火,放菜油烧热,下牛肉块煸透,滗出油,倒入啤酒,加精盐2克,烧沸移小火焖一小时至肉烂;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 @8 S; z/ @6 l% e( b$ f3 `' C

# r) T; T, f; atvb now,tvbnow,bttvb  4. 炒锅上火,放入黄油烧热,下扁豆、精盐一克煸透,下味精炒匀,倒入牛肉锅中再煮片刻,起锅装盘即成。
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) n8 ?& Z3 B7 t) v3 |: y5 x4 {公仔箱論壇0 b0 l9 R! T( e. ~

6 b" @- Z2 `/ B2 W. Dtvb now,tvbnow,bttvb  四季豆焖肉排tvb now,tvbnow,bttvb( g+ V+ C- N; y9 n; R! K# L9 T
tvb now,tvbnow,bttvb1 r" P- m3 n* ]8 H, m  O* T
  制作工艺:焖 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 H5 I) ]( y( a$ e1 C: `; N
5.39.217.76& B: d: J7 s* y: K
  主料:四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料:胡萝卜15克  调料:大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I3 Y2 ]0 P+ {# ^+ |: @
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  1. 肉排洗净吸干水分;
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6 q& x1 r. B9 ~  M5.39.217.76  2. 胡萝卜洗净剞成花状;6 H" Y/ \5 R3 ]5 W  A
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  3. 葱洗净取葱白切段;5.39.217.76' ?! W# f7 m4 f# f+ [

" p+ p9 c/ j$ a+ M$ K1 t  4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;
0 G6 Z' N0 b* b( o# z- E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% [7 D: _" A- E) |
  5. 四季豆摘去老筋洗净备用;
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  6. 烧热锅下油,爆蒜茸、姜片、肉排;tvb now,tvbnow,bttvb  @' d( @. N1 z) Y, B

& |9 F' s+ j# m; o; D8 o5 y, Q公仔箱論壇  7. 下调味料(酱油10克、盐3克、白糖5克),煮滚后改文火焖至肉排熟盛起;: Z" y7 S5 c! h$ u- W+ ~. ?/ ^0 J
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  8. 下油爆四季豆,加水适量煮至八成熟将肉排回锅,加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 ~/ A) [* I6 g
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  啤酒虾
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. b1 ^" H$ o8 Y) ^) j4 f  j, H  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味公仔箱論壇- \) X: p7 P2 A& y2 @" W3 t2 H5 M2 c
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  主料:基围虾300克  配料:黄瓜100克 啤酒250克  调料:大葱8克 姜4克 盐3克  
0 K4 u  c6 @) l( J$ Z) F! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( ]1 ]: i" _6 o, z  R7 B
  1. 将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用;
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8 v: `: t# G" n: K, f, o/ h公仔箱論壇  2. 炒锅注油烧热,下葱花、姜末烹锅,放入河虾煸炒至红色,再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒,出锅即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 F% x- i+ @+ {6 d

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  天椒炒鸡肫TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ v" w. m2 q: }3 A

9 o9 n9 f) w4 [tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:炒 口味:香辣
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  Y* D) f& i, A- z) g4 Q5.39.217.76  主料:鸡肫400克  配料: 调料:大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油(炼制)100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f: t, h0 `7 h

/ L5 `2 f' C5 j) i5 @. k  1. 鸡肫(鸡胗)洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;
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  2. 天椒(小辣椒)切成末;5.39.217.766 w# ]1 |/ h. h7 _

) n! t3 e* `0 r- p" mtvb now,tvbnow,bttvb  3. 大蒜切成长 1.5厘米的段;2 E6 V' d. G$ s$ k

/ S: q- F4 n# x, h) s7 y$ H  4. 将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 D2 z! h! G+ Z/ w" ?/ f6 S

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  大葱扒牛舌# W4 l) g( D- ]" q6 C

2 _/ T- {  o- G  g- F! b, T! X  制作工艺:扒 口味:香辣
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' _! {" j2 B3 e4 ]' M6 O  主料:牛舌500克  配料:大葱150克  调料:芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
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  1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色。5.39.217.76- Z1 T3 C4 q/ o, A8 U

6 h' P0 F- p1 I. i2 d+ Q公仔箱論壇  2.把炸好的葱段铺在锅垫上,然后将牛舌整齐地排在上面。
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  3.炒锅放火上,添入花椒油,下汤炸一下,再放入铺好牛舌的锅垫,下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁,用武火扒制,至透,合入盘中。锅内的余汁,稍勾流水芡,汁收浓,均匀浇在牛舌上即成。
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) V# Y0 {3 W  x% V/ E8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% F6 D' T0 v% ], i0 {2 [  S' K
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, U+ A# c7 ~6 _  u: H6 g/ Z5.39.217.76  大良煎虾饼
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: t( I1 M) b5 Ktvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:熟煎 口味:清香味
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  主料:虾仁150克 鸡蛋200克  配料: 调料:盐4克 味精3克 植物油50克  
% L( p/ t+ v" f2 |9 R/ Z" ^9 U% p* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ b+ W- r2 G  [% n8 J: ~
  1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。tvb now,tvbnow,bttvb' O0 ]4 ^$ R5 d- V
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  2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中余油,把打匀的鸡蛋倒在锅中,放入虾仁,随用锅铲拨平后,搪为圆形,把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色,以熟为度,上碟便成。

5 w. @, a( B* @" S0 d6 j* j公仔箱論壇5.39.217.763 l* J( h/ }( z, e7 ^0 H; m
  太师鸡腿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^  s/ L! N( k% s+ F

. Q/ Z# u/ d6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:红烧 口味:咸鲜味. T& L: y  t" p) I6 `6 t! \5 x
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  主料:鸡腿1000克  配料:胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料:花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  公仔箱論壇8 o1 a9 D. d& Y" Q0 L

+ z5 V6 v, a8 H' J% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱油拌一下;公仔箱論壇2 f% O" d% X- M, T

. k* c( ~; c. s( T# N1 [5.39.217.76  2. 炒锅放在炉灶上烧热,倾入花生油加温,油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸,炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起;
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  3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球;
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  4. 油锅烧热,倒入花生油,油锅八成热时,把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸,洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起;香莴笋用温油炸,颜色变绿时用漏勺捞出;. L* @( j2 M4 ~
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  5. 油锅倒去油放回到炉灶上,放入油50克,投入小葱、生姜煸炒,加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿,用旺火烧滚;公仔箱論壇8 s+ `; ^, b: {# Z  F$ }0 _

4 C! {5 `# G6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6. 然后改用文火继续烧15分钟左右,投入红薯和胡萝卜球,以后再投入莴笋球;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s" L* U, ^- J) K* D  N
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  7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓,用水淀粉勾芡,淋入麻油随即出锅装盘。
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/ {( _, L/ x: C% q5 W) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W6 Y7 Q* y( C4 ~4 x, w, n8 Itvb now,tvbnow,bttvb
2 [& f2 h8 N$ ^' u公仔箱論壇  奶油卷心菜公仔箱論壇# x6 ^+ T) @8 q% J' l+ R! D

. `4 u7 _' Q. I* {1 N3 Y" _  制作工艺:滑炒 口味:原本味tvb now,tvbnow,bttvb' |. J- Z3 t0 H4 B
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  主料:圆白菜700克  配料:番茄100克  调料:牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  5 ~4 ^0 _8 ]+ B

+ d0 P$ u* `" k$ A& n3 F& S  1. 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。
6 u2 p+ M1 s2 a1 ?$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* i/ W! u7 J& J$ S
  2. 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。tvb now,tvbnow,bttvb- h) M% j  E3 I2 i, T: f5 B' Q, s
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  3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% f1 w! y' W8 q
公仔箱論壇5 |& K' B9 F- H
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  大杂烩
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/ Y2 ?' `: N+ C* j1 otvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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  主料:白萝卜200克 胡萝卜200克 海参(水浸)75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料:香菇(鲜)25克 虾仁25克  调料:料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油(炼制)15克 大葱5克 姜5克  5.39.217.766 [( J, M; s' }, J) T. s
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  1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。4 Q. H& K6 x& `" d

4 G, ~# G/ v3 D; q# f. V+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
# |  E0 Y# H! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w2 Q8 E: q: ]* _  3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。2 G: G8 g# E' G" R. G
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  4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可。
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8 F. P* r) D. D, Y  v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# y8 A% ~8 I$ |
公仔箱論壇7 c% ~) h$ [. L/ p* I( E9 C2 L
  奶油双色花
! r4 z- p1 s! k* V7 x; s2 E5 etvb now,tvbnow,bttvb  `3 G9 Z  E) W# ~0 j+ N9 ~, k* |
  制作工艺:拌 口味:甜咸味
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  主料:西兰花400克 菜花400克  配料:胡萝卜10克  调料:小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  5.39.217.76% j5 d' C+ T; o7 o( l8 H7 J

2 f8 h0 Q6 P: b! W# a3 H  1. 菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分;
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1 F: R0 x1 v, }( r+ R# h5 ^公仔箱論壇  2. 锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中;5.39.217.760 A( Z3 f# w( m  F) c: o
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  3. 再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀;tvb now,tvbnow,bttvb  h9 @9 S% J. w% n4 }( T8 \
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  4. 最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了。
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  公仔箱論壇# F+ a) t8 [) W; Z+ k1 n
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  l8 f' V$ }) j' w  m- E0 |: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  姜汁活蟹
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: @1 F1 f' a8 @2 b  z- k, O" t) S7 M公仔箱論壇  制作工艺:清蒸 口味:咸鲜味
  s, v1 O$ _& y& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i. M) [3 N8 l公仔箱論壇  主料:螃蟹750克  配料: 调料:香油5克 姜4克 醋5克  
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  1. 活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;
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  2. 熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;
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  3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。
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  C5 F: t) k% Q; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. `7 {6 D( y" {: r

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  姜汁蕹菜% q  h  k1 X2 y" V) M* x
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  制作工艺:拌 口味:姜汁味
( l- O0 V: S8 @5 s' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y7 k) o- B, y" k& H& R5 C$ q公仔箱論壇  主料:空心菜500克  配料: 调料:盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
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) z2 P; M. k6 `! j* Z公仔箱論壇  1. 将蕹菜(空心菜)择洗干净,控去水,用手掐成长3厘米左右的段,并把菜茎捏破;公仔箱論壇/ o5 }7 l: N+ v4 \& ~/ s/ ~

( `# j! M# d+ V# v0 p  2. 投入开水锅中焯烫一分钟,见菜色转为碧绿,迅速捞出,滗掉水,装入盘内,摊开散热;tvb now,tvbnow,bttvb* y/ r- ]! V3 X0 ^* Y
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  3. 姜刮去皮,洗净,切成碎末,放入厚边碗中捣烂出汁;" a$ y/ C2 j3 b7 R* ~

% \, X  O: w& I8 a  4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中,撒上精盐,淋入麻油,浇上醋拌匀即成。- Z8 {* t& O  v. b3 ?# C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 {. v, R2 O2 d
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6 q' z+ S0 G: y# v' t: ttvb now,tvbnow,bttvb  姜末拌豆角$ t/ M  a4 H5 t
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  制作工艺:拌 口味:姜汁味
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  主料:四季豆300克  配料: 调料:姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  4 n1 y1 B: f) D

- z4 ?2 m' p+ Z9 P5 Q$ G# Y* Htvb now,tvbnow,bttvb  1. 豆角洗净,放在沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,切成3厘米长的段,放盘内加入精盐,味精拌匀,腌15分钟。公仔箱論壇- P& n) }3 t: `5 O9 d
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  2. 鲜姜去皮洗净,切成碎末,放进盘中,淋上香油,拌匀即可。/ A+ D7 P7 r9 Y" Y. j

; F, D  q3 c. c" _# Otvb now,tvbnow,bttvb  
3 [0 U3 }% \9 R& L/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 x3 M0 s  s- m' p4 I
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# C+ h  A; Z6 }公仔箱論壇  葱鱼头煲tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 @# h3 q5 X) P3 w) t+ u
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味% @0 [5 p' ^% R) s

/ _! ]9 b. M* p) F  主料:鲢鱼400克  配料: 调料:植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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  1. 将鲢鱼头洗净剁成块,加淀粉拌匀;
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  2. 炒锅注油烧至七成热,下入鱼头炸至硬时捞出;/ Y  d$ |! k- b5 B7 V4 z

7 j% A0 `2 p* r+ K4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 待油温热时,下入姜片爆香,放入鱼头炸至金黄色,捞出控油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ U% N- c$ V; l
tvb now,tvbnow,bttvb4 i; H6 B6 j1 _1 w' H' C$ ]8 ?
  4. 葱切段,大蒜切成茸;
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+ B" Q% e+ W7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;5.39.217.765 `& c9 I, n# b. a* j
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  6. 香菜择洗干净,切成短段;6 C2 D# R6 l) q' X: S! R6 D

! G, H9 c0 e# D* e. i- ~. z5.39.217.76  7. 炒锅放入鸡油烧热,下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香,加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉,放入鱼头、老抽烧开,淋入香油,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,倒入烧热的煲内,撒上香菜段,盖盖,沿煲盖淋适量料酒即可。tvb now,tvbnow,bttvb% A  q' o. s7 `! ]& U. F6 ^
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  子鸡汤5.39.217.76* a  k: w: r0 z: D( i1 i8 o6 y3 R1 C

6 h+ J1 \% P  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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  n( _$ r  {9 S5 ^4 D  主料:鸡腿300克  配料:葵花子仁50克  调料:姜30克 盐20克 香油3克  
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  1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
4 B6 {: H" D+ ~$ f" K公仔箱論壇5.39.217.76" ?% D; a- R# n6 K
  2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中,加盖,高火煮8分钟。 5.39.217.761 \" k/ b$ W: [1 [& ^) F, n2 A. Y, U/ e

3 _1 o' o7 i! ~/ V5 }, Dtvb now,tvbnow,bttvb  3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。5.39.217.76- _/ ?5 r/ W7 B1 I

) \' r# |) W; p/ }4 O4 I5.39.217.76  
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  客家炒鸡块
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  [# P" M+ C/ h2 \2 Btvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:炒 口味:微辣5.39.217.769 S. O! b* _. Q4 r$ D* e) C
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  主料:鸡腿500克  配料: 调料:植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
# \0 l( ~* _; Z6 l& r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @" d1 X) U9 t4 u5 q
  1. 将鸡腿肉切块;
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! n  l' M% M9 l公仔箱論壇  2. 九层塔切碎;公仔箱論壇- v6 r6 u# g: s$ P
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  3. 辣椒洗净切片;. j& _2 g" Y, B3 d+ l& F
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  4. 炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 s, S8 f: z0 d8 N
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ [! K: Y% j; V7 d  ~

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  家乡炒土鱿
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3 P3 Q# l* Y; f5 f公仔箱論壇  制作工艺:抓炒 口味:咸鲜味
9 t) ~3 k2 C+ B" t, n' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* `* t* i% _- q& S
  主料:鱿鱼(干)70克  配料:竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料:姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  5 }  V8 \8 K3 O  H. b

  `) X! H1 F. F! m4 f  1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;笋去壳洗净切片;洋葱洗净去老皮切片;丝瓜洗净去瓤切片;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! p; e& g; E# v0 ^
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  2. 烧锅放油,将土鱿放入拉油至仅熟,倾在笊摛里滤去油分。
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9 ]4 {' i7 B0 x+ C. g: s4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 将锅放回炉上,放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中,溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升,加入拉过油的土鱿,用芡汤30毫升,湿淀粉、胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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5 k3 C6 Q- Y' U: d) y! q5.39.217.76  家常海参5.39.217.76& A( Q7 ~% Y: ~. n* A. a; I

9 F% i% q$ q. U: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:烧 口味:香辣
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  主料:海参(水浸)300克 猪肉(肥瘦)200克  配料:黄豆芽70克 青蒜100克  调料:豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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( N% Q% v( X) {$ f1 Ctvb now,tvbnow,bttvb  1. 将水发海参洗净切成片,猪肉剁成粒,黄豆芽择洗干净,蒜苗切段。
4 H7 x: V) ]# Q  l. o, L9 h% f/ E; J8 U1 }. z
  2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用;另锅注少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热,放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸,用湿淀粉勾薄芡,加入麻油、蒜苗、味精,浇在豆芽上即成。
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+ h3 p5 A. G% ?, m5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb* X. a. A" m1 Y' {
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  家常土豆丝
5 _+ e$ B7 B& O5 Q. ~5 {. z公仔箱論壇
. C5 ?4 {+ z6 U% \. Y4 {5.39.217.76  制作工艺:生炒 口味:家常味公仔箱論壇# C* [* t" G" B& m% S4 j8 z5 |

' Q% A7 R/ M8 ^9 H6 Y7 Y  主料:土豆250克  配料: 调料:大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
- @4 h8 a5 b! s- utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' J" A9 a  _' \/ r4 P3 x  K6 i4 n
  1. 土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。
1 J" i: [; D+ `+ S2 @$ r8 S0 M$ @tvb now,tvbnow,bttvb: x6 M2 d7 f; p$ h  z/ ?/ `* u
  2. 锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。
( j2 E+ n0 z! N- i( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X: p( V8 b2 x6 w8 `: Y5 j; t2 `公仔箱論壇  
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# y& h) E8 ]  i5 S公仔箱論壇  家常炖蛋
, n" Z$ f, d9 m0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. F$ I  N: D* q
  制作工艺:炖 口味:咸鲜味公仔箱論壇$ d& B( m8 W% l. R
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  主料:鸡蛋100克  配料: 调料:色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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  1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀;tvb now,tvbnow,bttvb, {8 b) G+ n  a( ^$ w( ?# ]

9 Z3 h0 g, o1 Q& _5 x5 `! |  w) h2 ^  2.锅内放水,烧沸,再连碗放入鸡蛋液,用小火炖片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固变色即可。5.39.217.767 S0 V3 |& K- D# W" m8 i) ~3 ?
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, ]$ Z  g& _; w- [6 ~! P  小白菜汤0 G4 a/ V% u7 k9 Q$ n

, M5 V( a4 T% q+ \; u  制作工艺:煮 口味:清香味
' g2 M! P$ g+ p6 _: t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s1 o  O' V7 A! @: F! Y1 I- A
  主料:小白菜50克  配料:通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料:盐1克 味精1克  
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) E. [( I6 i" w$ x公仔箱論壇  1. 通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;
  T' }, j+ H/ O5 w& t5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `" t! Y! K- ^" M  h5.39.217.76  2. 土豆削去皮,切成小块;
7 u$ _3 Q4 ~  Z9 t" f; t, E2 F7 s0 h公仔箱論壇
+ H% t# H. Z2 r1 f8 Q( u5 u6 j) Dtvb now,tvbnow,bttvb  3. 小白菜切成片;
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: A  a. T  j& k% ]$ @: @" Ptvb now,tvbnow,bttvb  4. 胡萝卜、小油菜分别洗净;
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  5. 汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;5.39.217.761 W' N/ {( D+ M5 k, Q* p# k6 E# V
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  6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
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9 E2 Z) |$ o$ P) y  小葱拌土豆丝
2 o$ X0 k$ Z$ [% b, l# wtvb now,tvbnow,bttvb
% u1 O0 Z; V+ B- P3 |公仔箱論壇  制作工艺:炝 口味:香辣1 c2 m8 j- A- o) i( w

3 }9 [( e( A; a$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:土豆150克  配料: 调料:小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
. w/ D+ _4 |8 C; ~" Y. |  x5.39.217.76公仔箱論壇6 ^; l1 [6 s. {  Z2 _& v4 J
  1. 土豆洗净,去皮,先切薄片,再切成细丝,泡在清水中;; v% L  u) A- [) y
公仔箱論壇8 ~& W% {! ^5 t: Z* y0 H
  2. 锅内放适量水,置火上煮开,将土豆丝从冷水中捞出,放沸水中烫至断生(不宜煮烂,否则不脆)即捞出;
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  3. 土豆丝放凉开水中漂凉,捞出,沥干水装入盘内,加入精盐拌匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P- P# \/ t$ x/ ?5 W' m4 p
tvb now,tvbnow,bttvb0 [% p' K) a4 w
  4. 小青葱洗净,切成葱花,放在土豆丝上,再加入白糖、醋和味精,拌匀;
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  5. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后,投入花椒,炸出香味后,将花椒捞出(不用),趁热将油倒入土豆丝中,搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb. u; d9 V7 R4 a- Z
5.39.217.76! ~  K# {$ x: q. H' S$ }
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ w- t: ?8 e* Z4 @
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% i* I0 Q2 y- G5.39.217.76
, Y& D& X, S( E; T  川草鱼
0 @3 z& B5 f9 v- _5 o+ V) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 b# N2 B2 o4 `; _& @
  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味
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( r! T7 e, T, t* P: `; j' I! ^0 ctvb now,tvbnow,bttvb  主料:草鱼300克  配料:香菜20克  调料:大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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  1. 将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;% W( D1 ?  a; A
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  2. 葱一半切段,一半切丝;8 Q* p6 s7 r( o  Z* b! T7 ?/ X
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  3. 姜少部分切片,大部分切丝;
1 A/ y! w5 r" e( S: v3 s" K8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w1 P6 o  ~7 _2 Rtvb now,tvbnow,bttvb  4. 将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;
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  5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;
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  6. 将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;
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2 {4 W- {1 x, q" ktvb now,tvbnow,bttvb  7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;
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  8. 撒上香菜、嫩姜丝,即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 ^! u% g0 L! _

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  干拌酱牛肉
4 c/ K+ {1 j' a" U  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% X. [/ p, U  o, S' T4 O
  制作工艺:拌 口味:麻辣味# z& Y; l5 j' y5 M1 R' Z6 F" t7 j: O# r

* `5 O9 T: f' E, E4 ^tvb now,tvbnow,bttvb  主料:牛肉(肥瘦)600克  配料:花生(炒)10克  调料:酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% q' |7 r9 V# {0 H
公仔箱論壇6 f/ U7 s/ w6 R$ {$ G) U" \" w
  1. 牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e  ^+ P. o5 f* l4 c

7 h; X* _& D( [  h$ T# n  2. 葱洗净切成4厘米的长段;
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  3. 花生米碾成细末;5.39.217.76" o+ B  y9 {" D% V5 [

+ ]. m2 _# z+ A, I6 h# }  4. 牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味;! P$ _/ y+ D6 j1 g

% O# C- a" P; dtvb now,tvbnow,bttvb  5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;
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  6. 把葱段、花生米倒入,拌匀盛盘即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 s  A/ [, C0 _# i! \
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7 W; A3 ~5 y, k: ?% l公仔箱論壇  干炸带鱼
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1 z. r- w2 d/ r- M, d$ Ltvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:干炸 口味:炸烧味
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  主料:带鱼800克  配料: 调料:姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
+ R4 |; c% h# O: M& c7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \$ ]( u: ~2 n% ?公仔箱論壇  1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。2 O) B! B4 C: U

+ X% s: d0 K% x6 I$ J7 y5.39.217.76  2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。
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( T# U9 v. i& g2 l; ^  D公仔箱論壇  公仔箱論壇, z9 k8 \1 R# W/ j3 p" C2 Z
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  干烧鲫鱼
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  制作工艺:干烧 口味:咸鲜味
: h* d- x( ]  W' X- G6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t- r' t  z' ]* P, G  主料:鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料: 调料:江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油(炼制)15克 香油5克  
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  1. 将鲫鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净,在鱼身两面各斜划3-5刀,刀深约3毫米,并在鱼身上涂抹酱油;5.39.217.76- W' P& H1 m7 V& c% W
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  2. 炒锅上火,下油烧至八成热,将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色,倒入漏勺沥油;0 v# ^! M4 p" V1 M! T# |2 w
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  3. 原锅留油少许坐火上,下肉末,葱花,姜末,泡椒末炒出香味,加豆瓣酱,煸炒出红油,再放进酒酿炒散,然后加绍酒,白糖,用小火焖烧五六分钟左右,至鲫鱼熟透,加味精,葱花,用旺火收紧卤汁,下湿淀粉勾芡,浇上烧热的熟猪油,起锅前淋少许醋和麻油即成。公仔箱論壇) Y- }% c2 {2 A

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) ?/ a# [' v# ?- G5 V  \& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: H1 K% n2 i1 k) u. ^2 |

" q( c% E5 M7 J5 S' F3 ^& m* A' f  干煸牛肉丝
0 Q. O. f0 r. i. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `+ E9 j/ U" w. H8 ]1 J6 j  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
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2 k% F9 B+ u2 `5 K, ~: a  主料:牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料:青蒜20克  调料:盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 S3 d# @/ x- l8 R2 I- W) U
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  1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌,使之入味。公仔箱論壇( ]/ h3 J- x- @4 y+ F) a0 E  M
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  2. 芹菜洗净,切成6厘米段状;青蒜亦切斜丝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V. H# \# D$ _

% ]2 L9 K- w& i+ a6 R4 ]5.39.217.76  3. 烤锅入30克油,以强微波10分钟预热后,放入牛肉丝并迅速搅拌,再放入芹菜、盐及青菜丝,拌匀后继续以强微波3分钟,即可盛盘上桌。
: `2 ~" P- W$ j  ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 N! Z* I- E2 w4 ~3 Z
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  干煸豇豆5.39.217.76: R- F+ l8 P" ]# e

9 I9 T: n0 G0 O7 S1 z8 ^/ o$ o+ ]* K  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
8 l" m% D+ F  i# q6 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 l& w! R, j; J9 g- p
  主料:豇豆400克  配料:榨菜30克  调料:香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  2 k$ G# [5 N7 o( b' F; g
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  1. 将嫩豇豆洗净,顺蒂理直放齐,去蒂,切成6厘米长的段,至尾部时弃尖;5.39.217.763 l2 K. w2 @7 `7 ~$ P. n2 Z

( R% _& I/ m- S0 s  2. 榨菜末淘洗干净,挤干水分;$ s" D- |6 T' ?! I1 W6 U0 C' ~

8 N9 L& K6 \" N; x3 E  3. 锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入豇豆,炸至皱皮时捞出,滤干油;
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  4. 锅内留油架火上,倒入酱油、榨菜末炒出香味;( M, A8 _3 X3 \$ _
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  5. 再放精盐、绍酒、味精、香油,下豇豆炒匀即成。公仔箱論壇4 J7 \$ p5 i- y4 f# T2 ^7 w

  P+ _; L6 p4 u0 t* {/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ) J& s; I! O: @3 L
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  干煸青辣椒公仔箱論壇: |6 ^0 r4 N9 t  Z  d+ D

, J' T' \. V; n, Y7 ~$ W  制作工艺:干炒 口味:香辣
0 ~3 N/ w, J8 p! c公仔箱論壇5.39.217.76+ F  Z  N$ M1 z9 u: K: P. h
  主料:辣椒(青、尖)250克  配料: 调料:香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  ) c1 ^) ]2 B/ t; C* `' A
公仔箱論壇7 O2 i2 D, c7 h7 P5 J7 F
  1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。5.39.217.76" B- N1 B7 ~  P. D& C4 a

& W3 ^  v0 F" ]- `$ Vtvb now,tvbnow,bttvb  2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。公仔箱論壇0 V/ `& X" q, q  R6 C. E
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3 s, w' I2 D: u9 M- V* R: B3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  干豇豆煮肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @7 J/ r+ a* ]# w
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  制作工艺:炒 口味:微辣5.39.217.76  r! D+ x; X" u, z) C9 u: ?

5 U8 V5 O* l2 z! ]* w; r5.39.217.76  主料:猪肋条肉(五花肉)500克  配料:豇豆100克 粉条50克  调料:植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
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$ s6 n0 d7 Y3 w5.39.217.76  1. 将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 l' x5 `2 k5 E0 p

# e2 \' p8 B* H( q2 F8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 豇豆干用温水泡发,洗净切成段;5.39.217.76$ y$ B8 z0 Q, F$ X) T1 ~
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  3. 姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;
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  4. 豆瓣酱剁细;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" x, }0 A  V) F
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  5. 炒锅注油烧热,下入姜末、豆瓣酱炒香,放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开,加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味,撒入味精,淋红油,再撒上葱花、香菜末即可。

# @- P. e" w' w6 b6 N* _! g8 b公仔箱論壇
0 S/ n; q+ g( @0 s# i& }) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  平菇炒牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u  n1 I% z/ J0 M+ G9 b$ Z$ i
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  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
3 i3 J$ T" {& m4 ~* S4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [/ ~# h) a0 s5 s0 k5.39.217.76  主料:牛肉(瘦)600克 平菇100克  配料: 调料:植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  tvb now,tvbnow,bttvb9 q* ]. M  o7 \4 ^6 l$ w! C. J
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  1. 牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片; 公仔箱論壇  T5 r( f4 ~1 t! I: f# s; I, x" I
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  2. 锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉;tvb now,tvbnow,bttvb- _) j, Y8 i3 p* m8 G6 G
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  3. 放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片;
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$ l) h. X/ w; M& J! f! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可。公仔箱論壇0 U2 {5 }- I9 Z4 {, r

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  C7 f/ }$ A1 _8 R1 Y0 @: ^/ k: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& h; J' h8 y: ?, c- [" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  彩椒香干% ]5 y8 ^! @4 ~: T' u; V5 F
tvb now,tvbnow,bttvb3 M) [1 s. o1 f# Z% Z: m
  制作工艺:炒 口味:咸鲜味
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  主料:青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料: 调料:植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( t1 M5 J; U! k# Z8 P+ ~

  x9 _* _6 x( z4 Q  1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝;
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9 U1 K! C" ?6 Y! ~" y# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 熏干切成细丝;
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8 e/ V4 l) G# f" w5 s7 Z0 y+ n+ l$ i2 ]5.39.217.76  3. 葱姜切末;
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& Y3 a5 {4 [: Y4 }4 z5.39.217.76  4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入香干丝煸炒片刻,加酱油、精盐、白糖炒匀,再放入红、青椒丝翻炒均匀,撒入味精即可tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 C+ N% v6 F8 c) f+ m

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, |7 Y0 @+ C4 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U8 `0 p3 w, G2 X' U
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公仔箱論壇4 W, y" A4 w/ P4 q- P
  慈禧式煎小块牛排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 E, T# w9 r; }' Z% u! M) [1 D
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  制作工艺:煎 口味:咸鲜味
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  主料:牛排1250克  配料: 调料:猪油(炼制)100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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  1. 将中段牛排切成20小块,用刀拍平成厚约1.2厘米的片,撒上盐、胡椒粉拌匀;
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, o0 R' o  M3 D, r4 q  2. 煎锅烧热,放入猪油,将牛排下锅,煎至七八成熟;tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 y; e6 Q8 I4 F* @8 M

1 b& ^, O% Y4 U' I* `$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 将锅中猪油滗去,加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁,略翻一下起锅装盘;
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$ L" ?5 l+ }/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 浇上煎下来的原汁沙司,旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @5 t  ?( m6 _# s) a) q) {
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  成都爆鸡丁5.39.217.760 l$ t) s' f5 b+ B
5.39.217.76' q. B3 H; n; Q+ ]0 n! b: l6 t" S
  制作工艺:爆 口味:酸甜味
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  主料:鸡胸脯肉250克  配料:荸荠50克 青椒30克  调料:植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: v3 k" [( x4 w
公仔箱論壇) u( S1 L/ v( _" f% @/ }" H. Y" n
  1. 将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟;
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% U% t! {% X+ l# p! [1 ~1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 荸荠去皮洗净切丁;5.39.217.76" F  m$ L9 y: _! N  I. [) W* S+ g

# K' b9 W7 [& j) D公仔箱論壇  3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;
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, b" |2 Y% r$ w/ _! P公仔箱論壇  4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用;tvb now,tvbnow,bttvb& z! U# `8 B0 Y% n

+ M2 _3 X' k' d: ?$ w( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 炒锅注油烧至七分热,放入鸡丁过油,捞出控油;$ C  }7 w! C/ \' E
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  6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜爆香,放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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. s6 [8 R( ^4 r公仔箱論壇公仔箱論壇& j- ~& E0 E# m! W$ ~
  扁豆猪骨汤
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/ `/ s. Z% t% E7 A+ `公仔箱論壇  制作工艺:煮 口味:咸鲜味6 J7 e1 q) v8 D- _! c

# V7 t8 j. K: S) b. U  主料:猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料:白扁豆50克 芡实米25克  调料:盐3克  4 o1 ~, s+ I9 ^& B* q4 e. s% q
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  1. 排骨、猪舌放入滚水中,高火煮3分钟取起洗净;
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  2. 扁豆、芡实洗净;, J4 B1 r+ E/ A0 k% o; N

+ A5 t/ a' e# d公仔箱論壇  3. 把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪舌、扁豆、芡实,中火40分钟;- p: m2 H! W4 Z" y# K7 w& j
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  4. 下盐调味即可。
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) L& z. \; M' [* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z3 T! ?+ D! D4 u4 l+ @& E* K. H5.39.217.76  手抓羊肉
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- x& o) P6 x( h$ p% G/ k5.39.217.76  制作工艺:扒 口味:咸鲜味公仔箱論壇' H6 ]) t1 Q( U! D0 X8 S
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  主料:羊肉(肥瘦)1000克  配料: 调料:八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  公仔箱論壇+ y+ g: |6 a) ~) ~$ O6 h) E
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  1.将羊肉洗净,每隔两肋骨用刀划断,然后剁成宽2.3厘米的段,用水浸净血水。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X4 b. M/ W3 L4 i7 m0 Z

( c3 C5 b6 g3 V6 t1 S4 F  2.把肉放入开水锅中煮透,捞出洗去血水,放入砂锅中,加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐,用微火煮至八成熟,捞出码入蒸碗内,加入原汤、上锅蒸烂,扣在大盘中。- h+ C# e9 S4 r- d: V
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  3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料,将羊肉配以佐料,上桌蘸食。* y$ ^% E5 K6 K& {6 M  Z

8 q& N8 u2 \0 r4 |6 T9 O/ t7 Z5.39.217.76  7 _) A2 U& g, z- x; j1 f! K8 ~, F
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  扒鲜芦笋  D, L! \3 S4 e( ]  r# u5 h6 g  K+ k

' ~( ]0 A) ^0 U/ N3 a6 ztvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:扒 口味:清香味7 U$ B+ D7 l9 c8 X
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  主料:芦笋500克  配料: 调料:植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  公仔箱論壇% K- Q9 t4 X: J( Q7 h8 K  a# I! d
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  1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净;tvb now,tvbnow,bttvb+ N" I) }  H" N* D% _5 c" C' ?7 J
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  2. 将芦笋劈开,切段;
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  3. 将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅;
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  4. 烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 ?" r, |  }3 `1 x4 f

8 ^$ C/ p3 j$ V: I2 i8 B; A) X, q  5. 开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。
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4 {( u% u( B7 }. U  v& S) f5.39.217.760 l: l5 m* m. u
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  拌三色虾仁
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  制作工艺:拌 口味:咸鲜味
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. V, j2 a& v: A  N3 P' i8 T" e公仔箱論壇  主料:青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料:鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料:料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
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2 ]5 {8 D+ ~- d+ ~+ C# O! s  1. 青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;5.39.217.76) Z9 Q( L+ ^! N" t% m7 Z% m3 Z! R

6 K" J; B  s& }2 o9 Etvb now,tvbnow,bttvb  2. 南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起投入沸水中焯一下,捞出后沥水,盛置盘中待用;公仔箱論壇0 s* ^% T2 p7 ^- m# N

- ~( R1 J. A2 Z. u  3. 炒锅上火添油,烧至五六成热时,放入浆好的虾仁滑散至熟,然后捞出沥油,置于容器内;tvb now,tvbnow,bttvb( {7 s7 ~. b2 L8 g* G* x

. y# s- m: o- y2 z! J  C0 ?  4. 葱末、姜末先盛在小容器内,浇些热的香油,使其溢出香味,然后再倒入盛虾仁的容器中,加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 R( s; s2 K; ]; F! L

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  拌什锦小菜5.39.217.76* i3 j$ `. t+ M
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  制作工艺:拌 口味:微辣5.39.217.76  N3 N( t0 ?9 R) O5 ^7 [

+ @) {) A+ x6 J+ L( r3 S  主料:花生仁(生)100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料: 调料:香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
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( {  F: Z( W8 o! G& U. v  1. 将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用;7 F4 |3 `' p' Z+ t

. e) i$ k& w  V( a7 etvb now,tvbnow,bttvb  2. 将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段;
% P+ B& D- o; y9 y- p' M/ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% d; E3 \" I, I4 u
  3. 胡萝卜洗净,切成小丁;
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8 B( ^. ]1 k$ S+ E8 e& L; I" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用;tvb now,tvbnow,bttvb' t1 P8 K& T0 G$ V
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  5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
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$ _, e* y; b5 D! s* R3 F- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w( m5 }2 h) K% b! Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R8 t+ z% q7 Q
  拌胡萝卜丝
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  E0 R+ w& b! S( f, z公仔箱論壇  制作工艺:拌 口味:香辣
3 o/ V+ k  X& [% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c" c9 R$ c: a0 y
  主料:胡萝卜500克  配料:香菜50克  调料:辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  . c5 A/ I* V3 Q$ Y% P1 D$ o
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  胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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4 z8 W' O0 l$ e5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* }+ A3 @/ m$ u7 Z3 }+ }公仔箱論壇  拌蓑衣黄瓜
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  制作工艺:拌 口味:清香味公仔箱論壇# g( X2 u& B$ s5 u3 }

1 e  L- ?! G7 k+ @  主料:黄瓜1000克  配料: 调料:盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  " h; \* y/ `3 G- h( Y

+ }" B+ h! \; J. r  1. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;tvb now,tvbnow,bttvb4 g7 T# [9 N1 m6 h- p$ J
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  2. 黄瓜洗净,顶刀切成二分厚,下斜刀切成黄瓜的三分之二,翻个后再用斜刀切成三分之二,呈蓑衣状;
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3 [' K1 ~6 w6 @1 b% V  3. 装盘撒精盐腌上,依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入,食用时拌匀即成。! w4 U0 V- w+ u' d& q* P$ q% t

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8 S& G9 A* C4 W8 W# U( ctvb now,tvbnow,bttvb6 _9 W* \" {: Q& E/ ~# t; E# p
  排骨酥羹) b3 D- h; g1 f& y
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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* [) S' Q2 ^5 A* W/ n' i5.39.217.76  主料:猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料: 调料:醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  9 ^2 N( Z+ z0 p- `) I* S4 x
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  1. 排骨洗净切块,用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克(淀粉8克加水),腌渍;4 c* _% e7 w* `  m! o; t% K, V

( Q1 s; `3 ~  ~, R( c1 f6 L公仔箱論壇  2. 白萝卜切方块;5.39.217.768 W0 _" H6 G' W2 R8 S
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  3. 色拉油高火2分钟,放干香葱头、辣椒末,高火2分钟后放入腌好的排骨,高火3分钟;
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  4. 放入高汤、白萝卜块,高火10分钟至沸;
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  5. 取出以淀粉15克(淀粉7克加水)勾芡,高火1分钟,取出撒上香菜,芝麻油即可。

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% L% l  z- ^. ~: ^  时件腐
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  制作工艺:生炒 口味:五香味
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9 d) y  K& A* T+ mtvb now,tvbnow,bttvb  主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x9 d8 C" m4 K- `+ ~8 K' B

% p: U% ~7 Q' e- F, J; F- r公仔箱論壇  1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p( Q% a, K  p/ u5 o
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  2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;
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  3. 青蒜切短段,葱姜切末;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 x8 V3 k8 N

8 [3 N. G- t! n, p% y  i- v- K5.39.217.76  4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;5.39.217.765 ?! G, p8 V/ f* P- Z& X

: ]1 [7 _, c! L) v5 N公仔箱論壇  5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;公仔箱論壇  E8 [) s# f/ Y, q. y

/ i/ D" d" \, h! s8 o0 S  I- ~- j5 Ztvb now,tvbnow,bttvb  6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;5.39.217.76) o1 E$ ?% o  J$ d3 h9 s+ C) `) E
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  7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;
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  8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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6 t6 Z9 x8 K& ?. A' k! p# e8 H6 r# e5.39.217.76  明目银耳
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  @1 N; ]: I3 L  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
3 [3 m+ a9 P3 Y+ J4 H) S  h, i8 D5 [+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" n/ _  L3 |6 M8 v9 u" h
  主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克  
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9 X+ _: m% ~: w$ htvb now,tvbnow,bttvb  1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;6 x% w& {1 ]; a. y
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  2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;. K+ M4 j6 \2 G1 l* d5 ]4 ]3 N
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  3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;
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' l/ X" }# G9 T% S" C/ L0 ^6 H2 g, t  4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;
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  5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;
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  6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。
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5 j3 j( v8 c- w, V( w& |' Q% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 A) D" s2 n% q
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  木耳猪皮汤
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3 y+ f* |& }0 i# L. ^8 U+ [" ]* I  制作工艺:烩 口味:咸鲜味公仔箱論壇7 {. i. F* A1 W; t. ~* A7 N, h

, I( d4 j- D/ R! M* I  主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  5.39.217.76# C3 @- W( D% o0 |$ Y6 u. m# _
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  1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。
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  2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。公仔箱論壇) R; d/ n2 m4 c2 m0 X9 n* \% k

& v8 u4 r& _$ a公仔箱論壇  3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。5.39.217.768 \5 }5 T8 G6 A7 Y8 k& r
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8 @6 q! u) i+ ~9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w2 J" v! q; M/ B

' P# X9 F8 E7 q  `5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u" r  O! S# j( c) C5.39.217.76  杂果酿番茄
: u+ M0 s9 k& T7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) s8 M6 ^% w( R
  制作工艺:包裹蒸 口味:原本味
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  主料:番茄800克  配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料:白砂糖20克  5.39.217.76% \8 i, L) \& w" C& g
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  1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。
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+ n* T% g4 n7 f6 _% y6 u- L  2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。$ b7 ~% s/ N1 T

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4 R* ]3 j& c6 D6 V0 otvb now,tvbnow,bttvb6 k$ G1 Z, `/ W3 v8 O$ A* ^; |
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  杂烩牛肉. c" G2 N: E9 @) N) s0 r4 j

1 c+ l; t3 ]9 X) i; ~  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
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  主料:牛肉(肥瘦)300克  配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  tvb now,tvbnow,bttvb! s, [/ e+ y% k, P0 k* o
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  1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;
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  2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;公仔箱論壇! q1 \3 o6 l! k( O5 I' H  {' y
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  3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;
6 v5 [0 ~  ]- x1 J  \0 w( @# z- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; n* c# y2 n3 H  e/ k* B1 n" o9 Z
  4. 豆荚去筋,烫熟备用;
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, c' Q" p0 {/ J. g! Z/ A* `公仔箱論壇  5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;5.39.217.765 l$ q3 h/ g7 p6 I! W+ F# [
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  6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 J% P! w+ C, m0 F

9 \: f5 F; J' O8 z公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* k5 ]' |# S
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( R& I/ r  v* _! M9 a7 P# a5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  柿椒拌豆角
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  制作工艺:拌 口味:清香味tvb now,tvbnow,bttvb: U# T+ u6 J# z: l

" R  L; C5 C, ?! _8 i5.39.217.76  主料:四季豆300克  配料:柿子椒10克 香菇(干)10克  调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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3 O9 j: R" j6 Q% Q公仔箱論壇  1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;
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5 F- n" Y6 o0 P, f$ l, }, H. j4 h: d  2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;
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  3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;
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  4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);
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2 O6 Y& K) E- _8 G公仔箱論壇  5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;5.39.217.766 L  o/ r4 t2 s( H+ ?
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  6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。
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$ s$ ~4 F" h! a* R" b7 @$ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ^7 N! y, F/ c/ ^" Z

  K, j- J9 }) f2 j0 H6 P5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  柳松茸烧冬笋
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  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味
! k0 u1 o7 m* {/ B& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( l: |- J# G+ R7 e- Q: _& o$ V0 d
  主料:柳松茸100克 冬笋100克  配料:虾米10克 火腿15克  调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
% d6 Y( ]' I" S, Q7 v0 W* v( k公仔箱論壇
, ?$ \% P. v# Qtvb now,tvbnow,bttvb  1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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  2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。 ! a; o+ s5 P. S" F  {+ [# a

$ I; W$ e' \1 w% g  3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。
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$ ]/ K$ F4 w4 W1 \2 d: k2 Z5 o( Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! D$ s2 j( ?1 E  U" }$ n
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  枸杞烧海参
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+ p! i5 G( K8 A8 M7 G5.39.217.76  制作工艺:烧 口味:咸鲜味1 J* C2 e8 x7 ]: I
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  主料:海参(水浸)500克  配料:枸杞子10克  调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
; C. P: e2 k: u7 T; e+ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 H! k; I  g7 g! `
  1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。tvb now,tvbnow,bttvb7 c1 w- {, @" {

3 j; x/ Y8 \5 p; v公仔箱論壇  2. 将海参洗净,片成条。% y. C2 q; G) y7 u& P& e1 O

  O- s0 A7 o& w: Dtvb now,tvbnow,bttvb  3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。
! {. `) Z5 h* h- i6 _- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) G/ `; ]2 N( x, ^
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  枸杞炒银芽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ E$ l& x6 `# {" o; X% b2 X3 m) X

; e1 J7 g. f5 t  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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3 T; o; N2 A0 I" ^5.39.217.76  主料:绿豆芽200克 枸杞子150克  配料:鸡蛋清25克  调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克  6 w. O& @; v7 W7 r! d' t3 U; \

9 O# L- `' S1 w! h' k$ V* r5 }  1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。
. M! ~: B5 O) U+ i: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) A. g* i# T& f
  2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。
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  3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。
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/ o& u  r$ K# j/ E- t( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 F9 ^: k+ }" Q+ z" O6 k# J6 e5 T
  栗肉烧香菇
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8 \+ l, i& d/ I: x0 |8 i5.39.217.76  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味5.39.217.76, J* T! ?9 S* j+ g  l! k, C

" P) a1 |! u  i1 k+ q5 n  主料:栗子(鲜)350克  配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克  调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# N& n5 m/ Z
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  1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;tvb now,tvbnow,bttvb, ]' c, B& u8 Z1 d
tvb now,tvbnow,bttvb0 N) d' B2 a: U5 O2 a  {. V
  2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;公仔箱論壇4 x1 O$ `1 Y0 S4 \- z
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  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;
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; k6 K0 Z' d1 l' S" @tvb now,tvbnow,bttvb  4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;tvb now,tvbnow,bttvb! C0 [9 S( ~  N0 ^

" y! G+ d% Q* |; `  T" t9 @* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! B( M  c- ]1 ?

( s" W% L& l& h$ q4 R$ [: A6 T8 Etvb now,tvbnow,bttvb  6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j* j, W0 K8 ~' E' A
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  7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色;公仔箱論壇* i; A  U+ ~/ q$ h6 |
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  8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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6 F0 F- j0 x4 Q: q5 }0 O. otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _2 \$ |1 U6 z4 R

! K+ r- X. F" L; ?- q: t& wtvb now,tvbnow,bttvb  栗子牛肉6 L8 D) {0 V  d, d' @

$ q* z- z: R/ Y) E0 @5.39.217.76  制作工艺:红烧 口味:咸甜味
) f& s/ J9 P* x% P3 \公仔箱論壇
, m% b+ @) L8 j4 s& D  主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克  配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
& k) ^$ D- h& y1 E. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R8 t& c" @+ U+ h9 V3 ztvb now,tvbnow,bttvb  1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;
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  2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N5 C1 ~/ }% e7 n7 j
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  3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;tvb now,tvbnow,bttvb! {: j! w  i* S! M% C5 o

0 h4 z# X  Y! d7 q/ h. Q  4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;* \* i! g2 a/ J: V" x

7 d! j3 j% F, L; w# G: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 c$ y( z& l0 A+ \8 h
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  6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;3 \% b  U1 K  Q& p1 x

  L+ O; x. r* h' o7 s  7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。
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6 L0 c, X+ L1 r7 W. t' k8 i, q公仔箱論壇4 k/ Z8 H8 |' k" t! E" F3 D
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  栗子扒白菜
0 c) C- \$ d$ e公仔箱論壇3 Q! }1 G+ j! \
  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
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  主料:栗子(熟)100克  配料:小白菜400克  调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克  tvb now,tvbnow,bttvb# D, \1 o8 }% D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ S& Z7 j6 x8 E! w) K: i+ U
  1. 将葱、姜洗净均发成末;公仔箱論壇: E  K5 `# x* i& j7 n5 n- K. w! b

' r6 `3 E( a2 _  X3 }+ ]tvb now,tvbnow,bttvb  2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;公仔箱論壇' t" S( I0 R( @9 o7 ]- a# d* b

5 K: g. w0 H, `  c) U: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# Y0 I: n7 H8 j
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  4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;公仔箱論壇* ~. V9 l: C* ?0 d

5 }8 h" Z1 K: \- S. B公仔箱論壇  5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;
% E: S! d9 c6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% `- K! `( G( H1 D
  6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;
; {3 ~  ?3 b" }1 m5 q" o# y* d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @7 z2 \7 T( Z0 [4 D; S# ?! g
  7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;
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' l' N+ P$ P4 E( w7 w公仔箱論壇  8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。
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1 R/ j( p, i* R; R" g/ R0 ^公仔箱論壇  
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+ E! s% J4 t( e8 P8 X3 Y4 q5.39.217.76  核桃炒鸡丁
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. m0 ]( D0 |+ v  制作工艺:炒 口味:咸鲜味
5 u7 ~7 a) k; n# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 n4 K" l) @3 n
  主料:鸡胸脯肉500克  配料:核桃150克 鸡蛋清80克  调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  
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  1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;
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! A* ?: b) h. b. {' [. H6 e0 z& h5 Y5.39.217.76  2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;tvb now,tvbnow,bttvb0 [- z/ Z$ n1 O

6 t8 m& q' j4 ?2 Z5.39.217.76  3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;
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/ C3 A" W. g! ]8 D5 ?! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;5.39.217.76( z! c" C' r* m5 f! q6 r- l0 u
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  5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。
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; @6 v. W# A1 }4 D: s3 _+ R" I7 S公仔箱論壇  核桃仁豌豆羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g! d8 o$ `2 S- R2 K2 {$ {0 [

, ~) r; u3 j( W% u1 c4 l5.39.217.76  制作工艺:煮 口味:甜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W+ v, p( v- G: L' n! C/ H2 I

. F+ G. q: m$ j& j$ f. C( H  主料:豌豆250克 核桃250克  配料:藕粉50克  调料:白砂糖100克  
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  1. 豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;( v, v. U6 m$ g" c6 X" [" S

( `# ]! J; ]; D  Q0 y% V! \tvb now,tvbnow,bttvb  2. 核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用;公仔箱論壇$ F/ }. q7 M* [  r, Y
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  3. 锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状;
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( r& E! e3 x- q/ F  4. 撒上核桃仁末即可食用。
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6 K9 C1 b2 y: n) j. q5.39.217.761 y& B9 b" M5 J- l4 _( @/ q

9 {& a% w! |8 f3 d+ z* H; ?' {% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  椒味荷兰豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }* O* s' u+ f+ ^" g
公仔箱論壇) ?. @9 N: Y' H* d( \, g6 C' j& R
  制作工艺:煮 口味:椒麻味
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  主料:荷兰豆300克  配料: 调料:盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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. V6 S& p9 {6 L5 m/ ttvb now,tvbnow,bttvb  1. 将荷兰豆去两头洗净,下入开水锅内;5.39.217.76* W* X" s( {; I# F$ Q6 H

- i, i( D$ u  k公仔箱論壇  2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟;" H* x  J0 I7 |% }

% F! e: w! @' l1 ?, H公仔箱論壇  3. 捞出控水装盘,淋入香油即可。
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% H$ P) b* f9 r9 J6 G1 E: h) X# u  tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 ^$ q' c6 }: o) j
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O- L6 L6 f9 H; t+ |. D
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  椒油拌海带公仔箱論壇" d  ~, ]' K- \3 s1 a6 b

  z( _- H1 g- m, {2 z: i4 e7 |% P- u5.39.217.76  制作工艺:拌 口味:红油味
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' G2 S$ ?" c: Y. C, N7 [8 U9 i公仔箱論壇  主料:海带(鲜)300克  配料: 调料:辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) n. ~! |) M6 ~. g# P! O
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  1. 海带洗净切成细丝,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分放入盆中;鲜姜洗净去皮后切成细丝;香菜洗净切成3厘米长的段。公仔箱論壇) j4 ~: t, t, J4 W1 e3 q7 }  Q. f
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  2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中,拌匀装盘即成。
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  椒油炝藕片
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  制作工艺:炝 口味:椒麻味公仔箱論壇! o4 @# c! {. F8 ]0 d6 h, p( H0 t
5.39.217.764 K8 }* J- |3 Z% K6 T4 \
  主料:莲藕500克  配料: 调料:姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
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3 F7 ~: `2 U: c! a6 P# H  H  1. 姜洗净去皮切成末;
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  2. 鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;
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3 v. Z! B1 I1 ^: L1 B3 m8 k  3. 锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;5.39.217.767 v/ @3 N4 K2 n: s+ j3 x
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  4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;
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  5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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  椒盐鲫鱼汤5 {# J9 L/ `. Q2 e4 l+ `/ W

7 t' Q) }: E( E7 `4 |; X9 k公仔箱論壇  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
- q; E' {' c" q) [$ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p7 a8 d/ Z7 `
  主料:鲫鱼300克  配料: 调料:黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  公仔箱論壇& U+ p' L  F; _; T8 F

1 i, F$ J3 H/ W/ R1 g6 _公仔箱論壇  1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;
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  2. 加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。$ d8 t- e$ D* I8 p. o* b

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  椒蒜土豆丝
( W) U7 T( h7 p! [" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U/ N$ H/ F  ?( _  制作工艺:清炒 口味:椒麻味
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# X# B0 M3 n9 j( etvb now,tvbnow,bttvb  主料:土豆200克  配料: 调料:植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  / }$ o! R* w& {6 I5 J, X8 d
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  1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# g0 F. D8 D4 S4 p
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  2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可。
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) m% I7 b7 X3 S& M+ U1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 M! Q; r1 G4 V1 y2 F1 G1 M
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  榨菜羊肉丝
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  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
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- ^- S1 l' }) P- P9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料: 调料:酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  5.39.217.766 V3 k% }8 `% j0 L3 l( m
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  1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝;
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* e2 J8 \  \, E1 z, G" _1 itvb now,tvbnow,bttvb  2. 将羊肉切成细丝,用淀粉,放少许酱油抓匀;
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  3. 炒勺置火上,放食油,油热时放葱、姜末炝锅,倒入肉丝煸炒,待肉丝炒熟时,放榨菜丝一起煸炒一下,放少许酱油、盐,淋香油,放味精出勺。
0 S2 p8 I! V2 x  Z, u  f, x  otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 h+ U9 Z. ?! t3 Z, K8 p
  
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  水煮鱼片' {/ z" k  k$ G! A& M! f

  b' q$ y5 B& Q  制作工艺:煮 口味:香辣4 V+ ^! X/ q# i+ g
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  主料:青鱼150克  配料:鸡蛋清20克  调料:辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
2 I# F0 z5 O9 h7 X- xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  ?3 j% u0 ~% P% `& V% H
  1. 将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;公仔箱論壇: w5 T; ~& r! C# Q3 X

; c$ l: O' _& a6 y5.39.217.76  2. 炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。5.39.217.76# [+ r* R  U# P+ s

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/ A( x: _3 Z0 [) d+ B% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V: U4 F' V# i5 r4 T6 Etvb now,tvbnow,bttvb  汆丸子小白菜
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4 M, I" {8 t2 |1 i0 ]8 p  制作工艺:汆 口味:咸鲜味
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  主料:猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料:鸡蛋50克  调料:花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  4 W) C; k0 ~; l6 g: j

* O1 ]: I% J1 c8 w3 X& R2 m  1. 将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;
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  2. 小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;
  P8 y# |6 J( Z! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 i( y+ v# W2 G# m8 c
  3. 锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。
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- e1 l0 o/ k/ g8 u: [/ D2 y; k' p  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X$ v, L  t+ ]2 N) m  x" Xtvb now,tvbnow,bttvb  沙锅炖牛肉, W. K- s+ D" K7 ?

; Z* W9 H1 ?, C2 Ctvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:炖 口味:咸鲜味5.39.217.76% H2 h" N/ r( v3 D3 @

6 ]+ _. c/ O5 X1 }: x0 ?  主料:牛肉(瘦)250克  配料:胡萝卜50克 洋葱50克  调料:番茄酱20克 酱油10克 盐3克  5.39.217.762 I! W7 M- h6 O. z+ I

; P8 v3 z% B* F% X  1. 牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块;tvb now,tvbnow,bttvb* _; Z# f4 W4 D# X: v  l

7 E5 T- I, A8 R1 `4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂;
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" u6 A& X( n0 I7 s. W公仔箱論壇  3. 放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜熟透;
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* X) ^' D" d* [( d4 y- V: ?, h# @  4. 加入洋葱头,炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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8 m2 b  c  R5 @+ T; Ntvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇- @. \# h+ D$ H* f" e7 b
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  焖四季豆
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  制作工艺:焖 口味:咸鲜味1 Q/ H$ d! w% S* O: P& \
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  主料:四季豆500克  配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
# Y4 e8 X( _2 z" a- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V) i) @8 O; _3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;0 h4 s: c$ Q7 U% g

+ C: j9 _$ _& H5 A4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;
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  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;公仔箱論壇* [; a% [; l3 `5 E" p

2 y1 t$ [" _. m. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;5.39.217.769 Q0 g3 p8 ?) f5 u5 D

- P. K/ J3 B) @9 u4 Y公仔箱論壇  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。
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  油焖冬菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& j9 A4 P0 ^" U* g' F

4 q6 {" U% ]' Q6 Q3 D公仔箱論壇  制作工艺:焖 口味:原本味公仔箱論壇. l7 o$ R8 [0 ~, Q; T; L0 Q5 |
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  主料:香菇(鲜)500克  配料: 调料:香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
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  1. 将姜洗净切片待用;1 Y* H0 n% S* O/ I' a, ^9 B
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  2. 冬菇(香菇)去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半;; h1 x# m( P9 C  |8 a
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  3. 炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇;
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) r, T( v! |0 M3 G5 A  [( m5.39.217.76  4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水;( H* O& W2 v5 w3 ?

2 D" d7 B- V' [8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 v. J; @  N( }  ]
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  油炒糖栗子tvb now,tvbnow,bttvb5 w" i1 U5 E9 q5 u
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  制作工艺:生炒 口味:甜味
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, }% A# O* e* z) s# g( l4 ~9 r; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:栗子(鲜)150克  配料: 调料:花生油55克 猪油(炼制)20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
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) y: I6 W' |1 [# K5 B* p公仔箱論壇  1.在每个栗子上划一个十字小口,以划破栗子皮为度。锅内加水,水没过栗子1厘米为度。上火温煮,把栗子皮煮软为宜,趁热剥下栗子皮。公仔箱論壇- n7 P' U0 L6 U7 I: J5 r( r

0 N' }/ o+ p8 Z5.39.217.76  2.花生油倒入锅内,上火烧六成热,下入栗子,炸成金黄色,捞出控净油。猪油入锅内化开,倒入炸过的栗子,用水把湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀后放锅内,待浆汁收稠时放入白糖,翻勺后装盘。
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3 {0 O# g+ T; |9 |' p& R  M. x) P5.39.217.76  泡椒肝片
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  制作工艺:炒 口味:微辣
) ]+ J% L5 Q" _+ d& \. k) {# H公仔箱論壇5.39.217.76. J& S4 B) k. S5 c5 ]3 m
  主料:猪肝400克  配料:木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料:花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y; e  }2 s4 B' x, N
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  1. 将猪肝去掉肝筋,洗净控水,切成“柳叶片”,加精盐、淀粉、水拌匀;tvb now,tvbnow,bttvb2 S  y. l0 w! b9 P9 |
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  2. 辣椒洗净切段;1 E- p9 t" z: y' G& Y9 p4 ]# g
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  3. 姜、蒜切薄片,葱切寸段;公仔箱論壇4 Z! U0 J! g( p# S6 g. @9 Z" F
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  4. 木耳洗净撕小朵;
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  L% J7 I) }9 r& s) N  5. 油菜择洗干净;tvb now,tvbnow,bttvb# i# }) l1 r: j: t( n9 [3 R7 Y

  B) Y" F5 R1 c. b; Z& ~1 h公仔箱論壇  6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁;
1 i$ o) o  i0 Y# l7 @1 S4 T: N公仔箱論壇5 v2 c/ t5 F' I( w; v& V. Z
  7. 炒锅注入花生油烧至七成热,放入肝片炒散,加姜蒜片、泡辣椒段煸炒,放入木耳、葱段、油菜心翻炒,倒入味汁炒匀即可。
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9 G) B; x- @. r6 ]) A" M  油煎带鱼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 I' |8 O% C) M/ }- |

5 S, h) ?# F# C. I  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味8 m' ^; X, a' h7 f8 i& }

. _' D7 h. l- u1 x3 A( H9 r5 C1 `# R1 P  主料:带鱼500克  配料:鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料:盐5克 料酒10克 植物油30克  
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1 t) ]  m$ G. I5 E8 e# F. Z5.39.217.76  1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;公仔箱論壇& z: D5 t0 w, A

8 w: G+ d$ w2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;
) q. P/ v: C3 [5 `1 o" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a8 L! j/ d! G( b) J  U5.39.217.76  3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;
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  4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
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  泡菜肉末
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  制作工艺:生炒 口味:酸辣味
) k$ r# s5 v+ L3 P$ L( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ v8 @* I* b4 C0 G9 E; |
  主料:猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料: 调料:盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  $ z% P' Y- Q8 P) H& ]! c/ F6 \+ E
5.39.217.76# s/ m# p6 |( Q# H' G9 w: J
  1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
' ~+ e  ~8 p# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 K  C+ ]. Q9 @- c
  2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。; L! X( R) d4 L% e) n
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6 w: _, w3 ?' f/ m0 j9 W公仔箱論壇  洋葱牛肉
  q# i: D: u' A$ M6 U& N5 E+ A/ i* N, |9 `5 Z# k: a
  制作工艺:炒 口味:咸鲜味公仔箱論壇9 W4 w& i. h+ {8 n6 O% s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T( A9 e  r. h  ]2 G8 O6 l
  主料:牛肉(瘦)300克  配料:洋葱200克  调料:姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克    K! q. Y' @0 {9 @( L! J

. y; p/ Y$ r( ~* `# \- N公仔箱論壇  1. 姜洗净去皮,剁成末;
  F6 s. N6 ]' T2 x8 u- a2 I) h公仔箱論壇
% [: v* b6 l) W6 H2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状;# z( E: T% [$ [6 n6 O
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  3. 牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片;: _6 c1 s3 S) K; h% G5 I* [0 C  a% A
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  4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克,料酒20克和砂糖10克,放大碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水50至100克;& Y$ K! N8 J) ~5 g/ X% F3 z
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  5. 腌足时间后,加淀粉25克,搅匀后,再加花生油100克拌匀; 7 \, d- h) [& J2 D

  m$ D9 A; D$ i2 v2 S& c公仔箱論壇  6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克,胡椒粉、香油和淀粉20克,放小碗中,加清水200克搅匀,做成味汁; 5.39.217.76- |5 C  Z: w9 l
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  7. 锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油500克,待油半沸,投入腌好的搅匀的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒钟后捞起;
: P) `- s% q/ k( K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 F! H0 G( {2 p8 }& w4 }
  8. 锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。公仔箱論壇/ G: E* h$ M. l7 d  Q: }
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& F% z: u9 C" M6 R9 a, _7 k3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ T* _) E9 b2 @
  洋葱炒牛肉
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  制作工艺:汤爆 口味:香辣
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  主料:牛肉(肥瘦)200克  配料:洋葱15克  调料:番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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  1. 洋葱去老皮洗净切成块;
  X1 \4 q8 b3 i2 E' g( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s4 ^# ], u: x7 f& B  w公仔箱論壇  2. 牛肉洗净切片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. D4 i* o4 j% W

* X0 l7 D, P) _4 O, d# D8 @  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' f7 U; p" F0 b& n# ?: v$ a3 @5 N
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  4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;
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  5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' `0 a" ^# m  j$ z
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  6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。/ U1 L$ a/ M1 Q

8 |& R# x2 A$ c2 k6 b5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ \9 Q& W8 a4 L( O3 A

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  洋葱拌西红柿
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  制作工艺:拌 口味:酸甜味; Q" X7 t) k9 b& r+ z
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  主料:番茄300克 洋葱100克  配料: 调料:花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
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' W' A8 G4 u8 o3 L# n2 N1 E  1. 西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;公仔箱論壇1 n- w0 [+ H9 H1 `
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  2. 纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;& H4 W) M( y( b3 U& K7 J
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  3. 洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;
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  4. 晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;
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  5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;
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  6. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。公仔箱論壇) h0 }. f# s, T7 `7 c

$ a6 F6 m; f+ B5 z. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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. P# J9 Y) s9 Q& k4 R" d, jtvb now,tvbnow,bttvb  海鲜豆腐煲5.39.217.76" K+ K, u# D1 X  X) [+ l! Z
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  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
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! p# ?% J8 a2 U) b' P) S, V; @公仔箱論壇  主料:豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料: 调料:蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
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  1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;tvb now,tvbnow,bttvb: M6 m+ X! _3 a0 K9 ~5 S
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  2. 鱿鱼切片备用;3 I/ a" w: V4 ]7 l& h
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  2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;tvb now,tvbnow,bttvb- t; z% {5 i% w" P0 }
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  3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;
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  4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
+ ^% B" _7 h: S# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  海米烧菜花
1 C0 W* N. L$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 x3 a8 U* L! I: {* {
  制作工艺:白烧 口味:家常味公仔箱論壇( V5 \: p6 {5 D4 d% w3 N  F
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  主料:菜花500克 虾米50克  配料: 调料:花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
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  1. 将菜花去掉叶、根、老筋,改刀切成均匀的块,洗净,用沸水煮1—2分钟;公仔箱論壇4 ?+ J3 T$ V- F

. M& N) F6 u! P4 |6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 虾米(海米)用温水泡发,洗净泥沙,捞出;9 }5 K' b" V* K7 q
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  3. 起锅,用40克花生油煸炒虾米及葱姜片,煸出香味后烹入料酒,加入鸡汤50毫升、盐、糖,放入菜花烧2—3分钟;6 n' i" D( i" m! g0 M8 ~
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  4. 加入味精,用水淀粉勾芡,翻锅,最后加入10克熟油,即可出锅装盘。公仔箱論壇4 u1 R0 S: z; e8 b/ J
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' e6 l; D6 U( z0 @4 x  A9 b  清炒豆苗公仔箱論壇" I! |' b/ `2 b" w
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  制作工艺:清炒 口味:本味咸鲜公仔箱論壇) V0 k: x, M/ g- Q- I
tvb now,tvbnow,bttvb4 w% L' U) D' u: F9 Z
  主料:豌豆苗500克  配料: 调料:姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  tvb now,tvbnow,bttvb, w' @8 B4 {$ Q6 a( w

1 N: M: r1 {+ Q- I9 D  1.将豌豆苗洗净,放于竹箕中,沥尽水分;姜切末,蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 5.39.217.76  I, h( b4 x% z, ^: \  k: J! E
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  2.把色拉油放入锅中加热,待热即放入豆苗,用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
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  3.待所有的材料均煮软后,即可盛盘食用。
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! v6 a; I9 [  K# _+ x. X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b+ s2 z, l0 z3 b
  清炖鲢鱼头
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  制作工艺:清炖 口味:清香味
( n, e9 R. t+ e% t2 K# ~( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" v* W: P, E7 b+ S
  主料:鲢鱼750克  配料:火腿肠25克 豌豆苗25克  调料:盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  
0 r! z- N7 f: |, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u8 D1 i! _5 z  1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。
# Q* w" f) e4 `3 W) N0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: N" l: U5 c" W0 o, e. _5 ?
  2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 R, o$ H$ C& y- S8 P

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6 Y* e/ v; W- Y% @, z% |& G5.39.217.76
3 h" w4 S! T; E5 p5.39.217.76  清煎羊排
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  f2 ~" q, b3 G: c5.39.217.76  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味公仔箱論壇+ X2 J$ x& g/ A8 r% F/ W) [
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  主料:羊排1500克  配料: 调料:小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
6 e3 G- O  V! d) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a) z3 Y3 n8 S% v1 S. ^- X& N- E6 c  1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;
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! o1 @  _/ s/ {/ j* a, F* |3 h  2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;
& f  e- B6 v# p/ y+ m! J公仔箱論壇公仔箱論壇+ G% I& E( t( O: W2 e) T5 E
  3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。
  T4 T5 a3 c; j1 O8 _& o1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: f0 _8 K5 S2 m& O
  
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6 B7 M* Y4 y3 e4 g; Q公仔箱論壇. {6 K4 U2 G- s( O: B
  清煎小牛排: ~6 _, {$ f% m( y' m# u7 l
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  制作工艺:煎 口味:五香味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G: Y* Q. B3 t2 A( ]
公仔箱論壇/ i/ ^' y% F& K9 c# f
  主料:牛排1750克  配料:土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料:盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
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  1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;
3 s. Q( t; ?" h# i( @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- `, C  l* v8 H7 R2 a
  2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;
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; b( s& G' M$ T5.39.217.76  3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;
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  4. 将土豆条炸制,菜花煮制;
4 q, Q1 {3 o5 m公仔箱論壇
, U% I1 Y. C( W& c' i5.39.217.76  5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V1 Z6 D% u& }& O8 W: A* H; F# G

( z2 ^; M9 B( l  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 k. ?. {$ }6 a2 j" ^
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- p: I/ m# Y' x+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ u/ f) _8 K. b7 v; }9 H+ R* @  G公仔箱論壇  清烩虾仁
& D8 M- B3 ?$ ptvb now,tvbnow,bttvb7 q- P" H5 T! m, S! ^+ F4 @
  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
/ x7 }' |- C+ l' a( ]# s公仔箱論壇
- n  g* ?8 A; I, a+ ^" q" U" {2 W' ]  主料:虾仁150克  配料:蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料:猪油(炼制)50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
- t/ g) F/ M1 f/ R/ P& t公仔箱論壇
' U) b  x! A: ^2 Y6 \' V( |tvb now,tvbnow,bttvb  1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;公仔箱論壇- I! g; `  l  q9 c* J! D' j6 _( {
公仔箱論壇# K: K$ I1 T/ j( F9 ~$ B4 c1 S/ w
  2. 虾仁洗涤净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ s: Z9 U5 P+ p4 G) [9 w3 \# F! E
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  3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;
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  y( C; Y2 l, q& d" u4 Z/ |公仔箱論壇  4. 炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀,放入油锅滑散捞出;
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  5. 锅内留油25克,放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下,再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味,然后用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅盛盘即成。
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評分次數

  • carmen_girl

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
thanks for sharing
tq 4 sharing

回應 yyq18sh 第 1 篇文章

thanks for sharing
/ K+ G: \  Y" e+ C公仔箱論壇

回應 yyq18sh 第 5 篇文章

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
不是很喜欢吃,不过还是谢谢~
这菜菜才开胃下饭呢!
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