[美食介紹] 精品私家菜之一

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8 `' a3 v- N" [, ]tvb now,tvbnow,bttvb　　冰凉西瓜丁4 g) [3 n. ~9 K+ \

. w7 B7 G: w; M3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：清香味
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) L! r! |4 {7 \# T" o1 ^　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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8 o* X/ b* j1 h9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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5 i0 h8 j% j% {7 t& R# o5 }+ ]5.39.217.76　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
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5 _+ |# o+ C# O' J, qtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
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1 Q4 F/ z0 f$ K* l4 z' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r9 E7 C1 t5 ~& y6 U　　冰镇苦瓜  Y6 ~/ X  p6 d0 I' S6 `. ^5 g
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　　制作工艺:拌 口味：清苦味
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$ ^0 E% \9 D; T: a( z4 W  Z- w1 h8 ?, y公仔箱論壇　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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% g" R2 V1 J+ E( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；$ o. T. d0 |# Z. a) R

5 K* W! _$ k2 v5.39.217.76　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
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　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
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& k6 l% O% u: Y5 S2 V6 K1 |( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& c# y4 G2 j3 F& V
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　　凉拌四季豆
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$ k9 o7 P9 B" y3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：麻酱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' b- G3 C7 K
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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4 K# M# }6 v4 F7 ?5.39.217.76　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F# @1 G  t8 j4 F+ D! }+ ?4 i" y$ }, y
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；公仔箱論壇* \. ]: O" M# [
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　　3. 大蒜剁成泥；
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；3 Z. q0 P' [+ r1 w8 Q: F
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　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。2 U# D% o* g2 o: U: l: J8 |% G$ L, M

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7 Q1 g- Y/ }; L, L* K5.39.217.76　　冬菇鸡片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) e* C1 L+ p7 B

- Z+ [+ a7 C% R4 Z: X8 Btvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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7 B2 }, o/ ~8 u& z; x5 {$ ]2 o5.39.217.76　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
, g# T" {$ u1 ~/ ?7 M, F/ J) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& _4 l! j, i$ {' }: S
　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。1 H6 B/ I. D( F0 j" N

7 j) ]. p& H1 `; U& O" Ntvb now,tvbnow,bttvb　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。5.39.217.76- E4 x  J$ k; H, C4 p
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7 m  Z+ W3 X- p) Z' ^( H) k- V; P　　冬菇鹑蛋, w5 H/ R, Q1 [! P
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味* f6 ?/ S1 S! `& I( V0 l
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  * c" Q# N. P( j

3 d! J( Q( O1 D/ D$ M2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 G; p! U- N! B+ M' k2 E5 Q& ]
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。4 S. e/ v. B. R1 C6 o
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' j, V: |6 J' _　　凉拌山药丝
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; E5 \8 d4 u, ~# m* K1 m& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  9 ^! w  p% Q! u" O

% `3 e5 x+ ?+ {+ ?tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；tvb now,tvbnow,bttvb* E% n4 A. b, i  C9 `
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；
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　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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( b, s) ^4 L8 L- g　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。5.39.217.767 L  t+ e! T3 B3 E: N" f. F& K- Q
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6 u' L( k) O3 t9 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& j3 v* {( j3 M; c) A2 ^+ @

. R4 i8 P+ k; p, l　　凉拌皮蛋
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb7 ^" c: R1 a6 H( {% \% t

3 I: [7 f, H3 W4 w9 `) etvb now,tvbnow,bttvb　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  
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　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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% K" d  y: K5 W9 y9 u0 L7 Btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。
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　　凉拌西瓜皮
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' ^# D5 s* _% E6 Q　　制作工艺:拌 口味：蒜香味公仔箱論壇! d5 o9 {$ ]2 S
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　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
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　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。公仔箱論壇# k& f, B% x, _" E' L; v
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　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。公仔箱論壇4 S4 f, H. m+ O  h6 J% [
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+ ^; X! l9 F: @5 W公仔箱論壇　　千层云耳5.39.217.768 D3 \) s0 S" Q

2 `) ~4 o1 d- e6 P　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
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0 w! u  w4 y/ W: N# B3 F6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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) k! ~, E7 |2 l0 \4 c: ^! i/ V) ?tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 猪耳去毛洗净；公仔箱論壇  \5 f2 v4 K4 f" N$ ^( v% ~

* y( [4 ~1 v( T. P( n& [　　2. 将猪耳焯水；5.39.217.765 W1 q1 I2 w; W7 V6 P& P2 O' I$ X
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
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- _2 G0 m4 N! S# x4 b/ q' Xtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可& r$ n* Z4 j$ r( D$ W+ b# O/ m) z9 g" F
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8 {2 V" X" z' z( j* y+ Q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　叉烧炒蛋8 p9 u% [6 c" X3 Q% t" d, M- P7 J
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
$ z" }" t& V) g) P. ]' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 d. e7 U5 v# m$ w4 j4 S
　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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) ?, L: ?  Q; c1 P3 k　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。tvb now,tvbnow,bttvb; K  S. e4 Y! M; d9 `4 y; Z# H
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。
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　　原汁海蛏  W: p2 w/ ?) s  s
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味5.39.217.76: t5 Q: e/ M# |5 t3 `. h. w
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　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  
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6 X8 V0 S$ `" r  g3 h4 R7 `7 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。tvb now,tvbnow,bttvb) _+ o  N, P9 v; l. x9 j% ^
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　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。公仔箱論壇1 y% o$ z4 [2 r' ?/ _3 r# q

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　　卤煮大虾
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: G4 x0 O0 Y7 A9 O　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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) D5 o' V6 C- ~' a( ytvb now,tvbnow,bttvb　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
9 k% z4 Z- E5 q# P1 W5 Z: D$ c7 f; Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 G) ?' X0 V1 `( G+ b7 B% j- ]) J
　　1. 将虾挑出泥肠洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G; _7 \  u6 F' S
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　　2. 葱头去外皮切成片；
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　　3. 胡萝卜洗净切成片；5.39.217.76* G$ m; H3 m( B+ k* y3 I' ?. c: a
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 公仔箱論壇8 i+ E0 g" W- A) u1 _
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- z$ g) \% Q7 }% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　咖喱香鸡
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味5.39.217.76# s# {; y4 o% P0 u
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  8 T5 X9 E# H) s0 ~( Q; s
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；8 S# T( z% P- V6 p/ I: h$ ]
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟；
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. u3 t4 V& S, L4 M　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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　　咖喱魔芋豌豆tvb now,tvbnow,bttvb! c/ [/ a! y1 @
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味5.39.217.76; G- m! ~3 ~" M" Q5 N
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　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  8 N/ z8 ?2 S' b* z% q1 q

5 M$ |8 v1 {6 Stvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ U" j" l! i$ l0 T% n% Q) e! l+ d

5 D% x2 k# `$ x5 Q5 q) X5.39.217.76　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；
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, _0 z9 q' {: S公仔箱論壇　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
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　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；3 Q, a+ d7 `2 p) t

8 `: f% b) ]" b7 ]/ W! W5.39.217.76　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。公仔箱論壇0 ]8 `6 v9 q6 z; l( y& j+ L. Q' K

  d  P2 j, e! }) h+ R) ptvb now,tvbnow,bttvb　　5.39.217.76( l7 ]) Q- O+ _5 m( D: K2 V

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7 q+ U0 E' e1 B7 S& S9 q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　咖喱鸡块
; K% I/ I* K( g* M2 E; M% p, ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x* i) W$ a/ g( m/ K) ]
　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
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9 p8 w. d9 I3 B* N公仔箱論壇　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
7 t5 m" [' u+ y' i; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% H* p+ Y5 l% I: r3 C( L
　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
, W" w( j; U+ }, A2 F4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m0 o* e3 ?& {: }
　　2. 鸡块用开水氽一下待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' K% _/ i$ F1 P' ^9 G! n
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　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；! r: H+ h9 Y* e/ ~4 I- {
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　　4. 洋葱去外皮切方块；
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% _$ e$ e% ]* w, [　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
0 ?! x( y7 N3 W) F6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y' P& A( D/ Q. l; ?tvb now,tvbnow,bttvb　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；
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" ^. Y. W) Y1 \4 r: m  r& c; Y公仔箱論壇　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；+ c6 V9 o% O! ~& a
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　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
+ U6 t8 u( A  j# m4 V5 `' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i5 b: }8 n' _/ ~( {9 O* E
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0 C2 O% ?* J! f2 r' p# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　啤酒焖牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 \3 w4 p: j2 L! K

# G  l, V, G3 k# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:焖 口味：清香味
. P' @6 B$ \* z5 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 L* g3 V; t3 q, P
　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  公仔箱論壇( q- P# T# P- O+ H+ G
5.39.217.76& ~4 B& Z/ g* y* w( Z( I! k2 T/ b
　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
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% V  u, T  N# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 嫩扁豆切去两头；
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6 q! z! e2 j0 \# u5.39.217.76　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；3 ?$ t4 {, q: b
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　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
, f: K; ?) c8 x' b" j3 P4 A' `! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* ^+ g- j2 D% H! ^: c1 f- |5.39.217.76　　四季豆焖肉排1 j5 k! V. f+ n
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味# y5 g) G, K4 n' d  n/ j

0 [* h4 H  C6 k8 e- |; q5.39.217.76　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
; F& g" ^' M' E/ y公仔箱論壇
+ p4 [8 v7 T+ f$ S; J2 B- H1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 肉排洗净吸干水分；
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& L9 @) L- @. qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；
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7 G- g3 j7 n) _4 F( Z2 ^公仔箱論壇　　3. 葱洗净取葱白切段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ M  v( s! O0 ~( |

; d/ `, b* E9 p% f+ z8 q/ S公仔箱論壇　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
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5 B, n" M! j4 d　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；5.39.217.76; i# O3 |+ t: C# Z, s

: w( U  h7 ?/ I8 P! O$ n- [2 e+ E公仔箱論壇　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；tvb now,tvbnow,bttvb8 [" {' `6 V6 e# ^8 {

! w8 y& j6 R$ G0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
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　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
8 G' Z3 h% J/ \1 A0 w+ }3 r5.39.217.76公仔箱論壇, g  R0 W) t2 |: ^
　　
* m6 X, v' b6 q/ r5 H, _5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) j% C# X8 y. R

; c- c. d, X& C3 @; @. d) ]公仔箱論壇5.39.217.76" C; l) o2 |$ L& t
　　啤酒虾
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% q* s/ ~9 y# @) a4 Q7 L) m, U6 Q　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味5.39.217.76; k( f% ?# F, c. [

* f; d( n% o8 P* K  V公仔箱論壇　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  
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) i+ Q+ q( n  Mtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v* W# p8 u, i8 U  L

, q; A; Q( m% F( k9 m) q' _tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。公仔箱論壇( c: u2 ?. i" |: f% C0 ~

4 A+ y8 \5 r0 E& C( z0 H9 e5.39.217.76　　tvb now,tvbnow,bttvb& Y  W  f" _6 P6 I

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) W1 t4 y; G$ }( p8 Z; w0 T公仔箱論壇5.39.217.76# A3 ]& \) T+ l/ b" q
　　天椒炒鸡肫
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　　制作工艺:炒 口味：香辣公仔箱論壇5 |, j1 T" L% \: F9 P4 L
5.39.217.76, k( M& a# n0 X' n
　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  / g  ]4 m2 f. B( K

2 U( D( D. D+ c; H% N) H2 v公仔箱論壇　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
. Q" H; K' H/ H; c. F/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]8 y% i& ], g  [; O　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
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　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；" @; Y3 W) V1 g( V
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　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。$ C( ?: e# F' K4 _

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; w' s3 ~. a+ Q' C4 ]# T# D! v5.39.217.76　　大葱扒牛舌
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) h" N% M0 z+ C8 U+ W2 H% [5 a　　制作工艺:扒 口味：香辣
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0 H* y! u7 ]  ]& {/ F3 ]& |5.39.217.76　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
; k2 |* f; K/ ]3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% v8 s# O) W% q6 F5 q3 A7 E0 p8 U
　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。
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+ F5 f9 }' U' D" q9 r4 X" B5 S　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。公仔箱論壇: n: ^: M8 N7 C$ d. {! h
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　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。tvb now,tvbnow,bttvb' F* V  O1 Z9 U0 Z# S1 `/ g
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6 d0 u2 ]3 r1 P' ~0 H$ e6 I6 l' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 k4 n, m" g

% K2 _3 Z" ^% h1 o! H. U　　大良煎虾饼tvb now,tvbnow,bttvb2 }( |* @  ?7 B3 |: c1 {5 t

( t) a. D8 f; W& N5 D& E　　制作工艺:熟煎 口味：清香味
9 W% s. I" F; W% w* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s6 T1 ~4 f( ^2 ]" Y' Z- T0 [　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  
* K, D5 R& m: _9 G7 e# n& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S# W$ h& Z& b# V  r% j- L公仔箱論壇　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。5.39.217.76. Q4 c3 n5 z- `0 |
5.39.217.761 Y& s# q4 d* \! A' k" P1 a
　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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7 M: l3 g1 Q% ?4 T5 E' Q4 F公仔箱論壇
& a# _  F1 p9 L9 A5 G$ H5.39.217.76　　太师鸡腿5.39.217.76. W$ ]  j4 V6 j$ O  E3 s1 @8 F
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　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb! C1 S$ Z1 \7 ]8 ]

! C9 x$ V$ L8 L7 A$ D2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  tvb now,tvbnow,bttvb- l/ z: b5 d' V! t! P

9 O" z& Q' o( T! A+ L/ v. Qtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
/ R, J+ T) k; l, `; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g6 Q5 r! Z8 [) z+ f( m* Q2 I# D7 N9 P
　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；
6 m. T$ s+ h7 r; A6 e# b8 g7 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 b3 B2 I' I  w9 z( F; W& W# x
　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；tvb now,tvbnow,bttvb+ z' B  c  L4 t7 Z
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　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
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8 t* O+ y: P$ D% D) i5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；
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　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；公仔箱論壇0 _  h' I6 G6 F
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　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。5 n! g4 E7 T$ M5 Z( Q2 S; x
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　　5.39.217.76# q9 e1 L# C3 }) n) _- p6 |! P
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6 E) A, f+ i' K7 h) N7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
% ?/ d  A) g) P$ Gtvb now,tvbnow,bttvb　　奶油卷心菜
; T6 g: G' p+ S/ Y5 r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' C4 k7 h/ T, o1 _, c! {
　　制作工艺:滑炒 口味：原本味
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　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
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$ C* E& y5 m& T1 t8 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。tvb now,tvbnow,bttvb$ M! ^* W$ H2 u# i! H; b9 G
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　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
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' Z0 _9 d5 H! G; s- Y. U  I　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
0 r8 b7 t  b; T$ u3 F. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　大杂烩
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  x, g# L( k7 i) P# o公仔箱論壇　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^7 ?# V  [- P0 I6 e
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　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  
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+ K( C$ D2 R8 L( g' D& ~tvb now,tvbnow,bttvb　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。公仔箱論壇% I. j/ N. J  [) \# x5 Q" B. \
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　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
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　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。
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　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. b4 B0 j& L% l/ T
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7 I# U  i  N% H  b: H: F$ ~! qtvb now,tvbnow,bttvb　　奶油双色花5.39.217.76, H# L' i# v: \7 ?: t

4 `+ u5 ~( R) W$ u" Y  R7 U2 a& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
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5 t3 K; V- W% K( a1 S2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；公仔箱論壇7 I$ L3 g1 M1 S+ E( q+ Y& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S8 e& u5 S; t& f
　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
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" Q( C# x$ B+ E6 ?0 ?5.39.217.76　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。tvb now,tvbnow,bttvb% `, v" t! s3 `2 r5 }
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" s5 c# K) i% V/ f! h+ v/ X. S　　姜汁活蟹
* q# W' ~" d! @9 a2 G3 a# n公仔箱論壇公仔箱論壇; u" P: @6 i; l  v# d& V
　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味
" m; d# Q: h2 T: k9 T公仔箱論壇
9 V  K# \( R+ E$ F/ G1 L# n: Utvb now,tvbnow,bttvb　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  
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　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；" c+ }& L% ]; q! X1 k
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　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；5.39.217.76$ [9 Q* W/ K" t$ Y* ]

4 e! J5 ^) b/ s% m# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。$ q) x2 Z, [" V5 L' Y( u

& I7 I( r9 N% E2 v* H( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.763 n* f  J% p8 f# }
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- z3 Z. o0 s% A: Q7 X& I0 [公仔箱論壇　　姜汁蕹菜tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 |# i0 T# A9 g4 n5 c2 Q

! h5 S# S8 N4 v. J% E6 n3 i5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：姜汁味公仔箱論壇. c$ z7 D' T  h' n" r" W

' ~" h( V7 C7 Y( Z& Q　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
$ Q" U# N  r& L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' v5 ~3 S# K5 r( O
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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/ v  S' f. d# h/ a, q6 k7 Etvb now,tvbnow,bttvb　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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  R% M# T% F4 b# F: Z1 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。$ W$ L$ ~1 Y4 l% N6 f7 w, H( \
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6 H2 n2 ^7 \3 ^3 ?! L4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　姜末拌豆角
$ C5 T7 M* J+ l公仔箱論壇" g: J1 Z( q+ w2 S8 J0 o0 k) y* T
　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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- u$ U/ Y: l, r' ~; R1 T* i# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  tvb now,tvbnow,bttvb+ g( q9 @- e0 |" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 j3 u( ~8 a. Q
　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。: `+ Y+ l. Z7 d* Q; E

/ J( D( J( ?7 f) V9 u4 L1 n公仔箱論壇　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
$ l. E1 q8 ~- l/ D$ `6 ?; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ \. q7 f* v9 Q: v% r  d0 J
　　
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5 p3 g- h! W- K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ ]* A( n+ @  n# X
　　葱鱼头煲0 z/ \; p) i) S: Q

/ h7 }* H+ d/ l8 l% D4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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. m  E6 [# w7 Z& x$ ~公仔箱論壇　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
0 c, U2 B$ d9 c% ]4 O' T5.39.217.76
" T$ p' j8 k1 G# f7 t　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；( l7 B) G* I* h" G" ~  V2 d' L

& ]. D& l2 H1 y) X* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；
* z# h* O  J7 q' g  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?4 e- |( }" J7 b4 {　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
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$ A! q0 T* X4 H8 s' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 葱切段，大蒜切成茸；tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 w" e% y7 i* |$ P1 c( {1 Q
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　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
* M  s& a# z+ N+ Z% A6 C- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N: p7 Z0 ~8 y3 g2 A' q4 u& m0 X公仔箱論壇　　6. 香菜择洗干净，切成短段；
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, T4 j7 }% v( Q2 T5.39.217.76　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。5.39.217.76/ I1 t$ h4 S, g5 b$ D
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　　子鸡汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v# X/ p6 G) t
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
1 L7 Y1 J1 b# p$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 x& S$ _: \0 m( S2 B
　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* I3 _# b, \. D' P4 y( }
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　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 tvb now,tvbnow,bttvb; B. }& f, _$ {) W8 u$ |# M9 y6 V

! \; ~  H+ W, e! r7 ?. e　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
1 T. Y) U: K1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ g7 }! I8 `- W! Q! O" g3 O, N% v
　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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1 g, o6 }+ U. I$ U% S; ]5 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　客家炒鸡块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* ~2 }' K- V5 @
tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ R5 j8 q" |7 ?' t8 y! g
　　制作工艺:炒 口味：微辣5.39.217.766 o2 Y7 a! X; Y& [: ]
5.39.217.76: w8 E) Q; v" B% K2 d$ ^
　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
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$ w" |7 C7 N- n+ W* f2 W* j1 b& s　　1. 将鸡腿肉切块；5.39.217.76& v; @. m, f* i7 {4 n. Z
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　　2. 九层塔切碎；tvb now,tvbnow,bttvb* T# Y" w: `7 R  {) q- A0 w8 a5 T

& s$ n( f# P/ w0 }　　3. 辣椒洗净切片；
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5 L% x- I% h  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 S6 Q$ ^- c
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　　家乡炒土鱿- M9 K& |& o+ G7 m+ w1 ?$ @0 l
5.39.217.763 V  e$ V, W. u4 Z' s( I6 y$ S
　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味
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: y) s5 X6 y$ i* q, [- M5.39.217.76　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  公仔箱論壇. s6 z7 {( F9 l3 X1 S% b3 i% m
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　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克, U" ]% q! p  n! E, ?+ U
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　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
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　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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　　家常海参
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% B3 m# R3 m: q% f6 |9 h3 e4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烧 口味：香辣( Q; ~* p0 l2 \! B1 @* ^
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　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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0 c2 N8 R2 O6 u# g; N　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
6 Q1 R2 g% O+ t9 G$ W! w公仔箱論壇5.39.217.76' G) J; V4 u0 G8 b5 A& q" K+ F8 V, P
　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
2 S6 z0 d) n! x( S, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; X. C. i8 B* j1 K5 Y- ?5.39.217.76　　家常土豆丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 V- p, X) a. x- O& X- f( J

- f# q1 w) S, c$ r" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：家常味, o5 O! H, T: u

& s2 ?; A- w' S8 n) j5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
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, C0 f9 l$ }4 c; d3 \3 M' ~/ L+ N" ?5.39.217.76　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。+ v- I% d, F/ ?1 n# L0 `1 P' @0 Q

, O3 D& [1 p& J5 z　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
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5 D7 n: k) z4 O( b* c+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常炖蛋
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) f- T2 K- ]5 r/ q7 F7 I" |4 A( T公仔箱論壇　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
% L& {" }8 }) m( u% y$ [5 d5.39.217.76: C6 F' L3 l: o: X+ J
　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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  `: j4 W( ]# y' |- |公仔箱論壇　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。公仔箱論壇) C$ A, j5 C6 z. |! l& ~

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  B! _# W; H% w- S　　小白菜汤公仔箱論壇( d. U+ R. c3 m( s; y& Z3 q5 E
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　　制作工艺:煮 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb# o  L/ e2 Y; f0 h3 A7 l; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ A: ]1 j8 M2 F1 j
　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  
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　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；5 ~! x. Z# J" f0 W

. W5 i0 B0 V2 J% Z; T2 ], ^4 J公仔箱論壇　　2. 土豆削去皮，切成小块；& c6 U- g, k$ e6 a5 @
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　　3. 小白菜切成片；
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；
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: S/ N: w+ @( h1 Atvb now,tvbnow,bttvb　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, T2 n" W% \* l+ A& A6 y

4 T3 l4 I' c) T' b; p/ H) {$ A5.39.217.76　　公仔箱論壇. f* [% w" P% A/ [+ z' \8 N

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　　小葱拌土豆丝
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　　制作工艺:炝 口味：香辣5.39.217.76% K0 f% d9 T2 G/ L

+ C; Y8 s1 }) o9 z6 h0 B( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
5 Y* `9 p. d  w9 O) a5.39.217.76! I1 i" O  D# y+ Z/ L/ K, c2 o) @' I
　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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. V$ R0 [! V3 |, Jtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb9 {8 r/ @4 d+ i7 R$ ?5 h; H" v

6 T, ]1 @9 O% }0 ]3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；5 x1 i% V1 [: d0 U( U
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　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。5.39.217.76/ l& o5 j! O; q$ s* Q/ u

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0 k6 f1 d. F  M; g8 g3 ]; Y$ C9 Q  X公仔箱論壇　　川草鱼$ }& W1 M2 z* ^) W- o  P  G2 p- K
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb/ i' T3 z1 k4 S$ J
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　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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2 j1 B1 y( M9 r  {5.39.217.76　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；公仔箱論壇+ T( _; o& ^" \  U% k6 {
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；
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　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；
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$ B8 `) w$ G" {2 Q: U6 x公仔箱論壇　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；. I2 A* |& ?& b8 L  y9 o% W8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* e3 p% B0 O) q& K& {
　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；5.39.217.765 I( D/ M7 L( S! N1 q' a6 a
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　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；
5 {. a8 L6 B2 D3 k! j; }1 [, r: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V' O* j" d8 F# c* o, n: V  `, _tvb now,tvbnow,bttvb　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；tvb now,tvbnow,bttvb. E, `5 h( X' G' v9 D5 x& R
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
% i* R; p0 G. `, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! v; M; s) z( b! g/ G2 @& o; b' E5 G
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　　干拌酱牛肉
5 l5 z0 G% f! u. htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. i5 H/ Y7 K
　　制作工艺:拌 口味：麻辣味5.39.217.76; g' b9 Q# Y, N; i  x; f: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l5 L3 V5 u% Y4 n. y, m$ Z+ ^
　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  ; w# U# x! b0 v1 ~' I' V; F

/ I8 p  p7 W. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；6 E9 n4 @0 t4 {( D
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；
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0 R9 J# \1 d3 s5 @$ j, h/ l　　3. 花生米碾成细末；tvb now,tvbnow,bttvb1 M6 V/ F& `0 ^# v: ^0 @
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；公仔箱論壇: a" G' j) H7 b5 T) z
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
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　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可% e: ^2 @% N- d4 _

! B0 g: n$ C: M+ F' M　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- j1 s% Z1 ?# Y7 l9 U5 y
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3 l! z% `0 m, T% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N/ q; X9 l) ]2 w9 z+ k9 i　　干炸带鱼
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+ v  i8 w# Z# w$ h4 H- j8 ^公仔箱論壇　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ s) \8 G5 L# i
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　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
( |# I% G- Q  }1 j0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 z" j7 u1 G* ?( t' P1 v/ I8 b
　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
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　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
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, c3 `& [  r9 S* Q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 S. A' A+ _0 {
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　　干烧鲫鱼
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$ |5 x# q5 f* y) m$ `5 \　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# w9 {$ B6 |4 b. T- n* D7 T- p
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　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  公仔箱論壇# t  w9 m7 E7 L6 i8 m" F
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　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
! Z! v  y) e4 W- t7 Z( v7 m0 q" G, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O6 x1 _, V3 ^　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；) f8 {9 ?( J2 R/ I; h
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　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb- C$ ?3 l' g; z7 C

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　　干煸牛肉丝# U+ e1 q3 [1 y. \" {9 {) S
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
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　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。6 E9 c3 ]6 L9 T9 I! |4 s4 F5 s$ x2 W
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　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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　　干煸豇豆
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. k2 K7 A3 O  m$ |tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
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# e' ?) o$ k  c% J& H2 _( F0 H, q　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
" s0 r  o& ?8 C$ P- @% h$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; A: @: v2 w" j
　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
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: o4 h8 C' G5 \: P) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；  \% G" ]% x: R- G+ m0 h2 L

& y1 H6 a* m  p- {5.39.217.76　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；公仔箱論壇/ r0 u* P0 t9 M( U$ F: K% G7 S4 M5 Z

0 S) Z$ n4 B8 ?9 X9 e, V5 h. M) j' X+ stvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
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, `* ~# j9 ^5 @# e6 l5 g5.39.217.76　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。
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6 l) t0 O! p% L, m! o5.39.217.76　　干煸青辣椒
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# K) }0 s5 S, N+ w7 J" R1 R: ]　　制作工艺:干炒 口味：香辣
8 @# L8 p$ T' M" b* P# N5.39.217.76: R7 I% Q0 i# e( S) m
　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  # h% _7 @6 t- J6 r- Y& a

' ~( J9 W  l! e0 i5 utvb now,tvbnow,bttvb　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
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5 {; V* Y; A  K9 J1 @4 p公仔箱論壇　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。
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　　公仔箱論壇/ e  T# F; W+ r5 L. ~

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　　干豇豆煮肉
9 i# T& n( f+ Y* q$ otvb now,tvbnow,bttvb4 E+ g; I3 U* q8 g1 s. k; b% F
　　制作工艺:炒 口味：微辣
' ?9 l6 e: x1 X. v$ V. R. c- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! l1 U  L7 I
　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
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　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
% p* C- B+ j) P0 n3 L& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ j8 e. q% r9 l2 x. {0 v  @" x
　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
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　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
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- v" b- s9 k2 l& O6 b/ j8 L9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 豆瓣酱剁细；tvb now,tvbnow,bttvb  A6 h# \8 N& C  _% P

8 M. k* w( D7 S- M3 E5.39.217.76　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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: q7 O! z  p  b2 `% Y& b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B& T$ F: l3 Z
　　平菇炒牛肉
; G" O% M3 @* c5.39.217.765 t& J% h  W4 [  H' f3 R$ z
　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
- Z/ ?  R) C& O/ a/ A# @% {公仔箱論壇公仔箱論壇; n, J; o6 K2 x* Y. v; R
　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
0 y$ K( U7 t6 s0 B/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N  |1 s8 o7 j) w( r" Qtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
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　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；
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4 k; L+ ?5 Q4 S　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；
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　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。
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1 w/ H. C( z+ p7 w5.39.217.76
6 ^! M" `& @) X6 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: Q6 H! g. ?! c- r
　　彩椒香干
* M" o1 n3 n3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( s& x) v) ]' l* {# n% }+ y
　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
. \3 D$ r1 I% }2 w- P8 G3 o5.39.217.76
: X1 Y7 i+ h- |4 j6 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  tvb now,tvbnow,bttvb$ [- }2 ^" z0 T% t6 |* c% V  A  N
5.39.217.763 K/ U  n7 e7 F! L0 J
　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；5.39.217.767 }' m" F# A8 L
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　　2. 熏干切成细丝；. {( t0 {( a- C2 c

8 H) J; e/ M! E8 j' b　　3. 葱姜切末；5.39.217.76' y0 B0 i0 B9 O3 N" O

2 ?+ A1 L: ~$ h. [3 w" ^　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W( \3 O5 E7 R) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 b& ]7 g. j
　　! V( T4 n0 V( I* ^* o* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I8 u" b. l( \& Y0 c, Y

  A7 V0 c5 m' wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% u4 a7 ?6 p$ U) F
　　慈禧式煎小块牛排, [( L: @0 U4 C# k" j9 a

4 o+ M' w: Z! [9 U, ftvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
" K8 f( Z, x5 G! w$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# r2 ^" U2 x
　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  公仔箱論壇% }, I6 h1 Q" \6 B) Y+ N7 ^$ U, x0 I) S
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　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；7 v# L  t: D0 T& @
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　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；tvb now,tvbnow,bttvb6 n  r2 f- y0 q/ l  H/ S8 D1 G

( P7 n$ A$ a! u$ {( [( ]6 P( N5.39.217.76　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；5.39.217.76# z6 ~6 r0 W1 w( `9 |$ a( i

' b0 m" B9 ^, {公仔箱論壇　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
- S# }0 d( `, K! r, U1 j公仔箱論壇5.39.217.767 A! U% J1 l* V! g; G7 [0 q
　　5.39.217.76, Q" w, M  g/ a/ {  G$ V; L

+ q' I0 Z) ~6 e7 P/ E; G
( @/ d' F  ^: f: {" N8 Z# C! J6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 X* Z5 t# A* u3 f# R
　　成都爆鸡丁5.39.217.76) a) m6 g0 L1 N1 c

6 G$ q6 q, D/ v. j! k+ Q3 s$ s　　制作工艺:爆 口味：酸甜味5 n1 n6 h5 ]! |7 O7 N  y7 [/ v7 c# Y
tvb now,tvbnow,bttvb& y6 K) Q3 }/ ^4 f1 {# |; I
　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  - |/ u# j0 A5 i$ J

% y5 E! B, w, n  Y1 T1 ^" S公仔箱論壇　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
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　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
- O$ e' S0 f; C* r  `, l5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  p! }. F& @. O, T; {; V
　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；
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　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
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/ Q. l1 y3 i9 H2 k公仔箱論壇　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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　　tvb now,tvbnow,bttvb# D3 h3 B. H2 h/ |' t% @

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$ L4 a: U4 D9 Y, s6 \  }2 N+ H4 b: j公仔箱論壇　　扁豆猪骨汤8 ^7 W; h+ S% |6 M. O! N

) S8 @0 s5 P8 f4 s" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
* z/ a0 t1 t- x# n$ ]公仔箱論壇5.39.217.76# f; d" @% O0 W3 h$ ]9 N
　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  8 r, x- s; n8 l- s9 J" U! c

# U+ s5 _) P2 H& @  f# n: Z$ ]　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
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　　2. 扁豆、芡实洗净；
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  {  u5 \: i' o, F! C5 C0 K) v　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
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　　4. 下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T, j# G) K( s

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" s! x' j+ l4 q7 p7 u# j: Z' htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 K$ y3 _+ t! p. q
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　　手抓羊肉
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, R" g7 m- F3 v0 ~, p+ S& l5.39.217.76　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  
& I0 v0 _; S* z; y% m/ y; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, O& z7 |( v
　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n8 B; X. B: l+ Q7 z
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　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。公仔箱論壇7 w1 }) h& u4 f/ c

# ~" j" b4 a, c9 z　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
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2 b3 r8 n& ?$ [4 h* w& d6 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 ]0 u+ q# m" R* f& b! B

& K7 h) S) k  c8 r( l; @0 j; H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n; O2 E- n& v  J; r% ?

7 t; T0 `2 o: u! D1 p' {　　扒鲜芦笋
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　　制作工艺:扒 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 U: X$ t4 `5 L" q

# b# a- a5 {. R* b; S: D& |公仔箱論壇　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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* Y+ C7 Q5 q: R+ z2 O% S' S9 r; f7 K8 w公仔箱論壇　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；; ]; y! g  u( B- {% j
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　　2. 将芦笋劈开，切段；7 {. a( x* ?" U3 }2 Y* z

7 Q2 v$ w4 o, {公仔箱論壇　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c  [3 y1 t7 m% A8 B. ]
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；, p6 @; I0 M" `8 N: \# i

+ S. d, S" ?) N, r3 `/ _4 o3 n: n5.39.217.76　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。5.39.217.76( J& y. u7 y+ y& i" D4 M
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$ }6 [3 @# a# c3 q2 b! O+ m4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌三色虾仁
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" Q" Q( p4 h0 y* Q5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
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3 ]8 z8 O5 P& j5 u2 s　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
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　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
! [9 @3 c' A, @# R/ M  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& R% |- ]1 s8 ?  D. t
　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
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　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
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　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j6 l8 g& k8 u3 y

3 `4 h8 h% \; z( j( l( k1 w　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 z" q8 j0 l' n2 w
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6 B' c  v' m' F0 R  R　　拌什锦小菜0 x6 p8 t' ~1 n) \
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　　制作工艺:拌 口味：微辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; {' L* U8 C5 E4 ?# D. s; m
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　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
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　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
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  l% _+ q8 ?: q; I5 d( b3 T: u; P: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；公仔箱論壇' B8 `2 P6 S5 |  S7 ~8 b' A$ m$ \1 j
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；
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8 K/ T/ m" u6 X/ y9 \3 c公仔箱論壇　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 公仔箱論壇1 j* x' R5 w1 d2 ^1 ^

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5 e" E4 ]7 a& e- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌胡萝卜丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) H: V) |  a
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　　制作工艺:拌 口味：香辣
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　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  ! d& c) E* `8 s

- x9 I* s- }/ ]6 ^- b5.39.217.76　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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　　拌蓑衣黄瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 i$ d8 n; o9 D# D
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
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2 z+ h0 u) U8 G1 A% \tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  公仔箱論壇( c; L$ @+ a2 K$ U

' F! j' v+ z$ ]: B" r; t& Ktvb now,tvbnow,bttvb　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；# a9 q  Y7 E% E' Y

" S# ~9 `: y$ S　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；5.39.217.76! D! d4 T. ~8 u5 _; O. k1 Y4 W

' R1 v% S( B$ e. x1 o3 _　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。
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　　排骨酥羹tvb now,tvbnow,bttvb" c8 b# z/ v2 p0 U# w/ B
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味5.39.217.76* n0 V5 x7 T$ A& Q; c. I' `1 x0 i
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　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
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　　2. 白萝卜切方块；
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　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；
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　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；5.39.217.765 {$ J  H; D- e% c# q
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　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　时件腐
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　　制作工艺:生炒 口味：五香味
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& J" r; I! N; b" u9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  公仔箱論壇% Q+ V$ t2 x3 b& E  K2 K

  l& H' w: R+ P. u1 n, t　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；公仔箱論壇% Y/ h0 O+ m4 Q

$ _/ X/ I$ e* Z8 S; e6 c( _　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 {' I% c, A* T
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　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；tvb now,tvbnow,bttvb: m/ P0 ?6 D2 x7 H% N/ `2 O
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　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；5.39.217.762 V4 o& F2 a  X( L

! b/ N4 D- C2 @- L( e0 B( |　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；* s0 r' \4 ?2 H. |/ ]7 n$ E

- f9 a2 F/ `2 }- [　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；tvb now,tvbnow,bttvb* h  }3 \+ a9 r6 F# r
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　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；5.39.217.76, s& ~# b$ |  k2 a
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　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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　　tvb now,tvbnow,bttvb, N+ K1 M$ F6 W- x, Q! w

( H6 Y2 _9 H- w% f' K: f, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u+ C9 T) j' [. H$ c* w. _公仔箱論壇5.39.217.76; N( p4 _8 v7 g' h9 Y/ v2 P' L0 x9 X
　　明目银耳
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6 ]  A- H! E* [. ]0 }# y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
/ G) z8 t1 o6 b. y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 ~: W! G# Y2 z( O, `
　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  
1 X% X- d" H; K, o; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: u9 E) W7 f5 Q5 @
　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；4 R# b/ j1 n: ?! t5 a1 y
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　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；3 Z" Q2 }/ j! V9 N7 |. z4 g
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　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；tvb now,tvbnow,bttvb- ?4 {; l" \1 Y
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；5.39.217.768 z8 ?+ Z' i' K9 H. t

$ u0 _4 n/ J& H% T5 p0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
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' k! t  ^9 v# f1 N) j" M9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
# l4 L  A- ?% I. n1 F  m　　木耳猪皮汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H+ p; r. D8 }1 i5 L
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v/ C6 N9 s4 b9 r! k; c

3 C& q0 c% a- G' w　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
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　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。3 r9 p& R7 j% R) }

& u/ O) H7 X- V% G3 w4 L6 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
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3 z5 W& t" o) @; q9 B( E; y0 a4 N1 k2 G. K) }1 A' Q0 G* i
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& n4 k. p5 |8 M/ b# D
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9 k- h. R7 z# a! p3 R. utvb now,tvbnow,bttvb
4 T% F& t% D; c; t- m5.39.217.76　　杂果酿番茄
7 W) K9 c( l9 Z3 L5 \, q' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* R6 A0 d' n# K: t7 w7 q- E
　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
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& h& d5 S. F+ S# t# atvb now,tvbnow,bttvb　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  
0 [' s" p' D$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T" n" o/ ^4 e) F7 j  L( o
　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。
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  c2 [" h( _6 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。5.39.217.76* h$ J1 _9 E8 A5 N- C0 m, o

, I  {) x* g% F" o& F2 }8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　! e" i7 D6 D7 O

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# S* r0 G. x& ?$ P9 h, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G8 z3 @, V" F9 V# m' ntvb now,tvbnow,bttvb　　杂烩牛肉5.39.217.76- ^+ g/ r1 h+ A3 T. Y9 B7 i
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味5.39.217.763 D  o$ D+ y  r! N% P1 a
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　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  5.39.217.76" w# t% h$ S5 Y8 O3 e  ?4 |/ N! N

/ N+ v7 k' A; W+ q5 U　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；
* S, w; w) q( b3 x9 O' I0 q; E- G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) l- ~/ j% s3 Y5 I
　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；tvb now,tvbnow,bttvb( @) h/ v7 d9 K6 f  {
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　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；
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- k) b" k5 ^7 _9 I公仔箱論壇　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
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) l( G5 Z% v2 K3 i9 K" ~$ ~5.39.217.76　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ ]- `8 ^1 ]4 P) _3 _
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2 l, x5 Y3 H, t- l% t　　柿椒拌豆角. i. X" w. u; i$ T

7 a! t1 \6 F9 u# U. J5 C+ z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：清香味
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7 R/ y/ j8 K; m# \4 P5.39.217.76　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
! M5 O" J. w7 }2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: c2 D' D' Q1 q$ p2 S
　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
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! a4 |$ Q0 I5 z9 z* U2 w　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
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. N7 G4 ~- ^$ E5 J# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, r" e0 F- c* j
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　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" G+ A. G1 A5 s; k

2 w: N: }  Q7 c- r3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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6 r9 {6 j& h0 b　　柳松茸烧冬笋
. b3 u# F* }$ b, R: u2 H: A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 ?4 [' E! P
　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味0 f) N  A* u: ^+ `

4 M5 ]6 i" J: m& U9 k; O5.39.217.76　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
5 w2 V9 C- f$ T" w9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J1 F* W- F# W. A0 Utvb now,tvbnow,bttvb　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `( i' J/ j. b, X- _  V% a9 c: G
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　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" H: ~* i" V1 c3 H9 O
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　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
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- }) U4 B& \$ @2 ~4 l5.39.217.76　　枸杞烧海参
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0 d1 {# h0 _2 V公仔箱論壇　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb" e" h$ j2 V; U$ b1 p4 R  Z9 Q4 Q
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　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ m' x( N5 I: b/ h# O  }

( L* G5 s  p* G/ x) S* J: Ftvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
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　　2. 将海参洗净，片成条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ r3 S$ ?. J5 v

+ _2 c2 G! [+ `* E3 A3 ?0 E6 X5.39.217.76　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
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　　枸杞炒银芽
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! j, j- V) W; P

/ `5 O3 i8 D2 [+ z* g! i! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  
2 S1 B" e) Q8 @0 ?5 b2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. o! o. \$ T+ Y4 U8 V  d! G
　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
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  b/ v8 c( x8 y7 o% etvb now,tvbnow,bttvb　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。公仔箱論壇, x1 m! G& [5 k3 @% D
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　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。
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　　栗肉烧香菇
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
& p* g! W* Y( F- ^' V+ j. Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( f' Y& C9 F4 V* ?. g9 j: T
　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  tvb now,tvbnow,bttvb- f3 v* H. o8 r3 }" w4 k
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　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；公仔箱論壇. z: z2 r0 _( F. n% l; e2 [: m
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　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；
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% Y8 X1 _9 n: B" L: ]* f1 @　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；
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　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb* Y4 h9 O& e' f; i( Z$ |8 Y
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；/ |* t: d2 _# W. w4 f. k
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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0 H  e6 X' e  f" F　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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, h6 z! C: f( ^) S2 M　　栗子牛肉
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- i" W8 y* H* c1 ttvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; O& {& b1 D/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?. y6 G8 y  S- w. [3 C( b
　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  
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8 _, t; w# n+ P/ L' P公仔箱論壇　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
5 ?  M! m4 k( K# U4 A- D* Z1 q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% P! Q2 j8 k$ B  Q
　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；5.39.217.76+ Q) t" v# A  O1 _1 o+ |6 P, D0 W
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　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；  s) U4 O6 c  n- n+ R% w+ q4 o9 v% D

- j7 R5 U" R6 N- \8 ]+ y　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；
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# z5 g5 y, C, ~9 d5.39.217.76　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；7 ^/ V- |8 N6 h" F' A, v

- D1 K1 f! y6 m  K1 C8 k公仔箱論壇　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
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　　栗子扒白菜
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  
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5 k2 h$ \4 e- g  U. d5 v　　1. 将葱、姜洗净均发成末；
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* Z  H: p3 f/ p) `' Wtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；( q0 a& g. d& S8 K8 W4 w

, \0 g* t- u1 A+ o- k/ o$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；公仔箱論壇$ N# M# s* F8 z" c

4 o/ `8 i$ I. ^' K　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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7 g9 z, V' M* g$ J' y- p& k# O5.39.217.76　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  n, \6 R2 ]- V( F
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　　核桃炒鸡丁5.39.217.76$ E' F# N) @" {
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味# y: f( v( P- }: ?: A5 |
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　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ U7 |% {9 ]
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；7 I  a; r& W% N% ~/ X4 i* |& G

' f+ q9 X$ }# `9 B1 I8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；2 r% V  P( D: s1 h9 ^1 Z. M

/ C9 L* j- P7 R4 ^% Y) ?　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；tvb now,tvbnow,bttvb7 I1 ?+ h/ S( E

3 P& t' W/ a( A$ L' Dtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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, X8 n1 x  [9 N& J/ `$ c) m* ?: H5.39.217.76　　核桃仁豌豆羹tvb now,tvbnow,bttvb# b& m2 @$ l( d1 m7 i
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　　制作工艺:煮 口味：甜味
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　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  
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　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
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9 U/ f8 T! }3 n, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；tvb now,tvbnow,bttvb  a% s- X4 {- H

& q2 @! I4 K0 L9 ^; {; X4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；tvb now,tvbnow,bttvb, @( {% {4 V3 k1 V6 E2 u

  R# P" i5 U, w! k% l& d　　4. 撒上核桃仁末即可食用。
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- U. k  R7 p0 O4 w) b" h/ S6 ?8 A　　椒味荷兰豆
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　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
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5 C  L2 R- H# @* ~# g+ Q5.39.217.76　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
5 A) H& H8 f# C4 V3 h* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 N4 _7 K8 W1 g0 }( H$ P
　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；tvb now,tvbnow,bttvb, g! A; C9 N% t  \0 d& Y. v7 c! e
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　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J; N4 k' B/ |3 |& B
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。公仔箱論壇8 A/ S7 X1 z' Q
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/ D% ]- g; l- g- ^* U* W. G5.39.217.76　　椒油拌海带TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 o, R- S5 d4 U
5.39.217.767 @, w9 l" A2 L" {  E$ C
　　制作工艺:拌 口味：红油味
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' B* t1 L! k: h& n, D2 B% W  P　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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* _/ r! ?; r2 a4 B' @2 ~; i# itvb now,tvbnow,bttvb　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。
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　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e2 C, N. j9 n2 [

; _0 n" a4 b; g# s0 z% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) p9 v3 x( M. G$ z
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6 a6 j, P) T, z: @* V: ~0 c& |公仔箱論壇　　椒油炝藕片公仔箱論壇0 o3 e/ q6 M$ ^! T7 ^! c8 X

. }# C7 n3 I+ D! ~公仔箱論壇　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
5 p- x6 g( n. a7 V+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, X. k; I7 I  D0 y/ G( U# ~. h
　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
4 ^% k% Y  ]& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 x4 I( V2 d/ [, y; c! k8 K
　　1. 姜洗净去皮切成末；
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　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；
3 v( h0 P" w  Q6 D0 d+ I  ]; Q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. \. ~1 \3 s% u) z% h
　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；  `: |0 ?9 R7 {5 v4 }6 Z
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　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 J; \: z4 [3 ~; f$ ^
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　　椒盐鲫鱼汤公仔箱論壇/ e0 C! c, w- j8 r& `( O
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味& U' K, w+ V' z% c8 i! v
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　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
6 l0 V5 j% m! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' s! ~+ o/ H4 f; H
　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；5.39.217.769 k# E  J7 I$ S8 q, N
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　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。公仔箱論壇0 {/ F0 T2 V& N( J; {
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　　椒蒜土豆丝
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! k6 f& ]" B& l: ?　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
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　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。
5 n4 ?' ~* T' K( m& @, P9 `- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 f, `/ F5 L; ]/ E2 q1 ?. Z! b' T% Z
　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。公仔箱論壇/ _) }: \# E+ O! N% {3 m

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　　榨菜羊肉丝- I9 D1 x; h9 o. K
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
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　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；4 Z4 L7 }# G  A% D
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；公仔箱論壇7 P) k- T4 [1 D) T1 B) Y
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　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。% O1 C! f$ D7 L9 l4 ~

/ C( o6 I1 b1 ]公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& E2 u- F1 K9 j
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5 t7 v& s5 T7 T7 D. `( s　　水煮鱼片tvb now,tvbnow,bttvb! f1 z% a/ Y  H6 t
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　　制作工艺:煮 口味：香辣
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　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  5 n6 D3 y( U; x" f2 x# x  f

; A* `2 r+ c) {' g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, S2 o- j/ T1 ?" d! i. H
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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( V8 I$ E5 T" Y) }tvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }; G* a; Q+ J

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3 l+ F5 C6 a  P; Q5 ^) l* f: _, |- P7 {公仔箱論壇, W, L+ ^& G4 w
　　汆丸子小白菜7 f" _) N, V% ^# m" Q
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　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味
  o. F) L9 N1 A( ?7 `3 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 K& J; d& P) r4 Y
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  5.39.217.767 T- _( }( o6 ?* b5 ?# B& \2 L; S
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　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；5 C( H7 f  f1 O  ^' M3 k2 L
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；$ O+ n5 y" u& j9 Y5 n3 P

9 a) ~- O3 T) C  A6 X8 x3 e　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
3 l4 t# G5 u! y' Q$ N% d! a# W7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m  A/ i5 i) P( R9 D6 f
　　5.39.217.76& w0 U7 T1 f( a# q  E7 B1 \3 u* ~
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! R0 J4 |( G# F3 ?　　沙锅炖牛肉; L& j5 O& O/ i) @& o0 @8 C
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味0 p' Q, Z2 {. o; v0 S/ E9 {0 v! o
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　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；
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5 G4 i9 y  K! A' j6 B" s4 v; |公仔箱論壇　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；
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　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；7 |5 W; O9 i5 z# p" s
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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　　焖四季豆
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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$ k' D4 v. v6 t5 x1 X5 n0 R5.39.217.76　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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1 K2 G! Y; G; @: t公仔箱論壇　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；tvb now,tvbnow,bttvb; {) P7 }+ M/ E  Q' Y* l

  _9 I6 n/ [$ p, H8 Z+ }　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
9 H& o& p* d- j9 ~) W$ M公仔箱論壇公仔箱論壇/ H5 E* w- c; o2 t0 @6 c  C6 h. o/ c: i2 H
　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；. u+ N( [2 z2 o8 j) j
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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( |* u* l0 J- D/ \2 z4 W5.39.217.76　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。公仔箱論壇  L+ {2 `1 t6 A. O" b1 [

2 t1 _* g4 T; {$ n& I( Z. @, x　　5.39.217.76; e9 l7 R: r+ F( _

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2 n& x  Z4 a  H' _8 z/ e( M) y- ]公仔箱論壇公仔箱論壇" I, v% ^2 U" P% q
　　油焖冬菇
8 _! C9 [' ?  {6 d6 {  W; l; ^: Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& ]8 a, O- c/ Y) e4 Z$ K+ P% r0 r
　　制作工艺:焖 口味：原本味& ?% M* o- \, e9 O7 _1 E
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　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  tvb now,tvbnow,bttvb: d8 Y# H/ f9 g
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　　1. 将姜洗净切片待用；
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　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
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　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；' U7 g3 `/ A  ]6 w

+ r+ A' L" `9 |3 u7 R1 V0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；
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! b! A0 _) g5 Q% l  E公仔箱論壇　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。
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3 ~3 U) W8 g) @  d- ^# a& `　　油炒糖栗子
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; Y' R/ {& \$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：甜味5.39.217.763 p6 Q' O( z$ a" f4 K; k

7 Q- X) J5 ^9 b　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  
8 {% D5 v4 M, I0 {6 K3 O8 M2 a* A公仔箱論壇
- ]" N' f, s. U% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。4 k1 W8 v( U4 J4 s; x

6 y7 f! S# l; @" I% f' J　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
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3 l/ w, c+ p; M8 O" n5.39.217.76公仔箱論壇8 J) Q+ ~: E  J$ A# P( |
5.39.217.76  r3 g. U9 }/ K( I/ j0 m3 D
　　泡椒肝片
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8 X3 I2 b. ^9 `/ _( S$ _* A8 q4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:炒 口味：微辣公仔箱論壇% \- o- `- h5 F5 N. t7 r) n! X

  o1 u1 j5 N1 G8 O, y1 n3 ltvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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5 t4 }/ `# j8 D/ Z! ?  g6 j　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；5.39.217.762 F+ J$ X& I& e

7 k, a- C0 d0 z# U, Q0 t7 Otvb now,tvbnow,bttvb　　2. 辣椒洗净切段；
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' a' C4 T+ h& ^& c+ Y5 K" _3 p, K公仔箱論壇　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；公仔箱論壇2 W8 n. C5 U( A- m/ C
tvb now,tvbnow,bttvb  K9 d9 k0 l) t4 ]- m' _, |8 b6 g8 M0 S
　　4. 木耳洗净撕小朵；tvb now,tvbnow,bttvb" f9 k! B5 J# I9 R, V8 p1 u
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　　5. 油菜择洗干净；tvb now,tvbnow,bttvb+ r" o2 Q0 l3 X. L6 y
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；
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1 s. t0 t4 n$ l  y  [: f' Etvb now,tvbnow,bttvb　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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9 I7 j* G1 t, j: S5.39.217.76　　油煎带鱼( t1 x8 {+ [2 h1 ]# K; ^" a" P+ V
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
9 b7 S7 Z5 R" ^$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 l% c3 L, a; Q$ M
　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
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　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；
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% d7 Z5 O. s5 D$ e, b5.39.217.76　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；
3 D: ], v) v7 v5 F0 |6 ctvb now,tvbnow,bttvb
8 d! K; b8 `% A+ T  K　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；
3 a1 P! P8 W7 j) \( W( F5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j5 T* C8 A3 ]: Q! [公仔箱論壇　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. Y/ x7 \$ u. N/ _

. m! K3 \9 s0 l; d2 @- H* P* N　　
3 [. D: Q- U$ ^  r% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 Q% b$ L6 f5 e/ f' @7 I2 ]* L6 o6 R
, L& p7 H4 @- u" D& z/ k公仔箱論壇　　泡菜肉末
5 A; I% `$ a' k  [# y% o公仔箱論壇
6 n6 G0 Z" ?/ Vtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味
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' _  `; e' \3 ?% k/ ~　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
9 h0 h8 @7 n1 R8 {) E公仔箱論壇# ^- x) Y' @* G6 @# a, i* I1 V
　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
4 S' k1 v1 [! H( d( D% b# O6 h5 C  x8 I
　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。tvb now,tvbnow,bttvb* j9 R8 c& C5 v, \% S( s

$ _$ Z4 I4 g. A4 V　　tvb now,tvbnow,bttvb' W) a" P& a5 Z$ d+ S( x
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　　洋葱牛肉
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' |, \" d  k0 s8 b9 o' Jtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味5.39.217.769 I5 Y+ T, r, }5 P, d
tvb now,tvbnow,bttvb4 X  `. K. I$ }2 ]1 f4 R
　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
1 o, |% u6 t+ w; b- k$ s公仔箱論壇, U! `, m% o3 L6 e8 I, ]
　　1. 姜洗净去皮，剁成末；tvb now,tvbnow,bttvb# z8 D* m! |( s, V

9 Z% A+ m# Y0 e9 _' R# J公仔箱論壇　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；# m) j, x% h; X  a! j# m: C% k) g
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　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
' ~$ D. w+ c9 X5 G$ q: E8 o/ y* r7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ `' Z/ A. v2 \
　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
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　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
5 v* |, o. m$ P: B3 U1 g: v8 G公仔箱論壇/ q- l: Q' ]  i( R# G
　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；公仔箱論壇9 I$ U3 @  B+ i. o

. R+ @8 s2 ^, P+ S- Dtvb now,tvbnow,bttvb　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 x$ J5 F0 s
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. A; e. J) R/ X2 o3 U# l; `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C( a4 D, Z% k# ?

1 D( U" M* V8 J公仔箱論壇
/ U: h, t/ t& O: a( A公仔箱論壇　　洋葱炒牛肉* r' _9 S6 X2 f9 O8 c

8 i. P; E( t$ S' k  A公仔箱論壇　　制作工艺:汤爆 口味：香辣
& t3 Y! f% e2 E6 g5.39.217.76- }( R3 p8 H- M2 o( |* U" e' H- A
　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  公仔箱論壇  E" j0 m" j' R9 @4 r+ p

, U6 T; ^' {. H& N7 _tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；. n' Z9 \0 c* A7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& M: K7 ?8 m6 E! p. w% N4 [
　　2. 牛肉洗净切片；
% ^( j- ]' N( G4 f3 ^' a0 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n  |6 p  c: R
　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
2 I; y* R5 Q5 ktvb now,tvbnow,bttvb
! T' Q& P1 V3 o. ~5 J3 z5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
. v4 _3 Z# r" W8 H# O% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y# R3 h# t1 M! W4 y
　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；5 q( `  y% V. q- p$ [; H- A1 S

5 @( y2 u6 s, P2 F& e5.39.217.76　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
" l% p" z" \5 _- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v1 J! E8 o& T. l. C公仔箱論壇　　
0 Y: j1 P/ }4 n4 K) S( |tvb now,tvbnow,bttvb" n: Z" B4 a: `% L6 @! B

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& A- C9 Q% r! @' |5.39.217.76　　洋葱拌西红柿" i" m2 |3 j2 [# E

6 Y/ ?+ v8 u$ D& m# w+ @5 L5.39.217.76　　制作工艺:拌 口味：酸甜味- E) T+ K, y: v

0 ^+ ]1 ~# g3 E" t5.39.217.76　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  5 [4 J  U, m6 {3 O8 K

( q  M0 `4 T6 [" d; z" N' m! |1 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；公仔箱論壇5 d+ u8 w' f; W( b$ y2 z- S
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　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；; y- g& C0 S. J8 C6 {" u* ]- Z
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；tvb now,tvbnow,bttvb7 T! r% F6 |$ p& `" h- i

$ n" e/ i$ `2 n　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；
) Q1 r) O# w. Z* Y5 _+ ^1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _  i# h) W( A% v$ m# p8 _3 v$ u　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；公仔箱論壇5 g8 Y+ O; Z* z
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　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
! [$ L0 H, Q8 a5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K7 I. F. ^& g# v　　公仔箱論壇' k/ p  a+ b5 Z; v- M7 N- D& y* y

2 ^3 C2 G& {6 g# ]) B5.39.217.765.39.217.76( Y- V: C0 h1 u; z) G

0 R3 E& A7 C! ~" }' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海鲜豆腐煲0 ^+ E( x; m- ~
5.39.217.76  O! \% [, S/ o( U) r# A  y$ i
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?; N: U+ G  c1 P* s6 S1 p

2 Y4 A. A! N/ ~. h: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  1 w2 J" r0 U' @. S% j
5.39.217.76: d' C+ _5 R9 g  J" K* o& z; R# [; Y: p
　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
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6 t, w6 I8 m2 A3 t; X8 ^9 G9 b" B. btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 鱿鱼切片备用；公仔箱論壇3 R! h3 R( ]1 _! J4 H$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, r# C! i1 K; `0 C
　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；
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1 T. H" ^6 i9 d# e9 b' [9 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
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: Y' o& b( c* y7 n　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
. d  x) M0 n3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& _! j- W; j: A* o
　　公仔箱論壇4 G: e# `% ?, t& R' P0 U3 a

5 j' T4 R* X8 y4 ~0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 [! E4 K  [2 D3 s* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　海米烧菜花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; ]) t1 Z% k, i! A. T8 Z
公仔箱論壇4 ~8 @2 [4 ~* G6 L
　　制作工艺:白烧 口味：家常味
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　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
! C  I) C( Q" K* Q4 E: O+ e( a
, _+ v3 \2 ?  f6 n　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；5.39.217.765 A4 T/ H" n' x  y# ?: }
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　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
7 ]2 z% p! J9 G+ d, H% D2 h公仔箱論壇5 v$ f4 I+ f  y7 X% Z& [
　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
, i; l: n# ?* O7 r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {% Y; C- b8 t公仔箱論壇　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。公仔箱論壇' Z0 {9 D1 c& `8 r4 y) y% ^/ f
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　　清炒豆苗5.39.217.76# A% z9 H0 @& L6 t. b2 ?, s3 ]0 B1 n

& [% ]9 r7 o. U3 [! O　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜: [9 d0 V$ t2 I9 y# q  E; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! y) ~4 x5 ^* o) u4 {
　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  3 \/ `' v8 B* k6 r8 P1 d' v
tvb now,tvbnow,bttvb) n& O: s" _& b; Y4 b
　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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, B: B3 R0 _: X' [　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
1 l# {+ V: m1 J9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y( V! a* I/ w7 X+ |+ htvb now,tvbnow,bttvb　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。
  G/ K3 n% C, \9 ^$ R3 q3 btvb now,tvbnow,bttvb
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, x% \. k( ]3 `6 q3 l. A; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清炖鲢鱼头5.39.217.76  E0 f4 L; g+ d

$ x" G9 m$ T" O6 g$ G' j7 V- L- @+ S　　制作工艺:清炖 口味：清香味
0 W1 f$ s  f) S/ f" `3 |! i公仔箱論壇
# W3 w/ G+ F9 I: C; _tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  
( s8 v+ r% E% U6 k1 q" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @+ Z& J/ R. C4 r' y0 v; |. k1 G5.39.217.76　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。4 V* |& R* T' M% G9 o4 b
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　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
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5 d5 _+ l# Y/ |0 p/ x9 ~% Gtvb now,tvbnow,bttvb
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8 p$ g* @8 q# K" P. T1 U4 ], O9 k) W7 D公仔箱論壇0 N9 R, Y  Q0 d3 z% C
　　清煎羊排* `- x1 R! m: a" F% k

5 G- m& K; ^8 xtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; y2 g6 n; g4 _' \1 {" c5 A; @

; Y  N3 w7 b6 c1 w& [' z- i2 B1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 F$ @$ ^! S! T. Z
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　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
( V% w' ~) @1 u% s/ B5.39.217.76
0 b3 i5 a/ b0 \  |- C( h　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 d4 T: W$ ?7 e* g# ?

$ ^) z# h0 i8 I公仔箱論壇　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。5.39.217.763 |2 ^# H; }$ J! ]

* m9 Q0 u& ^! {) c  ^' n9 @/ R5 v, W$ etvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb! J* o% G: e6 I/ a0 \% x+ {

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4 H; U# b9 v3 }  D公仔箱論壇　　清煎小牛排  D3 t+ c% ?2 z, M) y

1 Q0 a( x5 l5 H# @; z6 F/ R　　制作工艺:煎 口味：五香味
9 O4 o  K6 H6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 n6 `# S. R5 Q: e( x' Q% b$ c3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  tvb now,tvbnow,bttvb0 u: H. i% F9 K+ q
tvb now,tvbnow,bttvb+ z0 A" e- O& S( a* P- ?1 ?% h
　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
/ E- e; E# Q9 l' C5 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 _, ?# W5 i, }( `( A
　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；* I2 F( b- u  p+ ^+ _1 Q2 Z
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　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；公仔箱論壇2 d. i1 }! D7 v/ l; l% O! _9 C% x
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　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  o3 C2 D% Z

6 ~: p" R, \/ K. T: Z　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R" p; h0 r" u) g
tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 ?  ]' g. M$ x( B6 X0 Y  g  r
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  J- j- }' p- d　　清烩虾仁tvb now,tvbnow,bttvb, o6 H" n5 M1 y6 R/ A3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B3 D2 _" U8 h9 g5 r: _
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 F4 K' F* N1 M1 Y
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　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；5.39.217.76/ k  p: ~4 e1 F6 @
5.39.217.763 c$ u+ X- \  C% b* O/ i, X0 d# q
　　2. 虾仁洗涤净；tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 [) L* G: h6 k

1 u8 V& f: F( I　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；tvb now,tvbnow,bttvb; {. d0 W$ R5 P" j: `- O7 x% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h1 l7 Y# ], b: R6 x+ x9 V
　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；5.39.217.769 [1 K+ z" ~2 a1 {9 T/ Y
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　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing
4 X7 m2 C& Z, N. U* ~tvb now,tvbnow,bttvb

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！