[美食介紹] 精品私家菜之一

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% O  b6 b! V. Q$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冰凉西瓜丁公仔箱論壇' _5 N# c5 Q7 H! e
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　　制作工艺:拌 口味：清香味" }/ R) j' U1 o) h% S; q8 [  O# L

( h' O( h: J% S5 b$ q, _6 {" y# a$ j5.39.217.76　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  tvb now,tvbnow,bttvb6 X: Z: U$ x4 C7 }; f' x# N
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　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
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　　冰镇苦瓜
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- H" T, {/ [7 R; Z$ d) Otvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：清苦味tvb now,tvbnow,bttvb) u% X: T7 Y, ~: S/ |" V9 D8 ~3 ^

! D. c- l% S' ~6 C: M0 Itvb now,tvbnow,bttvb　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；公仔箱論壇( `5 @# u& I- x# [: y' _0 o
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　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；2 l$ t: [% q* ^7 G6 V& @

" Z  `& t' O1 ^　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。公仔箱論壇5 J- q6 v. R- i  q: l( Q; J
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　　凉拌四季豆5.39.217.769 v# L7 p4 _! X

# G, ?+ [. |/ q* ]/ ]0 f) ~3 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:拌 口味：麻酱味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M# [: l: Z5 Y! X; B' l0 G- l
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  5.39.217.76' n2 O" S) x4 P) T2 {
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　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 s8 w4 ^' l; c+ r- c
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　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；0 f8 h: z  L0 g
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　　3. 大蒜剁成泥；
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；
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　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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4 ]: J& C. B' `4 J; ^/ N& h& F　　冬菇鸡片$ u! D' n0 K4 N) g

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. e0 M  q. D$ S8 a: i- d  z. Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ W5 ~  v& Q: M6 B# ^
　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。
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　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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+ B+ _1 C) }1 r- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冬菇鹑蛋8 T& V8 l, ~( C& t( k
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  公仔箱論壇8 E6 H; z6 S$ B5 U# `$ D! r

5 p3 k) I+ E" [# Z+ n4 d　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。公仔箱論壇* N% s6 b  \0 ]$ H" z
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　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 C+ ^! E0 M

; z9 v; J' u: Z7 T3 ~% K  P7 w" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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0 F3 h- c/ ]2 ]5.39.217.76　　凉拌山药丝* V6 f7 ]+ A/ e6 V9 ?( M0 U
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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% Q1 ?7 h: ]5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^0 Y! U8 G# D7 J

$ l: w5 P8 u. @7 l+ z0 E( O) _5.39.217.76　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；5.39.217.763 a( o: `/ m1 p# o

, x$ C( ?& T% ?) \& K. S6 ~/ {5.39.217.76　　2. 将木耳洗净，切成细丝；
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; Y( w. N3 p3 S' i　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
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2 I3 I$ L* `9 g& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。2 L: \0 f) Y/ v/ X
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7 e1 v5 M; z; o' s! [$ X( |! ^' Dtvb now,tvbnow,bttvb　　凉拌皮蛋
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　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
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　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  & {$ O6 z" T" l! a0 h; p: W' R

' E: j8 R0 |/ ~0 P# _　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；
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　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。5.39.217.76. r: h' y! d1 u6 A" g. M8 p
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　　凉拌西瓜皮- {# Y* L6 h& D# s8 x3 n& j
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　　制作工艺:拌 口味：蒜香味7 D6 H$ E/ u) i3 P* m6 k6 Z
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　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  公仔箱論壇! N" F8 y4 k. f
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　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。tvb now,tvbnow,bttvb0 e; h9 z  g3 _+ c

4 A) P! P" F$ s; j  o3 A　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。公仔箱論壇. {* g" O, |$ V0 ~  o! h

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　　千层云耳
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# _! i/ N8 x: Y+ T) T　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味tvb now,tvbnow,bttvb- F& i% @1 N! J! h6 q$ S' i

1 r9 {" G+ P% z8 {- r5 [公仔箱論壇　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
; [, N( r0 S* ^# M8 |$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& h  V; X2 c/ g; X2 g/ n% M
　　1. 猪耳去毛洗净；
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4 \* R; {  z0 U) t  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将猪耳焯水；
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　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；
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　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可公仔箱論壇. @" k: x6 q1 r+ m' g

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　　叉烧炒蛋公仔箱論壇  }6 Q# Z  _' S% i. a3 i
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　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
5 V. L+ g. J& I5 R; J: q; K- etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( K; n2 z4 f  p  H
　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。! N5 U& O$ t0 k1 C6 m8 R

3 x9 _! {. N% a7 ]' a7 G5.39.217.76　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。公仔箱論壇2 r" ]* \  j* ?( D* @/ F

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* l* j1 N0 Q0 a" _( J7 E" J　　原汁海蛏tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ }9 [% A) Z% y* F+ p
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 S9 j9 [, X; i# ?  B$ h
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　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  公仔箱論壇# r2 b4 K2 `5 s. `2 u* v
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　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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, T- f( y: _! L6 b$ o4 @. l# Z; r! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。公仔箱論壇0 G. t& x( @* y* y/ x
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7 G- O0 F+ K8 h　　卤煮大虾公仔箱論壇" O3 ~0 G+ Z6 M% ^
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味5.39.217.762 u9 c* Y# k. v) g7 E, k# s
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　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
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9 H) M* r3 y* B: E4 T& w3 ^　　2. 葱头去外皮切成片；5.39.217.76" \9 ~* i% h( y( \3 k
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　　3. 胡萝卜洗净切成片；& |) ^& w% d. k
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　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 公仔箱論壇' K1 z* p. Q! S$ e) M5 f, Q
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　　咖喱香鸡
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味
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　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； - m/ m1 {" }8 T6 f/ \

6 p/ X1 K4 ?/ Y" D! ^0 U2 C4 x; e　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉；
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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　　咖喱魔芋豌豆
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味/ y6 U+ y# b" ]
公仔箱論壇2 D  q) H2 _# w5 E3 J3 p
　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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$ u: h! E8 B) m) {. _tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；
0 j; p- ]" l- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ~; p' N* x& @' b
　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
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, ^+ W# T9 R/ h* V7 l　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；5.39.217.76  r! D* B, T8 M$ u5 h4 F% ~# }$ V
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　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
/ P$ ~5 v( K: R8 r+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 K: J6 P8 j5 S( I
　　
$ [- V; d* L, c1 Q% }& c- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　咖喱鸡块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 R* u1 ]% c$ D
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　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
( v8 e( a" x" F# u* i  c+ k# {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 @% _# S6 S9 P, r
　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) X2 j* X! V. G/ s# Q

  n. H* k0 X7 z% G1 e: Y' U+ a8 k9 h公仔箱論壇　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
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　　2. 鸡块用开水氽一下待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 G: D. F* j, B

# [7 x$ D" x5 k' F4 T" a6 u$ z9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；5.39.217.764 P7 Y1 K/ ~! k% q& @! \
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　　4. 洋葱去外皮切方块；6 G/ ?$ W% p& W0 a5 \* I# V

- t9 x+ L1 O% S$ A0 Utvb now,tvbnow,bttvb　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
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　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；5.39.217.76+ c; k$ z* W8 f7 d( n

& t( \; X; D6 |! x' r2 U, R5.39.217.76　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
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8 E; U$ n- F1 K( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
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　　5.39.217.76) ^4 ?2 e/ D9 h; @

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; f6 c* g/ A* `" G5 i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: H3 R4 b$ g: |2 ]- _
　　啤酒焖牛肉
9 r. q/ z) \6 f7 e5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. y! s8 l+ N: |& O) I9 G" {* f4 _
　　制作工艺:焖 口味：清香味
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" A4 E. I" J/ l% q7 a1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
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2 a4 v. K% f) C0 |, b% \5.39.217.76　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；公仔箱論壇7 x' G' V5 [8 d& r# U0 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 D9 R! \5 h* K
　　2. 嫩扁豆切去两头；
0 k; ^! X; W4 m. z1 H  \6 s# x' ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, T" _/ m! W( ~8 ?( T6 T' A7 ~
　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；
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, g! I; K) s4 |& z' W. c. j5 I, ^  |　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。  Z; \5 n0 O+ T  h5 D( W, @
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　　0 H1 u: e2 k) D& g/ ^. Z, u

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- |. T0 c& L' E# v" A/ \1 K: U( V公仔箱論壇　　四季豆焖肉排) h! l/ u# @8 W3 H" s

4 T. w* w" t! z, e　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
, a& o) c) X6 D* m' y# z  V- o& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b9 |$ x: Z- M公仔箱論壇　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  tvb now,tvbnow,bttvb% [) g5 m* \3 \
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　　1. 肉排洗净吸干水分；tvb now,tvbnow,bttvb  m( H! s  H: Q5 w

( p( O  F" v' [- o$ m6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；; ?8 R- I2 m% ~3 p$ c5 L

3 @9 r3 |. o9 y　　3. 葱洗净取葱白切段；# S$ ?1 D# @$ B( |$ {2 a

$ b6 j! q9 P8 Y4 a8 P　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；4 C+ s' T& L; }* }4 g0 {* u

# x) c$ a& b% \. I) H" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；公仔箱論壇* D# M. V0 U. L' k3 D

$ G& V% C4 o9 x, V  e5.39.217.76　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
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  \$ \* d3 m! D% ]& H8 Y　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；公仔箱論壇+ }; b3 v) {) X

, _& _" O  I; M- mtvb now,tvbnow,bttvb　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。公仔箱論壇' L; ]' V0 ]7 M- M

, ^2 m! V9 N& V' T- O2 Z/ J9 x公仔箱論壇　　
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　　啤酒虾公仔箱論壇5 e4 @7 s9 z- t" u

3 _" d0 v- a$ E- J6 R　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb8 g" M4 n) v2 ~1 M6 w# F

" t- I+ x0 h1 b4 b# r! N: j　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! `% S8 l5 ^! i/ U! d8 q! ]- O

" R' F  c& E- R  n) m; c% P5.39.217.76　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
" C# L" M. N, p' p# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [2 o; K, T" F8 H5.39.217.76　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
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- C% H% ~; U: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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, |  o7 o  ?/ @" A公仔箱論壇4 a! R6 ~4 {3 u" K$ S

. a" v4 X& H# v- I, S7 o& c* M3 U　　天椒炒鸡肫公仔箱論壇, d4 u9 Q7 |0 }1 P/ r4 ?
公仔箱論壇! v% c2 ^) S: x; P; i; _& q
　　制作工艺:炒 口味：香辣
$ q! r# V% F; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# ?0 J, V; d4 W$ l
　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  9 K$ s6 g" |* K2 {) _8 H
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　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；* e0 \  p7 L2 F( v% @6 I4 n$ p
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　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；5.39.217.76/ f& n3 @2 W8 o$ C( O
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　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- s9 s* s: M5 B
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) S$ M4 W0 r! {. S& m/ c3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  I9 j$ O( \8 {1 q
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　　大葱扒牛舌5.39.217.76" v* K8 y# k3 F6 i8 B

; r8 x2 C3 O  V) w) P( {! p4 v5.39.217.76　　制作工艺:扒 口味：香辣
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: z( b' S  r+ o0 [1 o7 Q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
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　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。2 ~' P+ [! W# H! j

1 k# W) L7 T% o公仔箱論壇　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。5.39.217.76, n7 n: x4 u" |1 H3 }  c

0 V! F" q9 {1 K3 t3 e# s/ j# B　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
7 @9 f0 ?( \. z% Y) Q  [$ e3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* X, T7 [# {! s6 r0 D) y
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v; d: b+ ?& c1 m, D4 r8 ^( B
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. @. D4 U' ]4 Z　　大良煎虾饼4 p% u8 H, N6 ^9 @: Q' z
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　　制作工艺:熟煎 口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 {. ]! f0 |

& p" g2 \  G3 w6 F# e　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  / Q/ R% ?/ K3 B4 ~

7 A* x7 g* U9 I( `% ^% }0 z2 q公仔箱論壇　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
' v' Z: t' o4 I! ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ I3 X3 E0 K5 V. o( \
　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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2 e3 o4 I- y3 R0 {, I8 L' K公仔箱論壇2 V! s; m7 t6 R8 q& n
　　太师鸡腿tvb now,tvbnow,bttvb! O% s% L9 X) D, {( t

4 S0 F& U! ~+ C# I1 Y3 G4 w! {; _5.39.217.76　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味
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  n5 M& A9 y( F1 _8 [1 o公仔箱論壇　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  tvb now,tvbnow,bttvb& B6 J4 G/ Q. ~8 U8 T4 G

) H3 h' k4 n2 h5 \tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ {8 a3 y6 a! J- E
5.39.217.768 {1 O$ @/ T& _1 f3 [' k
　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；' N! C: `7 o- f1 ?

# V2 s' ?4 }5 J- _7 M7 c% l公仔箱論壇　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；- K- \$ S) N4 q- x. v
5.39.217.76+ X0 T& F% Y8 n
　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
0 {. A: w# h% U: {7 {4 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; M, I, \: f$ _1 H8 i% Y
　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；) B  J% J+ y0 _$ C" x
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　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；
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　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。
0 k( c6 B9 w0 P6 T9 b/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% d" n2 n$ Y- ~3 h, i" N
　　公仔箱論壇7 k! T: K5 g2 x/ T: A8 V

% j( M! U6 E6 n- C0 R公仔箱論壇5.39.217.76( Q+ C2 S* o3 _
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　　奶油卷心菜2 P& [5 M: _+ t
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　　制作工艺:滑炒 口味：原本味公仔箱論壇( \: s. H) V( l! w5 {4 d6 t% X6 v5 c

) T6 r* \# _3 h# M' l, c$ ?4 i5.39.217.76　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  % N4 L0 f, H7 U$ ~8 t
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　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。( m& h/ ~3 E% x/ ~9 v' }8 }0 I: }
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　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
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$ B* M6 G2 q0 L9 A- T/ k- u; R　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
( s3 k% O: ^8 q6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& B9 {; f+ [0 b! u

: j2 Z  G) [! }; `/ g- Z1 Z- p# z5.39.217.76公仔箱論壇9 P" r5 a: c" S& ]
　　大杂烩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 ~/ \0 f$ F
5.39.217.76. @3 P, Q" u" G! Q
　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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# e1 t" ]1 L0 l　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 h- K" X) j- u5 e7 j& o5 f* t

: ]2 M5 j! p$ h) ?( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。
/ s1 ]) X/ D! v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& F4 p3 x, i8 T7 _/ }4 Z
　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。
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　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。/ X2 T% ?& j4 `* J! ]' w2 _9 c

1 R, |: r" C/ g* m5 k& j5.39.217.76　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。
4 k% h* l8 i0 i+ @4 c$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G1 |" I. m# N0 X& s0 s
　　
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& h/ j1 x% Z6 M# D8 I5.39.217.765 X: ~3 r: l4 D/ y3 o  p/ t; ?3 C
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　　奶油双色花- W( a8 U2 H% o9 E& x- i1 i
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ g# _/ t9 L  ]- X  w2 F
　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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# }+ c3 j& s. |7 U2 P0 S! d. }' j5.39.217.76　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  5.39.217.76: b3 y) U# t4 ?: v4 M' E$ P$ B  F

5 \4 l5 C7 D8 m  G. E0 r5.39.217.76　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；  A4 U  K* `& w" T# {$ p
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　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；公仔箱論壇1 K1 `( _8 z) X; }; Y

. n) ?2 C+ z( [- W2 t: b) {　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; H! ?  g- A& d
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。
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* ?$ N. y2 g9 p; }% y0 N  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# e5 z" J/ n5 g8 e5 f5.39.217.76　　姜汁活蟹9 q: t$ k( e* X

* |2 N. `$ |% A0 Y) N8 h" Stvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味" s+ M  T8 E" n' K( @

3 B' F/ w/ D, @4 I* s! N　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  
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$ Z) m  |  t0 W2 U8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；公仔箱論壇1 f; K  G4 q# ^' A  T
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　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；公仔箱論壇4 ^' f4 q- h9 G/ \
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　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
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6 T+ c8 U) v9 t) y; @5 @! a; P5.39.217.76　　姜汁蕹菜
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　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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% |8 u) Y& e1 t- s7 T& I) T4 `! C5.39.217.76　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
) k2 Y: P9 w( O7 r/ X/ b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p  F( J5 l' @+ s! V
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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$ x- ~0 M; u! ptvb now,tvbnow,bttvb　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；5.39.217.76" ^* N* a/ O$ r1 H; ~  C" K

! f. e& q$ j% T5.39.217.76　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；  M  E( Z) o  B* H$ Y3 z
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y# f$ n: E. p: n; z

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& X$ r7 B% k5 P* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 w! Y: Z5 ~3 F1 e& w2 c5 S0 i' n
　　姜末拌豆角
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; h5 T( H# P6 _" w: U3 e& @3 ]公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：姜汁味
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　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
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+ y. f: }3 C" U9 a6 D0 K0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
6 U7 T  o5 a4 [8 w( j  X- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, V" L# l+ N7 J( r; M
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1 }) N: g4 R( O- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 p" Z9 \9 G) E
　　葱鱼头煲
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇$ O5 D0 l1 f. ~, l( G0 Q

7 T& K! ^( i7 `* W; E5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；
1 r. T8 z9 R/ [6 q: r, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D+ [! Q; ^8 R- P, S7 z$ d公仔箱論壇　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c7 h. R, c& l) Q9 F+ V/ q& z, @
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　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；
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5 Y0 m. T! @. Q5.39.217.76　　4. 葱切段，大蒜切成茸；
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/ z4 u1 p; _" F) R; [5.39.217.76　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；tvb now,tvbnow,bttvb# V  O$ _" M0 W5 S- `# U  H5 C
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　　6. 香菜择洗干净，切成短段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. S4 O) {% [4 |, U
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　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
2 y" J& p, ~, b6 L* C* y# @4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; ?3 |& a" m9 A; y6 \tvb now,tvbnow,bttvb　　子鸡汤
$ M! a  ]! m, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 x3 U% ?. N' S( C) s1 U" s/ w
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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; B' A; [7 `; P8 ?) x1 G5.39.217.76　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  1 S. a0 i1 Y$ a5 C$ c

8 d! T! F, U; D4 }+ f) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
4 x# q+ O9 x  X$ H/ m) p% |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 O" e2 o2 ^5 d
　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 1 a6 E. V# q0 H
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　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。公仔箱論壇  R! x5 I7 T9 [& S! T: p. G0 Z

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( e8 S- _6 ^( c6 A  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ M, K) T1 d& [5 E: c5 ]2 @
　　客家炒鸡块5.39.217.76) L- W. n- {" W5 K0 `$ v2 F
5.39.217.766 P7 m9 l  {% i5 Q
　　制作工艺:炒 口味：微辣; u9 j! b8 L. U8 t5 B

4 Y! G8 c  w5 w" S　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
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　　1. 将鸡腿肉切块；
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　　2. 九层塔切碎；% z! _, u& `6 U/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C+ \  w3 c; l# I4 M
　　3. 辣椒洗净切片；3 |  ?7 N# ?. x9 ^

! ~5 _- m+ O# \! H3 ]0 p　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
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5 X/ X+ ]1 K5 D3 @9 X, g! [　　tvb now,tvbnow,bttvb* E4 R: |4 v5 n, u: c3 Q$ Y' t' g

  S0 ^- v1 V  V+ K$ c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" I" t" {  I% u" E: m- F# A
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　　家乡炒土鱿
# c# w5 I' u( x4 a% v, a  V公仔箱論壇
* s( |1 K# r" a" T　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味
7 L" i' z  S# d+ ?+ O5.39.217.760 [3 U+ r9 A% G- R+ O' g
　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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6 \" q0 Q5 i4 f0 S4 y6 A, A0 rtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克tvb now,tvbnow,bttvb  i% g' U$ s& A& T- Z( B# r
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　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。
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- u- k$ G! t% d1 l5.39.217.76　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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; _+ h. j5 K* P, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　家常海参/ {0 s" I# P& y* X5 k' T4 d

' a9 {) m  U0 M% T5.39.217.76　　制作工艺:烧 口味：香辣
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. @; X. V! n" l' R& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  
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0 \6 n# u1 X# q& B7 A& C5.39.217.76　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
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　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。
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+ n/ E- P. F! d' h* N1 r' Atvb now,tvbnow,bttvb　　家常土豆丝3 P! H7 B- d3 I2 X; e, M2 R- g
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　　制作工艺:生炒 口味：家常味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# p, ~5 y8 m+ @' N# s; |9 _  y" E: Q

( M, ?/ E. z' e) l1 xtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
5 A' ?$ s$ [8 l- ]% C, L; ]/ J/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& \* _9 k' d( ^) L, n
　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。
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　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
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　　家常炖蛋tvb now,tvbnow,bttvb; Q  r0 t3 A* t) P7 e
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% h2 _6 T8 I* C0 d7 j' e, i* {

) u. ?0 \3 N7 |- M　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  + y% q5 b9 n& X3 p7 |9 @
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　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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4 Z: a" i$ t+ ~# g! L" [　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
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5 @: }; v& X# z6 ttvb now,tvbnow,bttvb
- i; [8 c! T) U: o　　小白菜汤
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" r0 |+ d3 b! W( s. C4 ?　　制作工艺:煮 口味：清香味5.39.217.764 }# L3 ?/ Q5 z$ O0 O6 A  X8 U
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　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  
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1 k4 D2 `, n9 c. x' v7 {$ l　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；7 [  E0 `5 Q6 H* U2 `: [% U: J
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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　　3. 小白菜切成片；
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　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；公仔箱論壇7 u% w2 I! X+ \" l
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　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: W" O! D( v- h( a7 r( D* T

- g* y4 `* Q; a! b- o8 _tvb now,tvbnow,bttvb　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
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1 n5 b$ R- W2 Z5 j" G& f7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J, F+ \" _9 X7 l# a) C$ p8 w6 |, O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 Y) }$ c! B, T* M

2 ^7 \) n" |  Y2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小葱拌土豆丝
  m1 Z# b$ S! f5.39.217.76* ^8 i- z0 @  P9 D! ]
　　制作工艺:炝 口味：香辣
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6 K- v: R: h# l3 `/ s- h7 w% L　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  * Y; D2 V$ y% ^. q* ^0 a* A

$ f% h3 w* K* Ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
+ I: w; _7 n9 ]4 v* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 e# f& j' W0 [0 [: X% R
　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；tvb now,tvbnow,bttvb) U0 `, L8 N- a$ k

9 \; J5 n* a, E$ I& _) [　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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- A7 _1 V0 j7 \' v" w: [( F7 H/ |　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
" g/ n+ L' D" a2 M) [( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 I, y% F, A- B+ r8 K- D8 {
　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。0 k6 |6 b+ J. f0 R
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  f3 b0 S6 _3 _2 q  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" D4 i, V0 _: U0 }7 {2 k

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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
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　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ u+ V6 `& U0 f& Q2 q# z& A
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　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；5.39.217.76% L% W/ m6 M2 S* b" Q2 i. j
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；tvb now,tvbnow,bttvb6 S- k& M& a; @) C* z# S2 {  M! \! [

  ]! j( a1 K3 f4 {8 m: C　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；! b. A# ~2 g: s

( E% z0 l; [' p: u　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
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　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
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　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；& S, n1 a6 P! Z- {
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　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；tvb now,tvbnow,bttvb: E: R! {$ A' P# D
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　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 M0 @* n+ o$ V6 s+ X/ l$ z

4 x% x4 h9 j# Q- ~8 I# @2 y* }5.39.217.76　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ y  r2 [4 W5 @" ^; I. o& l+ ]
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　　干拌酱牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% O; l4 Z: S5 f1 u) c+ Y

+ M; |. M( C8 U! q4 `/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：麻辣味2 B5 L* N; E) S' B6 F/ U" P
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　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  
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9 ]8 a) j4 \- G1 L; a$ G　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 @/ Y9 d% a/ ]: G4 {* E8 Q/ M
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；5.39.217.769 ?3 u" _. n2 o# o, q
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　　3. 花生米碾成细末；
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: ]6 R; d( p4 V, K0 w2 ?5.39.217.76　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 k9 k1 _  D5 @* j
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　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；
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9 B7 g% U$ B$ ]- r( h% u& F, Z+ otvb now,tvbnow,bttvb　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
! s# R/ x) N  Q( r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 Z2 F$ I& w2 y1 |' S7 Q
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0 e7 X& u& a( ?3 _　　干炸带鱼
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　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 L0 W# ]. G1 q

- d3 C& R* t" [* e* ^7 Y/ @tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  ' Y2 t, ~3 k/ [* E9 R' i

: J8 E6 J! W1 D' j& `3 R　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。) X) L% P, C1 E' i0 p+ }
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　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。3 L# w  F+ l8 Y

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# |9 A7 \1 ?1 x5.39.217.76　　干烧鲫鱼
: _) c8 X- X3 I9 i$ D, M& N' ~5.39.217.76
) O6 q2 d4 w  D3 z  ftvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
# W# z6 M$ a0 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 W  J5 E5 R% O2 V# `5 E
　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  
# ?  Z( j5 R: x  z, f" w% {/ T公仔箱論壇5.39.217.767 s' b. G& q  t* g) G) B$ h. _
　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；tvb now,tvbnow,bttvb$ R  h3 _; `$ b7 N3 i3 B9 r
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　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；
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　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" F& z: `# f: i
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4 C9 B, ~/ V2 K+ j( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O+ [% D) y0 o: N5.39.217.76　　干煸牛肉丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) T( y+ ?9 r: C" v
tvb now,tvbnow,bttvb% a) P* H/ `& ]! E0 d( {+ o/ c+ D, \) R
　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味
; z& H& c  ?, t6 Z' P/ D5.39.217.765.39.217.763 p5 ?" G1 |" f0 O, l
　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  tvb now,tvbnow,bttvb# O5 V' g( j' H' F% N; }  L

; @. P9 J& W' \3 @* C　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
3 _/ G4 b( K- P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o  C/ b! d  H+ F' o1 W
　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
# ^$ s0 B+ }+ Z! e6 K( A# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) V, ]4 \! J1 a* F: l: S
　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。
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2 M! S3 o) Q# u7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! N" }: c5 z/ o: \3 f
　　干煸豇豆5.39.217.76! j5 g6 F  p; m$ N

5 P5 ]3 J5 H9 M公仔箱論壇　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味4 l+ F* g4 G% x' i9 M0 l  M( F" {$ r

+ Q& C) @8 [  K  q8 u8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
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2 `9 \0 L6 T6 _. _( E　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；
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　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；
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& _3 ]  N( U. w  T　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；
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3 }  l  ?- u& ~. q1 \　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；1 W' h4 U7 p* N0 M
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　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。
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" L6 j( _/ Q$ Y' X# F, j6 O- X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ S% M. g9 ~8 M3 h" [& Y0 d% y" i
　　干煸青辣椒
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; n5 {  R1 t, o# i/ Ntvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:干炒 口味：香辣
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　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
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　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。公仔箱論壇( @3 F  q0 H2 u3 l+ J

; L- P' `- I. s2 d5.39.217.76　　/ t  }; N: I' O, K" P; W7 |

- ~9 o" e4 Z4 C7 n8 jtvb now,tvbnow,bttvb
2 p: N+ e* `: y, x' G% z1 K# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 f% K, ?$ a3 }
　　干豇豆煮肉
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1 A* Q8 W% F$ i( h, |公仔箱論壇　　制作工艺:炒 口味：微辣
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" f* L  u9 o) `, R" c0 W5.39.217.76　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]3 A3 R+ [' ^7 l7 I; q3 q

6 x( T9 e2 v2 ?7 z, b5.39.217.76　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
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　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；* ]. e  U  a0 B* H" Z( `( }

" D" l! _5 H* o3 q. A: b5.39.217.76　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；
4 S# H, A  m& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H  F: i7 H1 g% d7 c) W
　　4. 豆瓣酱剁细；
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　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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3 I: p/ U1 f% v- m" @. J' w$ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' c* h* t0 q8 \& L# n
　　平菇炒牛肉
8 I6 F5 S% G4 {6 V$ L5.39.217.76. S; S# N# ~  X9 `5 \
　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
# O& R; ~( {6 e7 T: N2 }6 Y4 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ F8 v! {! V( E5 F: j9 D
　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
2 l  A3 T6 M! n" k- O. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `' V/ J6 R' i) G9 @* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片；
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　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；公仔箱論壇/ Z% u, D7 t& l  U, n" r
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　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 t6 I) y9 |1 z, l7 z1 `

/ A' `4 r0 I. G+ C( V/ g: Q  Y　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 C2 [5 z8 M# n4 b

$ ^4 V: F+ [, A& Ytvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb; W8 b1 H  k. I) a( ^, |
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- U1 g- j9 s; h( \公仔箱論壇2 G( C8 q# h* l9 P9 z2 T% k* y; c
　　彩椒香干
; L* S5 e: h7 R1 F5 I/ c公仔箱論壇
+ P( S# k* |. K4 Y5.39.217.76　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
# t) V# q5 |# U5 ]% w# Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: P# F4 l5 K+ t. |# _& X7 \# t, f
　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
8 P6 c4 F1 B0 i8 @; y' l' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M8 f" A2 b6 @. x2 }' B% h: y　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
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　　2. 熏干切成细丝；tvb now,tvbnow,bttvb: w& E& ^5 p3 K2 c

3 y  Z# S) l$ @" o3 t5.39.217.76　　3. 葱姜切末；tvb now,tvbnow,bttvb9 v% k% |9 D4 l& l& n- @
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　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可5.39.217.76* p! J6 [. O: v1 u

* z' k8 j( q( z5 ^- U! l公仔箱論壇　　
5 O( T" P) e7 @: q' ]9 t) Z$ Q公仔箱論壇公仔箱論壇& e/ p2 v1 E$ o6 V
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  `. \  l9 Q* X/ G. H5.39.217.76　　慈禧式煎小块牛排
* o) m0 K; c- S" Z, y% q5.39.217.765.39.217.76. M# K$ ?5 Z' K3 j
　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
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　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  8 W' m% ?! M7 g1 J

( R% E5 e; g- e8 X4 J  o, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
7 F$ k1 X2 i+ C. o4 l8 \$ n& e5.39.217.76
! j# _8 G9 [0 gtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；5.39.217.764 U' W4 @/ j; L5 _
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　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
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　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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3 R- M' A8 c9 h公仔箱論壇
* P' ^4 h. [' A" M1 H　　成都爆鸡丁
( H9 R( g1 T6 |3 C1 |0 i8 J! x1 e% r' @( f" O" W" b/ I: B
　　制作工艺:爆 口味：酸甜味
% K  K$ G  X$ F% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 b2 P) G4 f' M
　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  
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　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
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　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
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$ Z/ n2 r8 s$ q8 q* `# w1 j0 B' ^& D　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；tvb now,tvbnow,bttvb/ l5 r2 h4 T, I4 s: o3 p( L7 o
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　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；tvb now,tvbnow,bttvb* B2 g1 L. y6 t1 I7 ^
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　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；
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: P* K/ o7 K$ h4 A+ n( I公仔箱論壇　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。
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5.39.217.766 O5 P, {5 Q5 s& g7 V9 z

9 I% |( ]8 k: {& {% v# @tvb now,tvbnow,bttvb　　扁豆猪骨汤, B2 I* ]5 F. U) n+ F4 R
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" F) g1 B# s# E, V( P9 K
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　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  公仔箱論壇1 i# c0 b, c* r3 U4 k
5.39.217.76: _! n2 k0 a8 \% N; B- Z+ W9 B3 }
　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；公仔箱論壇3 F9 j% E; O; [6 L! Q/ [0 l# M

% I$ }+ w5 q' S& B0 `& }/ W　　2. 扁豆、芡实洗净；
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- @' C* Y7 X! U# t, l6 ?0 u　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
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" o4 k+ R4 o& o. n, e4 K" [5 M$ t- C　　4. 下盐调味即可。
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/ n+ G0 n+ G9 G% M2 M: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　手抓羊肉
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
. X  N3 {$ F6 P8 v) z$ a' I5 U8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. ~# |  L+ M/ V7 W! N8 [
　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  0 Y. `& Z4 k' c& ?* d

- A! c) r3 e3 d) ?9 s) n　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。 9 T. _8 S8 U1 w- l. v
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　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ z8 s2 n  d8 K. c

% t7 C. n/ V; D$ |; mtvb now,tvbnow,bttvb　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。5.39.217.76" l' A8 }6 M* m9 m/ s+ e2 M
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　　扒鲜芦笋5.39.217.76* r1 _$ l4 O, s# x: H: T( `4 a# s

# t1 [" E) C* q8 [# g1 s4 R5.39.217.76　　制作工艺:扒 口味：清香味5.39.217.76. s) @; o# `" R+ u+ n. n* v  X" x& k

/ [2 T$ g- A- u3 J- _/ m3 @  h$ a　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  
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0 l- p- I$ J+ [6 t5 h6 d% m9 q公仔箱論壇　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；
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　　2. 将芦笋劈开，切段；公仔箱論壇( p& F6 L% X1 b

! T, s: J2 w+ A& N) d/ `  B8 Q+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
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$ j, k4 ^) h$ X2 w　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
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　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。5.39.217.763 ~! x/ [( i/ n; k
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. g4 b. q4 F  v- s5 g1 e: A' A& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?0 G5 {0 w4 K( H2 y公仔箱論壇　　拌三色虾仁
+ N1 n" q# l" {0 Y1 e# h3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b& J, J- _0 q# o% c
　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味5.39.217.76* ?) ?2 V5 c0 V0 P' `

8 H, D+ k. q1 W& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
! K+ D+ O1 D5 L/ n0 n7 `' r) Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ {. O7 s& Q9 J  v4 r9 R4 p
　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；& ^$ Y0 U, M! H1 ]: U

8 J" X1 |8 t3 ^　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；
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2 u4 O+ y1 \- H5 b2 w- Otvb now,tvbnow,bttvb　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；
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　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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　　拌什锦小菜
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　　制作工艺:拌 口味：微辣
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# f6 P3 @! O+ h: A- R公仔箱論壇　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  
1 \$ g" t# X9 E5 J- v* i; M, x6 ztvb now,tvbnow,bttvb8 ]! S* U& o1 I- I; w& b3 w. S
　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；公仔箱論壇1 P* {; ?3 x; j1 C8 y& z8 O, O$ z

# U1 t. A; `& _0 Q8 I　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；公仔箱論壇" u$ z) i( l) w5 N' g
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　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；4 {1 y% ^8 w: ~/ @( j1 i: M  a

( k! {  z& y. ]8 A0 ^tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v" r4 q4 z1 Y: J2 A

- ?7 q- K3 G) e6 N2 t公仔箱論壇　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 5.39.217.76& r4 u5 ^8 I! Y) G' p

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　　拌胡萝卜丝公仔箱論壇9 r* w# e0 E5 r. a
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　　制作工艺:拌 口味：香辣
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- I2 ?8 S: B& A9 I1 m' k) ^; t5.39.217.76　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
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　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。% H0 N7 w: Y9 p0 y4 h% b
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% U" |9 J3 q+ p6 f) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌蓑衣黄瓜
7 S7 Y. [  o: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* Q: d% M6 E  c; W* H9 o* m
　　制作工艺:拌 口味：清香味
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　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  
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! e' M+ g0 W" P# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；+ T7 K1 h' j  k8 Q7 T

0 x  f( o1 P& D) `　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；8 P# x# i' R  a, v# f

) e+ y+ P; z% c0 Y7 M0 A2 n9 }5.39.217.76　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。  v+ G- [( ^+ ]1 y
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& m) P1 O: N% ?, Q) ^; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- P: ?7 z% M# f4 ^8 b
　　排骨酥羹tvb now,tvbnow,bttvb. s  b9 D2 K7 I" [: X

; l9 W/ M) ~' J$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味5.39.217.76) N0 G" Y0 W' ?+ N# p
公仔箱論壇% |3 {: G. E' K5 {1 C* N+ R
　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  tvb now,tvbnow,bttvb9 a: S& V  h. V. K2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }* }+ e4 X8 i1 L3 x% w  R- V. Q
　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；
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　　2. 白萝卜切方块；3 v7 G% q6 P+ E

: T4 [. q" S0 ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；
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　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；
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& b3 ^# J7 \3 f5 p) `公仔箱論壇　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　时件腐
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2 g  ]- C+ A6 t( r　　制作工艺:生炒 口味：五香味
8 H( t5 i* v9 \! P- f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j: J, |3 R3 N6 K! D% C& [
　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；! Q; Y4 _( r, O3 v/ R5 S5 a
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　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；公仔箱論壇8 w1 p# J( Z5 t/ a$ ~

! j, v: q5 W* q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；公仔箱論壇7 w+ I4 j) Q& y

  O( M3 k5 ]2 G4 a8 `2 q$ V% x0 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
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　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
! Z: w9 z" W3 c: M5 X, X+ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 T8 ^: S" ?" D; I* x% n
　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；1 F  H  z  O3 Q0 ?4 v# ?; b
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　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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5 N* m' x6 x4 L% q( m% ~公仔箱論壇　　明目银耳5.39.217.76. O2 K7 h& B) ~! p
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味9 `( C: ], ?" ^1 k- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M2 b; y* K) [  B
　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  5.39.217.76( n8 T. G! z* A. H
公仔箱論壇$ U, R# b" |7 l. k; i
　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；$ B& L9 o( H; i2 |7 c
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　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
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8 J/ J! n+ ]- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；4 d* \) g% t4 H! z# {$ G

5 x" Y# ?6 T7 e, I$ B' M公仔箱論壇　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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9 ^* s: w; O! A9 E: ]7 o7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
6 T7 C' j& S) G# u6 @tvb now,tvbnow,bttvb0 O, E" K( c% x, X- I# H2 W" Q
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- g7 t  X* A

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2 k: S) D, o7 C# t5 h5.39.217.76　　木耳猪皮汤5.39.217.761 X* X  n# t, X4 k9 r9 r( a

% L: }& x  ^7 r1 c6 |5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味( S' f, J$ `: m8 z  a  n  o

3 d' K, ?6 d! E/ ~6 \. t5.39.217.76　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  8 @$ H& l0 c" f# g4 }/ V* U4 c

' |7 t4 i* u; S- `; \tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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; T" D, C8 x9 Y9 v! i, F* `0 T% X　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
% r4 |3 m5 L% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 d7 P2 `: o5 E7 q; G
　　162公仔箱論壇( V, x1 T( l5 r: T& |

- g" O! y. |7 n1 q4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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! e5 ~/ P9 F2 \; p5 z" a( H" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `6 L! _4 j# n" j$ F　　杂果酿番茄
1 ?7 M" ?6 g/ ~; |' h5.39.217.76公仔箱論壇+ k/ @# \: s, K
　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味tvb now,tvbnow,bttvb# H  o% ?* r% M! w0 j

* n: g* H1 j  b- p2 N! |$ |$ R公仔箱論壇　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K2 [* |) l, p/ F! X6 r9 W

2 g+ y4 x3 b" }! H  x0 l& X; W) ?tvb now,tvbnow,bttvb　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [4 t: ^, d* f( ^4 S
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　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。
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' T9 U/ ?+ D( s/ y3 v5 {, H　　公仔箱論壇) I+ o$ L: b  ]6 S

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0 o: u$ `0 s+ B: _, D$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |+ E( Q. c1 @( o( ~4 T5.39.217.76　　杂烩牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ j' e( g  s" n& ?" t" i. H

+ G, i, U2 X* L- D: B4 P9 c　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb. y" j% C7 ~$ e, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k( e0 J- n. W3 T; m9 q
　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  3 K; U8 l7 A! Q7 r. u/ M
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　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；
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2 T0 B% ]6 `0 R! Itvb now,tvbnow,bttvb　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
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5 Y& z( U5 k2 j& X+ Z; D7 Z1 J4 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；( @+ f7 m/ W; i7 I% g
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　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* B% n1 t7 |9 j; J8 C. Q$ l& d
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
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　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
* _2 G* m  `3 p% k1 ?2 D  M$ b0 `& Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. U/ [9 U8 s* i
　　
( W: @* U/ X4 B5 L5 X6 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T! Q2 U  [; k4 W7 `' n3 O
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　　柿椒拌豆角& H3 b4 G: M9 Y7 p) `

9 ~6 x6 `1 s+ E6 G$ E( \2 o公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb) l. }1 I3 C0 }. S" j" q" r) ?/ w  {
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　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
- m$ y4 f! e$ H+ G, D& itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 `4 W  R4 @( ?. B' i- ^0 V7 w" G
　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
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　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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) S) v( _8 a3 v1 h. L6 i. k! W  n　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
4 F/ b0 X1 X4 i$ @/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c& e: R9 ^1 M! l1 I　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
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: j. u1 I' j- b1 _5.39.217.76　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;
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8 x- n: C- p( j6 f0 w5.39.217.76　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。5.39.217.76- V( z. q/ ?1 T# y2 r2 @( j8 N0 \
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0 t+ Y( u9 {! q8 |　　柳松茸烧冬笋
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: \& _9 D' `5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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! o1 |' Z2 g0 S% t5.39.217.76　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  7 O2 e' n8 j' ~- N/ [9 \
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　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。% S' I/ s( Y6 a8 a3 g
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　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 5.39.217.768 F* Q* Y8 Z0 B; d" Y! l2 g; Y/ W
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　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。. s' R) x: \- o  Y6 S( s; H% z

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) o+ i; @; t$ y8 u8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　枸杞烧海参公仔箱論壇# ~5 h- p0 e8 X9 @, `
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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( H9 {2 |$ ]7 \- ^' z公仔箱論壇　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
/ v! m, R3 W) {1 }; k+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N) ^1 ~* r6 F% e! \( ?　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
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0 Q# S! p. M* h/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将海参洗净，片成条。% b; _" K+ I2 }

5 N+ `' M& y  P. s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb! m# [* R8 D$ a2 t# i
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% ~: H+ {9 @4 Q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　枸杞炒银芽
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
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　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ p) d- ]' n) }- W; S

. B6 |" e& n& q" J) i( b0 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
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　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
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0 p5 ~# e; ^- t, ]4 h- h　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。- D2 i8 Q3 r& g  ?- W/ l. M
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9 Q; Q  [  J0 {( N  g# p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- V) M; v0 ]2 S$ R, M) c
　　栗肉烧香菇
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0 s2 d3 ^& t) u; P　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
4 {' m1 c4 Z( Y/ J! o& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 o, F$ M5 _) l  ?. k8 L# h
　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  
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. C' H2 x( j/ _tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；tvb now,tvbnow,bttvb/ t% w7 O; B, l+ S% F5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 o- s2 D. E+ z, M" Z% f
　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；公仔箱論壇% w. c; m- G$ Q3 k6 ^7 {

: u0 {8 m# e: Y& B/ R. R公仔箱論壇　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；5 f* P' t2 _+ X6 N. y6 F' T

6 L- a  s: [. t+ j" A* Wtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；! n0 _* Q/ K6 Y- N$ O
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　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；: W$ K& E' r2 r  L9 Y
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　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；tvb now,tvbnow,bttvb8 a0 c! u  O! s  l& G9 r$ l

1 x4 v/ H# u1 T. k　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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　　栗子牛肉公仔箱論壇" S( ?# ~1 P) Y* L

8 u1 N" M0 p% c. A1 a2 o2 ]. |' y公仔箱論壇　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味
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　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  tvb now,tvbnow,bttvb/ I5 d, @5 o3 Q* C+ r7 J# C

1 G6 P# l5 x8 K5.39.217.76　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；tvb now,tvbnow,bttvb* W/ y' n( s# K
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　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
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+ [% }( B) W9 m0 |$ _　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；5.39.217.764 z& D* V* p2 [; h. ]! {
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　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；
) g- @3 n( S' C" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `% l, C/ u: {3 B( O" [  ntvb now,tvbnow,bttvb　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；tvb now,tvbnow,bttvb" n3 s$ t6 W9 x1 \0 B2 ^. A4 K7 x1 x# P
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　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
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　　栗子扒白菜
6 q# T' x- Q$ r# W% [; d6 W+ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  |+ K1 w( f$ L5 s! ?
　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味
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' |, d' [5 U& {2 R* `0 `公仔箱論壇　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  5.39.217.76! C, |, B2 i# I1 a
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；公仔箱論壇* j! w: Z, v& J- i

# Y* q! \4 W1 c  I# s' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；' T2 |3 F# W9 a* R2 E% Y0 |+ s9 O

: I+ ~% |- k5 ?5 j/ d& D* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；5.39.217.760 U0 G2 Y9 e; c( M$ b' o- u

9 r+ i, A) b0 J+ q- o6 k% n( q　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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; ~! r8 A; U6 r1 w+ s. l( d1 D7 ]　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；5.39.217.76) y8 Y# S1 Y: N& z* K8 F# Q

2 J  s" A' X; k/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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　　核桃炒鸡丁
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味  \) g8 v; T3 ^5 {$ n9 l

. @7 }8 n! U  J, L' B$ n公仔箱論壇　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  ' e$ F, J" E. _* U, \
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　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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. s$ y1 O: p" b8 U4 G+ T  Stvb now,tvbnow,bttvb　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；5.39.217.76- p. t. [- F' I; P: Q8 N; h

. I) \% _$ u" H5 H3 z  v3 P/ |: Z　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；
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: T8 \8 c; J* S% S8 B2 r7 S* f　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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0 u  H" V1 n& m' y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　核桃仁豌豆羹1 h& v$ J5 Z4 K  q

2 w7 ~9 G5 v  i5.39.217.76　　制作工艺:煮 口味：甜味tvb now,tvbnow,bttvb0 v* m2 r# K5 n

9 O; M$ D) O2 s% z3 c' A9 V　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  7 x( l/ Y3 Q/ ~% n: ?# ~0 F

  V/ E  B5 d5 i1 l& T4 g8 i* a/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；
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% r* g* @1 _! c5 [  Ltvb now,tvbnow,bttvb　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；
* t& A1 o' y; c: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; r' G9 H) g" I* ~: ]$ L8 b
　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；tvb now,tvbnow,bttvb! s/ \" \" g2 Z+ L+ _( _- U0 E* U, T

6 K4 f& R. F% q1 p* H公仔箱論壇　　4. 撒上核桃仁末即可食用。6 @9 O" m( p/ G1 h
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- T. Q" z" [, ?& D8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 B  b; f, E! Q

' r3 u4 D% }! o% W0 D1 }% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椒味荷兰豆
' L6 X1 T. B! @* b+ `+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ D" p% h- K6 ?$ [0 Z  N
　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
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; s( t1 f4 v& c3 U+ O$ [: z3 N' d5.39.217.76　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J1 X# a8 t7 w8 s" b) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' E0 p+ Y: L, q  O' o
　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' o0 i" F& q; k# \

$ F7 ?$ _6 p+ \% k( [# r　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；公仔箱論壇# e/ {, {6 O  m! L2 g% n7 V* P

* z  X' w: ]: O. A7 T: a7 U* H　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。
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% ?+ {2 O) w$ _; d9 O# X1 x5.39.217.76　　椒油拌海带5.39.217.76# h2 \' ]: F, w
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　　制作工艺:拌 口味：红油味公仔箱論壇0 t1 g4 U1 u- `+ z% b) X

$ D: L" M6 l$ {) C( c% q- r+ btvb now,tvbnow,bttvb　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  
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/ l+ [' ~6 R" J0 l　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb* X  [5 m; O* S

! ?3 E: Y  o- S# i, b& b8 g　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。公仔箱論壇) @1 s+ t9 u" x& K9 H+ B: N( K
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　　椒油炝藕片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E2 S$ O, M; |' `- R5 v

  W# w  L" T; V9 J9 e) Y　　制作工艺:炝 口味：椒麻味
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　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) h0 i. H  H

! ^7 Z3 |$ i, N8 V　　1. 姜洗净去皮切成末；
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　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 F5 n: y4 D) q! F; p
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　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；5 v5 d+ j8 I+ S4 Z9 m4 ^3 d& C2 X2 j+ `
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　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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: d- O+ V+ }0 D7 \! J! l+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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9 \$ F: f; @* \2 f4 b- N! x9 h　　椒盐鲫鱼汤公仔箱論壇# S, ^. u( z/ h
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味5.39.217.765 }* @' W# A/ i

- E! |, d* ^3 J- j/ atvb now,tvbnow,bttvb　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
: @( A" u/ W- I& G* h/ [- t8 s( P7 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ h* @4 ^, @3 j9 \) U3 |: {- v9 s
　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；公仔箱論壇% ~' E, [% R: E' @8 K' [# `
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　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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6 k: U1 @7 x8 W　　椒蒜土豆丝3 l3 J% p" w- M' Q. L% R3 C* b7 D
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　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味公仔箱論壇1 s; Y9 K, \6 W* `9 ]5 Z
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
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+ Q" a" G! x( e2 t3 ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。& d  k# @% ~: r; [2 S
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　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。5.39.217.76+ j1 B) c$ w6 E* w( K. t. _: w6 y, R
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　　榨菜羊肉丝公仔箱論壇' ~: C) X4 {9 L

7 J' v; F6 w" G$ J8 [8 g! @  H* ~. w8 t公仔箱論壇　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb; B% V6 J  ?! M- i5 p' G

9 u! s1 S6 T+ j3 |. B) b+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  6 K4 c: |. m. Z3 X0 f- K9 j+ A7 y

( F/ F$ M$ I" W2 G0 x! J: ~　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；公仔箱論壇9 i3 y: ^: X1 y( q" f+ ?
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　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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　　水煮鱼片
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7 \& t- K+ p* y+ d　　制作工艺:煮 口味：香辣
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0 ]; ]& v! @& B3 V5.39.217.76　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
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6 q8 {5 n5 n3 F1 F( V7 F+ b6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；/ b, A- d. {% u" L$ H
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　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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　　汆丸子小白菜+ x# j7 L* B: M. X  ]/ r

; z8 }: V- `4 i, ?3 Y5.39.217.76　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb' y9 x+ h, {* O& |7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 [( h! T2 }; q) K
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  8 N3 j* ^- `6 N; ]5 v

5 }/ z* W" a! J  b+ Y5.39.217.76　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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0 j& |( N# Y8 |" D$ j8 H! C　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
  @9 ~) l% z2 A4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% z0 X* n; e6 R# X- J! E0 i
　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。
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  h+ x& d( L( I! W  G  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t  I, ~& _1 q  d! F
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　　沙锅炖牛肉公仔箱論壇- j: d1 o: P9 w
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; ?) R2 U+ t( G1 f

8 M1 r0 ?9 t# a1 r/ z: i) `公仔箱論壇　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  
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7 R3 _" W3 g  p* s' |7 q) R　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 {3 `7 p- U- T$ |0 N0 r
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；! }3 v' H0 Z/ {7 A

7 M7 F/ a1 I0 k) E5.39.217.76　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；tvb now,tvbnow,bttvb: S5 R9 n& E+ N, @  Z) a
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ W+ Q+ W0 U- D
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* D% A4 u( L- y' C. ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 g2 q0 M. O( y/ F" B
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　　焖四季豆tvb now,tvbnow,bttvb& `* Z5 |+ O: w+ W6 I! T/ @

/ Y$ b; i! J! Z, k: t　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
; l7 |0 ]* D) i# T3 E. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?3 W/ E) z# L* T% X5.39.217.76　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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9 k1 G/ C% }9 O( @' t. R5.39.217.76　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
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+ a5 u; J+ o3 H0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 l! k: H: R1 R% x3 b, n6 m- G
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　　油焖冬菇tvb now,tvbnow,bttvb! T! a, z  V; x3 s! z" |
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　　制作工艺:焖 口味：原本味
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　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  
+ ?+ X( J/ Y: B' G5 m6 m( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 @' j' A$ ~# M3 g
　　1. 将姜洗净切片待用；1 F0 Y, G2 j' n1 B" h# z) f

" V- H3 G+ u' L" L5.39.217.76　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；
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8 M' y9 p7 N" L' z5.39.217.76　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；9 e$ ]/ @+ M4 |1 Y3 @' W
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　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；% J1 x$ H- b$ l" @/ v5 _0 S  I( O

- _2 m; k1 U3 f8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。  _. I6 ^; n% F6 N  E& ]

4 C: K9 T0 L( y$ Q2 a+ y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　. P5 P: K9 ]4 r
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　　油炒糖栗子5.39.217.762 D9 J! @8 e9 @8 M7 w) h" r$ Y, W

3 g  d( J5 h6 ]) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 _: w( U0 O% @

! l4 A9 K. M6 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ T$ [, N6 e  X" v' d- s

; a3 I' O8 H5 @1 B5 a; k7 Q8 ]2 |1 P　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。tvb now,tvbnow,bttvb* v6 P& Q: h" C& r+ R
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　　5.39.217.76' k  p6 c$ J  l2 s) c; {
5.39.217.76. N) ?' ?% J0 m  T6 C
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　　泡椒肝片
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　　制作工艺:炒 口味：微辣
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　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
* E1 b3 u* P: e2 x7 _7 a9 v& ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' G, L, y& p: h" z8 Q
　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；
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　　2. 辣椒洗净切段；5.39.217.76, K3 X; Y$ D( U% V! B/ b2 F
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　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；公仔箱論壇1 b2 T9 N3 a9 o8 W$ z% A
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　　4. 木耳洗净撕小朵；
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/ w3 M3 c0 Y+ ]公仔箱論壇　　5. 油菜择洗干净；
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；tvb now,tvbnow,bttvb9 A) s, w8 }% t) f$ g, t- X
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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; d& c( s$ b) V7 k* M* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油煎带鱼
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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$ v* Q; C- N( Z' M- ]% Q) S9 m　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  5.39.217.76; V3 B* R- e% a, K7 `
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　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；. D4 x7 v0 t% }5 S
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　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；公仔箱論壇! _$ A, a# X! Z& \) k. A

" x/ B# O* l% |$ v2 O; L0 t" A5.39.217.76　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；4 @% Y/ \  w1 N

) P7 Z2 f  O8 a4 S8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
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6 N# V$ A2 Z0 k" b- n) Ntvb now,tvbnow,bttvb　　
, l; x& H  L& G& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! F3 I$ F1 M+ j) h
tvb now,tvbnow,bttvb; Z: G/ T* {. D  |/ g. [
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　　泡菜肉末3 n8 `/ t0 n! h4 p

) F# E& H3 o& {( K6 N5 q: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味5.39.217.76; v- n/ q7 `3 d
) J, k, Y$ h  y/ x" S0 n
　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
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$ |/ \6 B9 ]( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。2 O' X# M1 F" J9 U; ^! ]4 f; f
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　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。# x" Q% ^$ Q6 d0 Y8 D$ h

% k% F5 h7 j7 u* k/ L4 I+ q% H5 H( c　　公仔箱論壇) |2 H+ i7 L' s
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- T' e  p7 m; n5 h/ h! xtvb now,tvbnow,bttvb　　洋葱牛肉
" ]3 E5 U: c. V2 P# c6 F! A9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E. h1 m; D8 t6 ]- a/ c% I0 M' \　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
, R* |% s2 n7 m5.39.217.76
4 _' U2 u6 j: p* l5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 s- F0 g: P% O, `+ f, H+ f
5.39.217.76' S% S# j' W4 j8 q" H7 w
　　1. 姜洗净去皮，剁成末；
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/ a: l$ r/ d3 C4 l  F- htvb now,tvbnow,bttvb　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；5.39.217.764 A9 j8 X+ ^( y7 X2 X, B- s" Y" z

+ ?$ N9 P8 n- k8 V( G公仔箱論壇　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；5.39.217.763 V! S" M$ }2 M4 l# {' t
5.39.217.763 a$ I) ^. g& c1 O, y
　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
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　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀； 5.39.217.76. b( W0 c& U* q$ z9 [- K! u

  d* A1 t7 x0 |　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
# S8 _2 ^, c. x4 U$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x) m7 ?) n6 J" p5 |: s; _　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；' T- p" d# j2 G4 l( _, X- @

$ ?. l3 P8 r' `  v! ~* t. b$ S　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。, R) _' S4 g# ]% Q. d# s4 M

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  p5 c8 k3 g, s& `4 Z# b( jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [/ L& S. Y7 L3 U+ ?
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' Y, d% f. X- @" ]) B" U0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洋葱炒牛肉
9 s* E  X+ S6 G9 X: {. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) Z3 q* B0 J  t1 u3 z/ v
　　制作工艺:汤爆 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb0 P1 M1 B- h5 _' Q* c: M9 [4 G7 T

& a  p- f1 R1 g2 g# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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# ~( d+ Z/ f( i/ dtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；tvb now,tvbnow,bttvb6 b" q/ g" e2 {1 r9 _

' g8 r' H& l3 f. s, I8 e+ ?, g- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 牛肉洗净切片；
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3 w% W$ Y/ f0 X) }8 M- [- x　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \) u" u* U9 V' E2 _. Q: G

: K' w  ~; E" O8 m+ A) k4 k　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；tvb now,tvbnow,bttvb1 O' q9 p# L" a0 d; n2 A; C, Q6 m
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　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 |2 k% G  I$ w! a
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　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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) Z' X. ^, x# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d, V% P$ M: z6 @8 p; {0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　洋葱拌西红柿
. L" s4 E8 |& B& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s7 S4 ^( V: u, x　　制作工艺:拌 口味：酸甜味tvb now,tvbnow,bttvb. O& Z1 D; D! N. g) C/ K! G4 o+ }
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　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  ' X: V7 ~- x" ^/ ^  P! z* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r5 |4 r5 b6 G9 u' R$ m5 C: ~
　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% `' s1 C5 @; ~) u) C3 Z
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　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；% c; i/ T- Y8 w: M! G
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；) @7 J" T4 t- ~  j6 s4 `# ?

3 Z1 y* ~8 R$ o) g公仔箱論壇　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；
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! A" U/ K; E  G! |+ O5 G9 d　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；/ S; [7 l+ }8 V1 j3 Q' @

" Y/ v: B3 j6 x　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
+ r: {: n) F# L6 g1 q8 O' G5.39.217.765.39.217.76# k4 O6 ^5 Z+ e# \' r
　　
' c& f6 Z( E6 ^+ Z0 M5 Q; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 t5 v, i7 q$ M/ l  r7 S7 C

8 h& J# \9 q2 G3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u- O. _# ?) J7 D+ r( a4 w8 ^2 t　　海鲜豆腐煲
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味5.39.217.76$ n: w% X: @0 `: v
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　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 b" X7 x$ G' J
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& ]$ o; f) q% l* z# N' k$ X
　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
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9 L2 S! w' l% Q" Z' P( e* qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 鱿鱼切片备用；
! L  y, s2 r/ n' Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C, O6 p% b9 h( Z8 s* L
　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；
. b3 O( G$ [" {/ x公仔箱論壇
: u  o+ C5 t# k5.39.217.76　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；
5 O) ?, {4 v" r1 [7 @5.39.217.76; h( r- V- [5 Q% M
　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。
8 j% d2 Z/ Y8 {公仔箱論壇
) m+ ~0 u% m1 q# Z, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb6 w. m  V3 p: I) q$ @
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8 b; q8 s5 S) O# T+ R5.39.217.76　　海米烧菜花
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# \! I& M/ s2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:白烧 口味：家常味" i3 {$ I* w4 X0 ^6 v7 k

7 K: s$ z5 K1 i, l# Y公仔箱論壇　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  
" v0 D& r9 t4 Q* A2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C; M: E+ m8 u- `6 ]) i　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；1 X/ C* j3 C1 D2 @8 m9 v
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　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；
/ \* Y8 B* h, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S* z$ h& v' W& z2 E: f　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；
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1 A% M2 p* `  D- g9 _tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" v6 O$ ^0 f: V: R
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4 |5 O3 e2 K1 }; c8 E! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& i. U5 Z3 g" s* g

+ q4 O0 z7 Y0 K. `: f# O1 L5 j5.39.217.76　　清炒豆苗0 `  @5 K- n1 C/ S4 ?8 w
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　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜$ E: z' l* F5 Y4 p' [; y* K

! v* ?, U: y6 l2 y1 l: ^tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  tvb now,tvbnow,bttvb+ C- D  Y, P4 w) c, I
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　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。
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2 Y$ w0 O) F. Y% ?1 k# ~  x; q/ W公仔箱論壇　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。公仔箱論壇$ u% L( {/ _$ _4 z3 [
5.39.217.761 @. ~9 Y" T0 s# \! K2 O1 Z) `; Q
　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。公仔箱論壇: @( y0 t/ w) T
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# t0 f$ x  n8 R2 e6 k6 ]　　清炖鲢鱼头
0 j) ~4 s/ ^/ P- ?/ ^" O5.39.217.76公仔箱論壇+ a) N- U% Q5 {1 ^( F1 k
　　制作工艺:清炖 口味：清香味
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　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  
5 L0 x$ R5 [! T1 Q, R$ |) F& j" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _( Q7 D* f6 a% F公仔箱論壇　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。tvb now,tvbnow,bttvb" {* J' }5 [* \& o

7 S# K& h+ x; n5.39.217.76　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
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: S! r' F, `7 p4 n* k公仔箱論壇　　9 }% u" ~4 n$ B5 V! G
公仔箱論壇1 K* ~- _/ _, H7 O0 r" ^

2 h# B5 x  _& Q7 G" C, l$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
% S+ |; d& F# y4 G2 ]' {2 f( p公仔箱論壇　　清煎羊排5.39.217.76) P( G. H! v, g! ~5 F

% W8 h1 t9 \* z& f  \, U, b  W公仔箱論壇　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  公仔箱論壇5 ^4 |0 M( y, @& o3 a
5.39.217.76+ H( s: c: _9 A& N# G( D: i; ^" A: Q
　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；公仔箱論壇; ]5 @" u- b8 a5 f
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　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
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/ p, M7 }0 _7 w! F- k; {+ Z5.39.217.76　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。
% H. T6 [4 X; Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ C9 ?  M/ h/ \0 b% k
　　
$ H2 n3 k% n. Q9 I3 L% Z4 D5.39.217.76! ^, v+ o9 K! @, g) Q, D

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　　清煎小牛排  g( |$ F: `# o8 U% Y5 G
5.39.217.76, F% D: k% k" T$ Y9 N2 O' [/ o
　　制作工艺:煎 口味：五香味
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　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
6 u8 C, M& h+ {  N* b7 `6 gtvb now,tvbnow,bttvb' T9 t; X2 p1 }: M5 d
　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
. F0 M, |6 y: V( m5 W$ U$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }1 Q/ b& ?: Z/ {9 q* d5.39.217.76　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；tvb now,tvbnow,bttvb# N/ Z' S4 }2 e* |

; g# ^  D2 {4 I! N  O5.39.217.76　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
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　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；
3 }6 K( T, a2 i& Q0 m5 o. ?公仔箱論壇
% |- Q" X  C& ]. I& |# ?* [! R　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花6 f- o9 J6 z5 w
公仔箱論壇+ g7 D0 M" O- F, {: w7 P  p
　　5 N( P1 F( \0 F. g" i  z
5.39.217.761 w0 }9 ?" w6 o2 d8 \6 P+ x# a! }
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6 y, Z" N* V# N8 y4 a公仔箱論壇　　清烩虾仁0 [  m8 O! j4 J

6 I' {; v$ m; n+ b6 z* o' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味5.39.217.765 Q  c' l* v; }* `; A5 N+ P3 ]  c

& }' R7 x6 m# L& {. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
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　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；公仔箱論壇5 J8 \0 r8 W+ }4 ^

% \0 Q* w1 ?7 Q# I; z　　2. 虾仁洗涤净；" ^3 ?/ G% {* I& D$ u
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　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；
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2 J3 `6 D3 |' C7 y; c8 v" g　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；
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　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing
# o( k" ~; L0 U6 _7 N0 F

baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！