[美食介紹] 尖沙嘴酒店自助餐｜尖東酒店Brunch 龍蝦＋蟹腳＋芝士火鍋＋安格斯牛扒 任食24個月風乾西班牙火腿

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忙碌了一整星期，周末想大吃一頓慰勞自己嗎？尖東帝苑酒店的J’s Bar Bistro食物向來水準不俗，最近更推出全新的周日半自助餐。5.39.217.764 S, @' \! [/ R9 u/ V$ H0 \; n* @9 O
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「客人來到，首先有一個海鮮拼盤和一個芝士火鍋給客人享用。」J’s Bar Bistro 副主廚Davy Ho說。每位一客的海鮮拼盤有龍蝦尾、鱈場蟹腳、海蜆、青口和蝦，龍蝦肉鮮味爽彈，全部海鮮都沒有雪藏味，質素不錯。吃完海鮮，就呈上芝士火鍋，平時在餐廳單點價錢都要二三百元，酒店用瑞士Emmental芝士和巴馬臣芝士製成芝士湯底，再配上沙樂美香腸、帕馬火腿和法包粒，芝士味道濃郁，香腸、火腿及法包等配料吃完後，還可以追加，吃得非常滿足。8 |/ l+ O# x1 z! Z2 m
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任食部份，還包括自助吧枱的食物選擇，共廿多款選擇。最吸引是西班牙火腿，餐廳這次供應5J Iberico Ham，風乾24個月，油分適中，富鹹香。推介五色番茄沙律，番茄爆汁鮮甜，以Mozzarella Buffalo Cheese，清新又開胃。6 n- H; n3 G7 H% f+ S$ X

# }: F( \: B4 y- k7 Y: h主菜可以四選一，分別有烤美國西冷伴薯蓉配燒汁、焗法國春雞半隻伴黑松露醬、松露醬野菌燴意大利粉和經典煙肉水煮蛋牛油蛋黃醬。最推介焗法國春雞，廚師用黑松露醬、牛油等等調味料醃一晚，到烹調時才煎香，最後又放入半開放式烤箱裏烤，嫩滑入味。牛扒用美國的安格斯牛西冷，用扒爐炭燒過，上枱香噴噴，切開肉汁豐富，口感軟嫩，牛肉味亦濃。
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# _4 v1 _2 I4 b# i" b$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任食甜品賣相吸引，更有酒店最出名的拿破崙及蝴蝶酥，拿破崙層層酥脆，夾雜着吉士醬，配上生果，沒有令人失望。公仔箱論壇% h- M/ c* p' `5 P' m

- T! ?/ C; X. S3 ^& B8 D周日早午自助餐詳情：5.39.217.761 s+ F; E+ r+ X+ f& c2 q  n
由1月24日起開始供應，成人每位$688，3-11歲小童每位$428
' E9 f: w2 q; [6 c3 s0 v8 C! V每位另加$120可享任飲橙汁丶西柚汁、指定意大利氣泡酒丶白酒及紅酒；或以優惠價$440享用Barons de Rothschild Brut香檳一支(原價$880)7 v7 [' Y  L. ?7 o. R" X! D4 \
註﹕現於酒店eShop預訂可享85折優惠，eShop: http://bit.ly/3eHWJ4A
5 _! f% [+ L4 B# m! c$ {5.39.217.76採訪、攝影：《飲食男女》
, X% p5 f' P2 v0 e* `2 W! }公仔箱論壇J’s Bar Bistro. _# i! i4 e) f. _. I% l8 a- H
地址：尖沙嘴東部麼地道69號帝苑酒店2樓& q0 @  p0 c+ K8 ~
營業時間：11am-6pmtvb now,tvbnow,bttvb2 L" K( m4 F6 P4 T
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