[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。tvb now,tvbnow,bttvb, c1 i( Q# X$ r5 N( u, W

7 x3 p  f4 ^9 r老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」- ^4 [  T; Q3 L3 Z0 F" H

. F9 `, M) y( T2 R, A7 r  l芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。0 _4 X9 W$ j, w0 o% v1 _( \8 A

) Q5 ]' j: y# d' |- c2 e公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》$ U* K2 k9 u2 K
老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" H3 b7 X3 J3 w* {+ H9 U
地址：大埔東昌街6-16號F舖
. [& g5 H! l7 i5 j# ~公仔箱論壇電話：2638 9933
$ t. w0 d6 `$ k# J3 I5 m營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息
! \7 D+ I* }; k) q# }3 S5.39.217.76
, y$ v6 @' B; r, I) i% [/ ~+ L5 ctvb now,tvbnow,bttvb5 T' c, E: l, I\" S: r
' A% W7 {: R+ M- M* R
5.39.217.765 E/ u/ G6 H6 J! X) D4 d

* q0 Z\" a# [& S7 _6 h1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C$ _% L; g# G; e公仔箱論壇* w$ q3 m# }! k+ X\" Z0 {  ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# \% H\" E7 r. h) R
tvb now,tvbnow,bttvb- S: G. w' k9 e9 }4 |8 A! P6 ^! X

9 V- Z$ r, t# ~/ }. d
( d- e! x  q4 ~1 j, u\" a5.39.217.76
& I7 u\" d5 S9 X\" @9 e8 K! ^5.39.217.765.39.217.76) R! F1 ~4 |\" f( i5 l\" Q0 X
公仔箱論壇) V2 N2 ]* \\" u3 C- r

. k. x9 F. Y3 |2 |5 Ntvb now,tvbnow,bttvb