美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. b/ J9 N. Z% {* j0 s& F
3 h" Z& o' D6 M9 \3 v5.39.217.761．甜菜（Beet）. o, o6 P& w) z, y; J7 {) R# ~
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「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」
# {7 U: C- N1 s" i) S( W公仔箱論壇如何食用：切片生吃最好。
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5 @6 S1 y' o+ p: Y: n) w2．高麗菜 （Cabbage）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 I f) p, s
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「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」5.39.217.76/ F6 J) }4 @7 Y! G7 X
如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。
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3．葉菾菜 (Swiss chard)
8 L1 v; O+ e$ \0 [) r; a$ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A q+ f6 L' x$ }3 A
「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」5.39.217.769 k; m' {8 {7 }% r, @
如何食用：切片，蘸橄欖油吃。/ N0 n" a. g8 }. q; E
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4．桂香 （Cinnamon）* m6 n1 s; W! S# j
* C$ z- r0 @$ J r「控制血糖、降低膽固醇。」
5 K0 ^, s5 ^8 w5 i5.39.217.76如何食用：泡在咖啡或早餐裡。公仔箱論壇0 I3 Y3 f6 A; m
/ P" J2 r: B4 |5 Y" w- e5．石榴汁 （Pomegranate juice）5.39.217.76 u2 M: q" S& u3 J; s. |4 S$ K
$ f, [, r% I) Z% n; \3 ^tvb now,tvbnow,bttvb「降低血壓、含許多抗氧化物。」
5 }$ k2 R6 W$ L+ u, a5.39.217.76如何食用：喝下去吧。
7 w8 q/ X) a9 h$ g4 L1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 p' C4 S9 o" h2 ]+ T, g# P( }
6．梅干 （Dried plums）公仔箱論壇; ^) X& W; R0 Y% b4 ^7 i
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「含有很多抗氧化素。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ o$ A, {% s. o8 ~/ J5 b
如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。
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. K0 _$ k- ~, n7 d0 B+ M7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）& g$ V9 ~# p" M/ k
4 F' O3 s$ H' K. j5 i- d. V- c公仔箱論壇「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v- K: g' t9 T! p- u e
如何食用：烘烤或灑在色拉上。1 Y# r$ Z3 A! @' O
`/ O( f5 T9 u9 W+ w. Xtvb now,tvbnow,bttvb8．沙丁魚 （Sardines）
- c9 @# y' W/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A! P( @) t2 [6 s$ V5 @「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」
, Q1 ?% t5 D/ p) ]$ e" B( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。5.39.217.76+ l: E% E3 |+ D2 _+ O
' q9 d' S5 F) Z) r7 c, D4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9．薑黃 （Turmeric）
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「有防發炎、抗癌等效果。」/ ?% }' G; j) ]1 B9 Y( S8 n
如何食用：跟雞蛋一起炒。( x9 V; d# W* u# _! t
# {2 c9 [1 z0 o+ A- ]$ P' mtvb now,tvbnow,bttvb10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）
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「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。( Z( `2 `5 _+ s- Q
如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。
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11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）tvb now,tvbnow,bttvb T8 F$ {- v$ B6 F8 f9 R
% u- c: e- s, I「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」
) d0 s& x g2 u; f! C& @: g. `公仔箱論壇如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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