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材料:
: E5 _8 I6 V M- d免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味: ( B$ D4 f) S5 [
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
& ^; b, i8 l" q$ ?' i2 w R# `2 `tvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! U E$ |" |" l; T
; _. P9 Z0 k5 e" E; k1 t+ q% d, k% _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' o$ n9 y1 Y4 P$ [& L# Y
做法:
/ C& B- {6 Q9 m+ i3 {- F5.39.217.761.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! ^7 b2 b [9 n- W
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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4 ]( H2 F6 V$ {% { Q$ k$ I4 w5.39.217.763.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。* ~/ F p6 B5 _* b: I
" O. R! X2 V- |% X3 p4 V2 U ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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