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材料: 0 w( \" O( H6 [; ?
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇9 ]% ]4 E5 n7 e' W* F3 n
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% E7 S: g+ s2 r/ ~0 c4 V: s$ N調味:
. ]# J7 z6 I. B5 M2 X: B公仔箱論壇魚露 2茶匙 5.39.217.76# Z: c. C2 |# R( {3 z
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醃料（免治豬肉）： 5.39.217.764 ~& D7 i+ _0 ]3 m. N' X
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
8 k: r Z" [" p4 V' Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& N7 @ Y! V5 {+ I* `$ H1 G" B
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做法: " y7 q! X. y" J7 p
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。3 ~ L m* @- j: m3 @6 T0 n& `
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。公仔箱論壇" i. \) f. H/ f, J2 N2 K( f4 ^
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 u* M* b8 m5 ^
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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