沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
( x2 G* R/ L, s. ]2 ^7 X5.39.217.76我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
) x2 [7 m! X/ c3 I `公仔箱論壇剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
1 d( K$ }9 r+ O1 h5.39.217.76蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
1 P+ S3 `$ h; U- y+ h F, D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i H+ [: B: Y) O: v4 e
食材
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/ c* L2 n, F. a- W" E. k5 \公仔箱論壇派皮) b2 R1 ^$ h, R! v7 f" x r( j. ]
1 G# R: I' ~! x+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb# B, \! l7 u/ C) W0 g7 [
奶油 140g
) Y0 V" f9 E8 \) [; ^- ^" }; itvb now,tvbnow,bttvb水 50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l; w) j3 ^0 o) H9 c) _3 k/ z
中筋麵粉 200g$ {; {4 P2 i+ s! R. K. U
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蘋果餡5.39.217.76: H2 p! W" e8 d( V o" S
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蘋果 2顆1 T# M, ~; `9 U% |$ K
檸檬 1/2顆公仔箱論壇" a/ u: a+ v; r% i/ \: l9 b5 {- x3 Y
砂糖 20g公仔箱論壇4 c5 _5 b$ J( [9 m
麥芽糖 25ml
) ^- p3 o8 R9 b; \ W! M& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?' P8 f" e# S0 K* Y( ~作法公仔箱論壇' J4 z3 ]; s5 u2 A2 L
4 t. l N+ W. A' P$ ^; Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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, z4 T- }( j$ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉過篩。
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: w2 @* G5 h1 h8 x. g6 ^3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
8 z y& z) G1 ~公仔箱論壇
- F4 g1 a3 K# I- k% Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）公仔箱論壇7 J9 H: Q( a% j {/ x) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 I5 f# z; e
5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
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2 z1 B7 f5 B. f* e+ I3 |公仔箱論壇6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% f% t4 j( N" G$ X! K& z
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7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 Q) ^' ~4 _) N
5.39.217.76- C& b& V. W3 w* n" h. x6 N" H
8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d$ H5 T' `! ]. E/ `* w6 x
) c' y5 _" H. L9 ?5.39.217.769. 變成這樣就可以了！
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
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+ p$ h: y0 L3 x6 b8 Q8 Q公仔箱論壇11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！公仔箱論壇. l* `- M# a& J3 G/ E, L- U1 F
3 I% y( d/ H& H8 s6 ^, d% W( |tvb now,tvbnow,bttvb12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。& O' E( z) @6 [9 G
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。" B7 B" k( `2 x/ p
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小撇步5.39.217.76" V Q I% u0 e# `5 h$ G) J8 Z
- S& m9 `$ T5 ]) f' M( \% F公仔箱論壇每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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