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3 ?* ?/ Y2 R" e3 f& C {. w1 n; G. qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, f. X, J8 Y& Y0 {
蒜末.....5公克
1 O1 Y$ v4 C- T$ U4 Jtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....40公克
7 g: O) p7 P- o( Z l$ }; l黃甜椒.....25公克4 J0 B% ]( l( l/ k, O& s* B
紅甜椒.....25公克
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7 x5 }3 h, z0 c) v) B1 ^6 t# T8 C: ?2 N( n: P- ^
調味料
7 x$ _: X/ J% u8 Q/ ~# a5.39.217.76A
" [2 u6 b7 B( c9 H2 c水.....1小匙5.39.217.76: w+ Y$ c+ }' t9 P# v
太白粉.....1小匙
$ U" y; g+ a" E+ K鹽.....1/4小匙
4 O. [7 y1 E& o& @$ h6 {8 v4 j米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) _% S& ^% `5 [+ [
蛋白.....1大匙1 s' a0 P6 D7 q; G1 y
5.39.217.761 S' d7 V% Q5 s9 h7 @
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+ I) J3 n" v" z! j) v4 {) r: Ytvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁.....3大匙+ M$ A0 N& l" ?- B6 J
水.....2大匙
! y( h1 B8 c/ L" k5.39.217.76太白粉水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( }; H" Y" i* S$ S$ X" G& s5 u
香油.....1小匙( f: m/ v1 _. f. B3 e( b
6 t/ g% f" v. w作法
& _, I" |) z4 [) W5.39.217.761.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。5.39.217.76% \5 }% `1 X* h# z4 ~* U- a
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。8 j$ @' Q6 ~: B2 k* H+ a4 O
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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