& Z4 F: c6 G; |+ j5 @公仔箱論壇! s" d$ N2 j) \" d
材料
1 P7 L @! m: f, a5 stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....250公克
3 z7 l6 X( i% Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....5公克
4 z g% W @% m, y4 B9 ]5.39.217.76西芹.....40公克
9 M9 P! u7 P6 \" _黃甜椒.....25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 Y. x+ C; u, Y5 `
紅甜椒.....25公克
" b W& M2 s r( _# _/ X9 r6 i5.39.217.76
/ ?1 i; T5 X+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: _) \/ [( W% S0 K7 D( K
調味料
8 U; ?3 q* s- X1 E; U% U; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Atvb now,tvbnow,bttvb/ H4 ~$ L' G" [. g9 r
水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: N% c1 `# C- W1 m" z
太白粉.....1小匙
7 P9 H9 n* X5 c+ X5.39.217.76鹽.....1/4小匙
* i' [( K- V4 k$ H米酒.....1小匙
2 j% a9 j- X% l0 V2 y: K5 N" o4 q4 m蛋白.....1大匙. z8 L& ?$ t" W. [7 P
6 K, X8 w' H3 W+ o C7 b. i% i+ l5.39.217.76- Z# l7 {) R# ~5 e: z
B
4 O& ?6 O' w, v2 V) @: Gtvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁.....3大匙9 U; V: @. Z* e
水.....2大匙
( W o2 O- L7 e! G% }) C太白粉水.....1小匙
3 x6 X0 E B5 h, N& H. X5 C( x5.39.217.76香油.....1小匙4 c! x8 g' u' o# `$ K6 W
/ s0 u- y# d6 l6 t7 a
作法
- e- d) a' G7 D+ ?) I; X2 z1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
2 a7 c! @5 x( h9 t* I( D1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u& V6 \0 \% y- w9 V5.39.217.762.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。' `8 h1 Z4 ?4 o5 g! W+ N9 q
: A" N0 B9 W& g5.39.217.763.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。5.39.217.76. `# d; k0 B; g+ A n% ^
. O; |# ~* \2 H( U$ z! w# B) a% D( E4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。* @/ `. E1 ]/ R7 e5 U
9 \' Q6 ]" E$ v0 f- J h9 ?' P6 X |
發表於 2014-12-13 04:10 AM
| 