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材料
1 p) |, k% l( q3 R6 ?& B乾蘿蔔絲.....100g
1 G; i2 J* F# t3 L `9 Z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....15g1 G* ~/ o8 G J. t
香油.....1大匙5 c: j: P0 Y3 ^+ c( V
糖.....25gtvb now,tvbnow,bttvb( `' ^. s: M& k
鹽.....少許
, S' L3 M7 l5 F7 I# s! L4 a. c$ d4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 c2 k6 p" ?5 h
水.....100cc; ?$ X8 V+ L x1 [+ p
豬油.....2大匙
! M4 I8 F8 c' n8 p, d6 E蝦米.....30g
% x9 Y% k5 f* }2 o' g5 q1 @) R7 r胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇5 z7 M" Y. }2 c( M) K/ z% z
低筋麵粉.....140g
( r" `6 }8 m% \/ \4 jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120g公仔箱論壇% o0 K4 E6 Y/ [. V& ^
牛奶.....60g公仔箱論壇2 O' V. |: O5 z+ S, @& g8 U
泡打粉.....2g5.39.217.769 B& a3 x3 j& ?1 J" J
溶化奶油.....60g* V! P+ ^6 Q6 E" W
雞蛋.....4顆
0 M* k1 v3 @7 h, Ntvb now,tvbnow,bttvb+ |$ k3 v6 `1 ~. @4 \0 j& E
) L5 s% o2 I6 O4 ?作法* O# z* m8 t( u3 ~8 u0 ~
1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
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3 o3 j1 l6 R- E) G8 S# o& J公仔箱論壇2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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