[西式食譜] 栗子燒春雞

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材料(2人份量):
8 Q0 C. ]* S( d: @8 Q) M: Y+ U春雞.....1隻(重約700-800克)tvb now,tvbnow,bttvb# C: z3 y: _. Q4 I* m4 k0 c( C3 y
乾百里香.....半茶匙 公仔箱論壇1 `8 ~( \, A0 u' V( n
煙肉.....2片切碎
. I5 e( \6 O/ k+ ^5 |5 P: g5.39.217.76乾蔥.....1粒切碎
* c- y' T7 _5 z- m  U3 z5 Z9 z栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
* _6 j; b  j& T' g* ], ~- k( P# ]) I公仔箱論壇葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
3 P1 b# y+ W- N- U( o2 h' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....100毫升 公仔箱論壇$ d4 J8 \. Q) o9 O: G+ Q1 O+ i
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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; J- H8 }! j  {0 [% B5.39.217.76做法
  c; Z& W3 d  ~) I& v- n) V! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐預熱至攝氏180度。5.39.217.76' }' {8 i: ^' Z! [7 A2 j" f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 M% j9 y+ U4 y
2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。3 E8 K- v+ G8 A' b

! T" g- }4 Q: I# e3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。5.39.217.760 m1 I& a  `7 J& \7 p/ ^

. B# n3 B4 i- Q' ]* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
  t" s/ A. z# K! @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |0 Q7 A4 ], o' x
5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。