[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: h. r+ ^* a+ I! H" k6 f
甜豬肉:tvb now,tvbnow,bttvb- d6 F# U+ r  e* k) U
梅頭肉.....4兩(160克)切絲公仔箱論壇3 @: f1 Q4 l  d1 M7 L7 C
椰糖.....1湯匙 公仔箱論壇( R4 j5 w( c* |$ v. ?# J2 z
甜豉油.....2茶匙
  G: O5 L. c- V" B1 b魚露.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 c, [0 ]' s) H- u( M& P
水.....100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N% t( ~3 g# A6 j
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- f; k- G# H+ ~/ {& P3 e- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃:公仔箱論壇9 |# l9 ?4 v( J% J2 i
青瓜片
3 p+ o) e$ b$ T% l公仔箱論壇指天椒碎8 T5 s2 M; D+ ~' d
1顆 青檸
+ B6 t' g. w/ d. S* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j3 \' |( h7 b( H# w. q; M5.39.217.767 |' M$ r1 y/ e3 B: f
炒飯:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. u2 o0 h6 N$ @& T
雞蛋.....1顆 (打散)' l! G, i7 U$ y6 u/ A' u- F! i
白飯.....300克
# h7 {& Z! x+ ]0 v! N蝦糕.....2湯匙5.39.217.76/ q  X: k  s" V. }
暖水.....2湯匙
- ?1 D5 J# g) g, O5 [: E乾?.....2顆 (切片)
  Z% Y1 `8 u& N6 \7 Q生抽.....1湯匙 ; E0 z5 d$ w" R( z6 l
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5.39.217.76/ j6 p) Y+ Z8 D% e( ^" ~
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n# W. ~* J6 t4 q0 g, F
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。# [% K% D( r4 s: |5 A' G
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。1 j8 ?, t& _3 r0 b' T8 I
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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* k( ?/ F4 x6 z, d6 Q4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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9 ?4 v  _& L0 W' `3 _5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。