材料:
3 I4 p) C! T# |& }, g5.39.217.76牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個tvb now,tvbnow,bttvb( `" V$ D9 a+ Q$ s2 Q+ y o
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調味: ( q/ _" w3 J* A* r- ~
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙% l4 o K8 t9 \3 y) ^$ f5 Y3 X* q
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/ w/ g( L: p( W' p% A' a% p做法: 公仔箱論壇7 W4 `0 I4 A. ?
1.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。
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2.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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# y' v! a- g2 c& {3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。' a, s1 j+ o7 U
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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