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* P' S0 P F' K1 u6 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 G9 a! c5 H; b8 H: o
鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb j- \, |) ~% H3 ^% z6 U) y3 Z; p
1.將魚膠片用凍水浸軟。
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2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾,然後離火,加入咖啡粉,再加魚膠片拌勻。公仔箱論壇7 v6 a0 J$ B5 N7 Z
0 l( i5 x# |/ v* ctvb now,tvbnow,bttvb3.降至室溫後倒入容器內,放入雪櫃雪 8小時至凝固,加上生果作裝飾即完成。5 e4 r( \' r" ^1 Q
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魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶,再倒入大碗內,以防魚膠片溶解不勻。
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