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, K+ C8 {7 P+ ?6 V% S- Y4 \材料
+ z5 ]* _. x4 F3 {% v5.39.217.76蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許
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1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。
V5 W; p Z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U7 I- O! `/ _3 z+ q- B: x公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。5.39.217.76! n/ O8 O/ A7 d4 D& q
7 `- J1 e$ j/ R3 p- T4 O! u; vtvb now,tvbnow,bttvb3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。
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( Y8 N9 m m0 q( o) m蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。* n3 X o* [ L$ ~8 T) W( S$ G
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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