[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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+ f3 h8 r3 ?* Z6 p) I$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許
! P  d2 W( E' q+ c' S$ ]2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 K5 ^0 [5 `+ c

& f5 [9 _- q; B+ ~1 K: W$ W% l公仔箱論壇做法
7 D' x/ F; o% ~$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至220℃。tvb now,tvbnow,bttvb$ {" ]  }8 u8 z# \
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2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。tvb now,tvbnow,bttvb7 |) Z6 `% D: F' N. k6 V  f
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3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。
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0 h' d" `% a) N! i5 Q! I4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。( r0 Z; ]7 o1 _2 I1 R/ h* m( ?

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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。