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材料+ g( l, h9 W2 a2 M: |
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許0 ?3 R* `4 O7 `7 z
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, o" ]5 P7 P- H4 w+ {1 U; T1 `公仔箱論壇做法9 l) D% d3 \$ s6 [1 |
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B1 s \* R: P/ @/ u* d2 B
& m/ v: V9 Q3 L4 d D: U6 }2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u s+ }) ^1 v4 _ s# T' [# V
v8 M& m K+ P+ u3 f3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。5.39.217.768 Z( h8 V& M! q% p/ }
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0 V0 R+ ?1 `+ ]" h1 F* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。+ B, t+ |6 Q9 x* V) ~( ~" X
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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