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; l4 C8 L) ]1 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
! K4 T9 J: K: o: A4 ~& I' f蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙公仔箱論壇5 L. E) B! ~+ R$ g$ ?
: H; t2 _0 h2 u0 V; n. ]4 ?/ p做法
" P$ O) V. [1 I/ c* ltvb now,tvbnow,bttvb1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。0 R8 b' m- j9 J8 d" V' m8 c$ I, |
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2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q7 |) ?. q$ n$ [: N
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3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。& @& O2 {% F9 q: M
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, R6 z2 H1 _% T0 U' C1 B貼士
0 g+ D G9 w* k, l" I( Stvb now,tvbnow,bttvb醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。tvb now,tvbnow,bttvb' s, R2 ~1 u( P% _" k; v# Q
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發表於 2009-7-13 01:40 PM
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