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材料公仔箱論壇' z- m$ s2 a2 V0 ~5 h( `! X6 M# j
班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙公仔箱論壇$ w; x/ A! [4 a2 L
, S1 R: v% f/ ~2 x9 P+ @5.39.217.76做法
! \) l2 R3 i4 Y- \( |/ S1.將藍莓放碗內壓爛。
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! Z: t1 H# C6 M' I4 @; y6 l& L" @公仔箱論壇2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。
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2 p9 N, c9 J4 } k0 f0 G0 `+ j( d+ i3.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。
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* Z2 o- R9 o% ^* J: j4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。
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6 j3 V w! i1 v: a壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。
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發表於 2009-7-13 01:39 PM
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