[甜品] 藍莓班戟

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材料
# v; l, p9 N0 q- d4 J: \9 m; }班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙
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, s2 m! u1 [- f1 N* t0 Q& Q公仔箱論壇做法
' U8 W+ {. n0 z" o公仔箱論壇1.將藍莓放碗內壓爛。  q2 i' K' s, T7 A  z

' t! c( y* a& R3 ?7 o. ^  h2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。
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3.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* C7 A" C) r6 {+ I( v

$ w+ U, b, f( ]" `1 s4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。
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貼士
' V& L3 P3 |# C9 W; j- ]7 L: v' s' T: f: L5.39.217.76壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。
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