9 L, f' T& U9 K& X% @7 R+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
& K6 K# K$ T" Ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 @$ \7 W: o, x: ~
, Z! L7 g" c2 J5 |7 |( |2 z5.39.217.76材料
* p: ?3 U0 B( L1 [8 X; \5.39.217.76炒麪 190克、排骨 75克、青紅椒各 1個（切角）、洋葱 1個（切片）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙排骨醃料：生抽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1/3茶匙、生粉 1茶匙調味料：生抽 1湯匙、老抽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、清水 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c- C/ k; z( A; P' x
0 q1 |" Q. F d) Y$ D5.39.217.76做法6 H3 u5 A5 H* [$ t
1.煲滾水放入炒麪打散撈起，略為攤凍備用。
6 H t/ }% F, i
6 g z5 k) N+ z0 M) r1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，下炒麪半煎炸至兩面金黃上碟。
7 b- R/ s# [- m( y) ^( b3 i/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: \" s/ q @7 p
3.將排骨加入醃料撈勻，以大火隔水蒸20分鐘至熟取出。
8 O; O; B' ?+ h! z* e
5 q. h/ @' ]& a1 b6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，下水、豆豉、豆瓣醬、排骨、青紅椒、洋葱、雞粉、生抽及糖，再用生粉水埋芡煮勻，最後下老抽校色，炒勻淋上炒麪即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 v" K1 I9 ?$ |$ A. {' R( N1 c
5.39.217.76* q1 i+ n2 ?- _; j2 F
( u1 J. T8 J+ H9 l: N公仔箱論壇
8 e2 w8 [$ k L( [/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z4 m1 [& O: W5 n9 q公仔箱論壇
3 Z U; e2 `2 a: C0 I8 W公仔箱論壇
+ M3 x% h( r% stvb now,tvbnow,bttvb
, g2 g+ T" n9 c; T; d, F, Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 T( I, x) F( S
公仔箱論壇. A3 X1 \) t1 z
貼士
: s; _: L# p9 n煎麪時要下多些油，會較易煎至脆身。
3 y0 r$ |0 L/ _% b6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-6 01:34 PM
| 
發表於 2009-7-8 02:27 AM
| 
感謝你分享炒麵的技巧！