蜜桃慕絲 cake8" 餅模公仔箱論壇/ ~5 n: V: M# [# |2 s4 u; T# a. g
& E6 B, A$ H9 y. l! D消化餅碎 120gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ \, x: e, v
溶牛油 60gm5.39.217.76" M9 }! N5 r3 c1 |' ~1 H0 ^
水蜜桃 300gmtvb now,tvbnow,bttvb7 x+ b3 p( n7 t8 m
魚膠粉 25gm公仔箱論壇$ i9 M9 {) H' g+ R3 U
淡忌廉 240gm
! d# L1 ~5 c7 a" z# u% D uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2 隻
. n! ~/ J; |) m) e6 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 50gm5.39.217.762 }) W/ j$ c: ^2 `$ n$ t
檸檬汁 1 湯匙' E2 b! L1 h6 m$ I& {
7 C* T% r# Z( C/ O7 D/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# U$ Y8 U) l& C! q
水蜜桃切片 適量公仔箱論壇7 U- K6 E/ c: P, A- s, p# z" c
芒果啫喱粉 45gm5.39.217.76& `5 ]+ X# b* L" y$ x
熱水 200mltvb now,tvbnow,bttvb. i: h, h5 k) [. R
& Q/ A( d1 z# Utvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ q& d# j6 F' O' P; M) O
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
7 ~! e8 Z% W* }* \4 t; Y: k淡忌廉打至 8 成企身
( ?7 w# n" S; z* B5.39.217.76將蛋黃 & 蛋白分開/ X0 Y5 N8 v0 q- b* j/ ~) |5 e0 z
水蜜桃用攪拌機打成茸
8 w& o* G3 z6 X7 e3 h5.39.217.76蛋白打至企身
8 z% }! ^+ s0 H$ W+ ^& u' a3 O蛋黃 + 糖打至忌廉狀
$ C, G/ J3 F* A7 C( O/ d5.39.217.76加入水蜜桃茸攪拌
3 ] i& \, G* Q5.39.217.76加入蛋白, 攪拌
2 Y+ m, k7 [8 i- a5 p0 q m5.39.217.76加入檸檬汁, 攪拌
, m' j7 V" c9 L4 t加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
& J Q( j( I0 f( ~" D+ w* ctvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉分 2 次加入
1 I) Y$ L+ b6 F倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時" Q1 [; ]" x0 x1 q
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m% x4 ?+ ]' h: B8 Q; @6 n
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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