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: J+ c9 v N6 T4 h, o& ~tvb now,tvbnow,bttvb材料 (2人份)
& W1 S& Q0 y" K5 \4 V# r" G公仔箱論壇急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)8 N9 {( y, `$ Y5 Y# ~0 E6 I; Y6 ?
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)tvb now,tvbnow,bttvb/ m! Q9 w$ g+ k$ R
' n9 t+ {% H) `4 U& Z) H公仔箱論壇生粉 3湯匙
5 F) n* v# V; H+ \ s(調味料A)
3 O0 N0 e1 m& x. Z: L生抽 1茶匙
T: |0 B9 }9 _9 U! {5.39.217.76糖 1/2茶匙
) ]# C* Y. U5 ?0 Y% k% n: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙5.39.217.761 @2 g1 B$ o2 p6 r
酒 1/2茶匙- q$ ^: @% e1 n
胡椒粉 少許
5 ~# ?0 U; T- R7 |& v! }. Ztvb now,tvbnow,bttvb(調味料B)/ ?! j5 t: K5 ?0 I# X) z e
糖 1湯匙" I* |2 U0 A' f! s$ g
生抽 1/2茶匙
' Z8 J C! X0 ?5 I# X公仔箱論壇白醋 1/2茶匙
+ r5 a6 U+ s5 ^3 m& l3 z: y5.39.217.76生粉 1/2茶匙5.39.217.765 r1 G q* l1 H3 b
水 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S- R. h0 {. n8 d) W D7 ]7 W( e
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 O$ Z5 `2 u! b
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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