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b" y$ _% |+ f1 @2 C4 d材料 (2人份)tvb now,tvbnow,bttvb. O) H1 H; @$ I' ~- i
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)0 J6 l9 @; Z9 K! i. o
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
/ ?6 o: a1 S" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z+ e" E5 L7 P" R5 Z! W生粉 3湯匙
- R8 |! C2 R7 ]9 stvb now,tvbnow,bttvb(調味料A)
5 N) ?' l( _$ D/ G. W/ A8 w生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 K0 O9 b1 {
糖 1/2茶匙
# X7 k0 A3 e8 K+ n鹽 1/3茶匙 w/ Y! ^* a ~8 P- ?* q+ G
酒 1/2茶匙
+ d! g, z- G6 Q* O$ V5 v; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許公仔箱論壇) }! j$ ~* z' x2 g( s
(調味料B); E3 d1 F* x7 ^7 i2 h1 o- T
糖 1湯匙5.39.217.76* S/ X9 L2 [) r: ]! c
生抽 1/2茶匙
2 j( k, d% S& ?* B; \% X白醋 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- d( _6 D5 P) c, R
生粉 1/2茶匙公仔箱論壇+ \1 Y7 j' W. Y/ C
水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q t' B! E) m, V
5.39.217.76/ O8 Z) ~7 ~2 L& l& B# P
做法5 u- v' @/ O. |2 K$ |1 g; A
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.公仔箱論壇$ k+ @ a9 U( Z4 N! h
7 y8 m1 Q( J3 N0 g# r& c' a, Q公仔箱論壇2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
; }+ e) J8 e4 X( y y7 \9 ^3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.公仔箱論壇8 c2 s- c: o# N/ K0 b" D. [4 } a) r0 v
" m' L( ]5 F9 f3 w: ^5.39.217.76調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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