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9 s* Z! |+ z8 G* \# @公仔箱論壇【主 料】: 公仔箱論壇% ~) V8 C6 C; C5 N/ Y4 `* x, @
; k. P, d+ ?: M+ j0 C- y, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； 5.39.217.76# G+ q' Z+ @" P6 o% R
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 公仔箱論壇4 m D* C' u! Q9 F
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用；
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" v/ [1 W! s, P- ~4 {4 g6 x 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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7 y6 B$ g1 T: r0 m1 V1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 X3 T3 Z: g: {7 `
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【制作方法】: 公仔箱論壇5 p) D/ O9 r5 z: Z' w* |9 [! h
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 5.39.217.76& Z! I/ e# U1 w" D3 B
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 tvb now,tvbnow,bttvb) @0 |+ ~4 Y m( B. ~0 {* ]0 @7 k
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. G8 Z2 ~! R9 b" U( b+ r
6 l/ k! X0 y" v/ M, }公仔箱論壇 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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; O# ~2 f9 E4 | [( @ 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 公仔箱論壇1 _ u9 |; \3 s. C( W
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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" O. p' n3 f6 A/ p, f# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 公仔箱論壇. U) I1 b4 ^, W" Y J3 a# f
0 O3 c t7 j2 k" Z, s 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 2 |- }, m% h1 m- _+ J/ H
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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