[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，
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原料：- D4 y4 {! G$ H' ^
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350克 新鮮的江西米粉
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。
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做法：5.39.217.76- d2 x, K" l! T# `' x1 _

4 A* z" a& ]; k5 z5.39.217.76番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。
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鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。5.39.217.761 k- D# K* W) ~% l3 o
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炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。公仔箱論壇* I  D  L' Z$ D5 L. }; `9 ]* Y
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)
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$ o& o5 S1 D! T  z, R; @) _) S+ B公仔箱論壇最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)
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' n9 [4 r5 C2 ~% R) M" p5.39.217.76撈出，放入面碗内
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澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。