每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　
7 H  i, S3 N1 D" X- R公仔箱論壇生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。' ?; W7 c1 j4 M: w  ?7 a1 U+ u9 s4 f
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙: w: w! R8 S& g9 _

0 ^# _- h7 w- N# X! Q. x; T. z) Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇. x) M1 c+ ?; g
1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
" u: l1 R9 ?0 i. k7 d: t2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
# d5 J1 z5 m6 X2 {" N3 N3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
# q/ d; J, v) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。