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& {; y6 S$ A3 t' I* w5.39.217.76材料 (2人份)
' _* x* ?& @6 ]" T7 G: [" m急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
, E: m! d. F# T% z橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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& K7 K/ _0 _ k- W$ o4 i& H1 W生粉 3湯匙公仔箱論壇) R8 f$ h' R! G" J
(調味料A)5.39.217.76/ O" u5 A& t6 F
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: a- W& A$ \0 b9 M5 Q& I
糖 1/2茶匙
+ c! M- K1 } F! p w. _5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e! O7 T& R$ }' i1 m, E0 Z
酒 1/2茶匙
+ i2 p! D* N4 ~6 _: C胡椒粉 少許
, a$ n4 }+ `' x8 K' e+ t(調味料B)tvb now,tvbnow,bttvb5 q. i* t% }: [. ^
糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% b9 A2 J% f5 I
生抽 1/2茶匙
4 w' r8 ~+ M9 ]2 a5 X! _3 y白醋 1/2茶匙
) Z6 c4 L, {/ F生粉 1/2茶匙
$ V) [, v3 M/ h" v$ R5 m6 `5.39.217.76水 1湯匙* P8 I5 `$ b6 H7 f8 U9 P% I0 c
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做法5.39.217.76* G% d) q i7 `, k
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
8 j- x3 H- n5 b( r2 q6 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ ?( I& \% m( c z4 x) { Q
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
5 Q0 u6 Y g7 o+ F( v" n5.39.217.763) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% [$ c/ s( l+ Z' I9 \% E1 W
" Z3 F! k+ E0 n# p調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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