5.39.217.762 @! v$ U1 v, @6 X5 A$ z9 |
, D. [2 {$ R* n9 m0 I$ Y材料 (2人份)
" p1 G- }% g) _( x, @$ I4 c急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 N3 k, b3 B; P
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
( M6 ?' k9 R5 A2 v/ S9 P7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 ?" Y5 g7 ?' e! b& Z7 [% |& u/ a生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- M* G: }# P/ F
(調味料A)tvb now,tvbnow,bttvb' X; C! v$ H8 ?( G: k" Y9 i# X0 l
生抽 1茶匙
8 Z7 U1 i( v" z) ?8 f. A1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
1 P6 x7 A3 s+ `1 i! ?5 ^* ^7 P7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙
+ n7 M; x) _( [6 X2 F4 xtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙公仔箱論壇3 Q5 ]8 R+ Z, U8 R
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ G: Q2 A+ u' L* ?; X
(調味料B)
" x. z. D4 e G; K1 Q5.39.217.76糖 1湯匙# u7 C2 S P) i1 Q: A' J
生抽 1/2茶匙
( c* ^5 X1 `; ]& K1 ztvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2茶匙3 w6 \5 K% s4 r( e; l
生粉 1/2茶匙
3 r- |! C1 U7 W0 b: E2 F+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙5.39.217.765 Q6 C6 d+ s. n% E; W3 J
& ^8 k4 B+ p+ d8 s7 W
做法
, R' j+ e2 X7 z) H+ P5.39.217.761) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
/ X4 \/ C% W# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ w _+ A y) M" S% |
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.8 X+ B# K- A7 X' _- K" m
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
' I% h) d1 v$ ^/ K% a# L; r; utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 b1 a0 ]' `7 C& k+ n- k
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
| 
