材料：* F7 `" [$ \$ u2 u$ b6 i
滑豆腐 1件 ( ~* ~8 g. f* K9 [- E" X; u
元貝 3粒 0 c; n1 N; I4 _- v$ M
蝦仁 4安士
& s9 U- k/ l# o/ M; a芫茜 2棵 " C8 K: @0 Q" m# E2 X3 M3 D
上湯 3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" R1 F0 R% W- Y
清水 1-1/2杯
) n. { h' z- y! `0 C4 e& ] P5.39.217.76薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ Z8 b4 w5 s. @. Z0 K
馬蹄粉 2~3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# I" x' m, y8 @- b' L2 s
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醃料：
# p2 B( D# ~$ Y9 ~2 t鹽 1/4茶匙
* B' ~$ }( L! b, `3 c0 D古月粉 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb Z1 h! E! N- g& c5 K; R. ]
糖 少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W/ O, D0 B8 x; p" e0 n1 M
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
, ?9 L+ z$ h* c9 Y2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
$ T& J9 e" P* S% i6 l3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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