材料：
4 D+ v1 f/ d% V4 \% r. @tvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐 1件 5.39.217.76* a* M$ f; D1 H6 s, @7 n7 S/ x
元貝 3粒
' ^6 u+ [( M( g蝦仁 4安士 tvb now,tvbnow,bttvb3 q5 I$ z/ K, g c4 ^5 Z' X2 w
芫茜 2棵
7 S7 z0 n/ p+ Q: ]- ^7 \* x/ B) J+ @5.39.217.76上湯 3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 N: L3 k3 H: V" i7 @
清水 1-1/2杯
9 L3 C+ g. [' u, k' Ntvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
1 d: N! s' m. e6 R: {5 `# I! ]0 ?+ j馬蹄粉 2~3茶匙
" z' c; \: L2 m" v2 [- h! {9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: B+ U/ v. w& M
醃料：
# h) C% M5 s6 G7 C3 y' R; ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
% W. g( x: N2 V$ s9 w7 e% W古月粉 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i- a9 X1 T( [4 ?
糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 q9 T% ]: Q$ g# \& |3 ^# j3 n
a6 t5 ~; [" D- G1 p/ F5.39.217.76做法：
' y( q2 J' ?, F) ?" ?# I8 u1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
% g( |# C& I# M4 @2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。3 f- z1 `; t% x* r4 U6 O( b; q9 E& [
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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