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原材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J1 z+ p0 v) _1 u# f6 U! u. e8 O
平菇
5 n, i9 u4 f" [5 Q+ [; t 调料:
6 n7 c3 b; g& E; b" }$ L6 s) B 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
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4 Z% ]$ Z/ r, `2 ftvb now,tvbnow,bttvb制作步骤:6 B* S: R3 j9 O3 ^" l
1、平菇洗净,用手挤捏掉水分,然后撕成小瓣备用;+ W/ A6 @4 J5 s* ]; T% z9 @& O; w
2、鸡蛋打成蛋液,和入生粉,适量的盐,花椒面,鸡精调和成面糊!浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好;
/ m2 j; T8 Q8 P' A9 h B1 _- q 3、把准备好的平菇挂上浆,在油锅里用中小火炸至平菇熟透,成金黄色就OK了!(炸的时候要控制好油温不能高了!可以先滴一滴面糊试油温,面糊周围急速地冒小泡泡,并发出“哧哧“声就可以了;
' ?6 h* g# U# y, h9 E 切记,平菇要炸熟透,要不然,菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |