材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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4 D9 R; W6 d( `9 J J* Y1 B5.39.217.76作法：
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8 e7 P. e6 X# `% }) S: N. b公仔箱論壇1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。& T5 T; K& J. T8 Q: \8 t/ O1 L
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 H0 O! h! d/ Z2 g; u
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! O% h: c# y# o# y0 q4 n; T. S5 B3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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6 ?8 E" M4 u0 z+ N' z! m6 ^; C4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B m- T" Z# \ e0 ?1 I1 ]& w
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# Y' `- X. }" ]4 [, R5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。5.39.217.76, m; s3 K0 v' M0 G
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: k2 O: S# J8 Y# ^7 X3 W: f# a呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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