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原料：
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" X1 t0 j5 r" l i4 A 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& ?3 ?, T- T- z0 e- S- h0 \( r# A
0 X4 q7 P$ m5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：5.39.217.764 N' R* V" I1 y+ T
3 ?6 {! v+ y8 l) p5.39.217.76 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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* p' B5 H. A5 ^8 Q+ Y- itvb now,tvbnow,bttvb 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇2 E0 b) L9 F8 P. F$ A7 `, J
$ e$ K; W, X9 p/ H' @- ^5 ^ 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；0 G2 V: N; `" ^' E+ G6 \7 m' G
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。4 a1 }; N+ |, h, e( g1 Z
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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