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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~/ d+ K- F' s) M9 ]
" O8 R# Z6 k i5.39.217.76 做法：公仔箱論壇 W1 C4 G. _2 Y4 N$ H
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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1 I) T& x% E. {- L5.39.217.76 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；5.39.217.76% q3 y( z! e" g% ^* b4 y
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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/ n: G5 w: h/ W4 M* N1 Stvb now,tvbnow,bttvb 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5 T- b' m0 L5 Z4 ~5.39.217.76 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U6 P* ^) P% L0 E( y
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$ {) Z9 t/ |0 o& ~( C0 B+ [' j$ F0 xtvb now,tvbnow,bttvb 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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, ^; A! e' F0 S, ?5 Q; A0 u% K5.39.217.76 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；; c( l* ^. z7 M, h0 X
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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2 R" U( v- R4 c1 t$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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