【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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0 l$ w9 Y8 k$ U) g還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D, X' j4 g' D( `2 g: a8 R' h
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
' M+ p7 x) U, E. T: j" K- z7 G& ]tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
" f9 I( }' A q8 ?5.39.217.76生粉/栗粉 1 小茶匙
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* b4 w& a5 v/ F2 D, M+ m步驟
3 F/ S9 r! ^& itvb now,tvbnow,bttvbSTEP 1
3 M( V( r7 }+ i5.39.217.76白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)" g+ Z% ~; j8 R2 S8 D
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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STEP 4
, w% r \, d+ z O; B5 jtvb now,tvbnow,bttvb將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F9 h$ k' ~( ?! g
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STEP 6
: ~: o. [! ~! b8 {4 e注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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