材料: 4 P5 ?. C( B4 j" ^5 _2 h
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
: x2 U% t5 B- C1 D1 P' }7 f公仔箱論壇公仔箱論壇- c; U0 |; g- I
5.39.217.762 U4 j' e/ `0 O+ N$ Z) z0 C- X
調味:
, R! e) c' w5 d: O1 m1 ?9 o公仔箱論壇芡汁（一）： 1 P( w. ]% `0 {2 K
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 H5 W8 t' }; Q# U: ]8 o8 P
5 `" M0 j: q" D6 A6 O9 c
- D: @8 u% a9 i( \芡汁（二）： 4 G! K7 K/ O: ~7 K4 H7 M x
生粉1茶匙、水1湯匙5 _8 i( q6 c& g+ L- Q) Z
tvb now,tvbnow,bttvb. v) A2 L0 Z9 g! o
tvb now,tvbnow,bttvb1 n# B# a3 @, L; D
做法:
4 N" `& b2 n7 k2 T- K* w6 ?: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。% u7 M. J' Z) H! Z: r: i& r0 j9 z
5 W, K0 ?9 R) {2 K/ j5.39.217.762.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
% g: }- e6 f4 v, C6 k$ N( b8 o: ytvb now,tvbnow,bttvb
, z0 I. X% Q4 i! q) A% I- S公仔箱論壇3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
+ D3 B6 ?: m8 Z- ]( N: m2 p
- z. B) q, O- N e n7 c公仔箱論壇4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。公仔箱論壇. x6 j/ I& |2 X Z! {; W
& C N2 y9 o9 n" W
5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。: p# n( U+ t; R. E+ H2 }, x
|
發表於 2014-12-23 04:03 AM
| 