材料: tvb now,tvbnow,bttvb" i6 S. f7 K8 ~- Q- ^1 Q: D; ?7 k
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g$ e9 d* v8 \0 U T& ?
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調味: 公仔箱論壇5 c7 F3 f% Q0 t4 W! j! E
芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 ]2 |1 Q) u0 g" t
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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$ v/ |& r% R1 N) {tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb. { \* @9 S! Y6 P9 e/ v3 e. @
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
+ o7 ]/ d# n/ x$ y5.39.217.761.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! h5 F1 i" ?
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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! z$ ?5 H. O2 O3 Y4 x/ j; b1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。& L! O d1 e5 ~, T
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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' D& }( U4 `. [* R. ]1 A公仔箱論壇5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。1 l+ t8 B6 ^( d1 L. e
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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