美國紐約唐人街有家酒店,剛開張的時候生意興隆,但過了不久就開始遭人冷落,老闆為此傷透了腦筋。酒店從硬體到服務員的水準都是一流的,問題究竟出在哪兒呢?公仔箱論壇; F3 u( E: n" N: C4 u
9 s. V& [6 h' ]2 P2 m" n- x8 ?. k一天,一位富豪邀請了幾位朋友在此用餐,老闆頓時受寵若驚,為了表達敬意頻頻上前敬酒,使出渾身解數與富豪套近乎,他認為這是個不可多得的客源,無論如何也要拉住他。而站在一旁的服務生則顯得很沉默,在一邊暗暗地觀察著老闆的一舉一動。
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1 l# v4 O" j$ d! s當那位富豪離開時,老闆又親自將他送到門口,返回酒店的時候,小夥子卻叫住了老闆:「看來我們酒店的生意不怎麼好。」
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- B( k+ R4 a/ |: u# z公仔箱論壇「是的。」老闆說。「假如這樣下去的話,我們的生意將會更糟!」小夥子說。
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! [/ J1 d0 Q5 s. z8 y公仔箱論壇老闆上上下下打量了他一番,有點兒不高興地說:「那你認為應該怎樣做呢?」 0 P/ g7 w+ H+ h9 c0 {: g0 }
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「請讓我做一個月的主管。但在我做主管的期間不要干涉我。」小夥子從容地說。公仔箱論壇2 @4 E5 R; N% W b) \4 d7 c4 F! e7 U1 b
. ^5 i7 V" M; I. R6 `- h) p0 n「但是你用什麼來證明你的實力呢?」老闆懷疑的問。
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「我敢肯定,剛才你送走的那些客人將不會再來了。」小夥子說。
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2 X) ^; R) c5 _* v) G% d老闆於是就半開玩笑地說:「如果他在一個月裡果真不來,我立刻讓你做主管。」
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一個月過去了,那批客人真的沒來,而且酒店的生意也越來越差,這時老闆想起了那個小夥子,打算讓他做一個月的主管。
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時間一天天地過去了,這些天裡老闆只是暗中觀察,他發現那個小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭,更要命的是他從來都不向客人敬酒、套近乎。! D, Q- S3 Z, v" V" C: I0 f
1 J) \0 ~# v0 i' U& R公仔箱論壇但是讓他不敢相信的是:自從小夥子上任以來,生意一天好似一天,現在生意和以前相比已經翻了好幾番,老客戶也一天比一天多了。
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w5 K" g' p4 o" g1 S# q$ s, V5 q9 x一個月的時間到了,老闆問:「生意為何一下子好起來了?」小夥子回答:「你認為做生意最重要的是什麼?」公仔箱論壇: ?. s2 [! F! p/ T: l9 @
: N5 b- _8 U2 Q4 t) T, atvb now,tvbnow,bttvb「當然是儘量滿足客人的需要啦!」老闆說。 + y' [ p: \2 j
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「說得很對。但是你有沒有想過,客人們的『需要』當中,有一種『需要』叫做『不需要』,而你只知道客人需要什麼,卻不知道客人『不需要』什麼!」 # }6 m% T# u; y# D
3 U9 e# r+ W7 Q" }7 w: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「有一種需要叫做不需要?」老闆蒙住了,說實話,他真的還沒去想過客人不需要什麼。
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- |* K: V( m* b; M8 c9 d1 @" O「當然,瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要。」小夥子說,你們一見到有身份的客人就不斷地去敬酒,但是他們來這裡的目的是什麼呢?) k! }. Y* C% T' p3 R. h/ H
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是來吃飯,是參加他們自己的聚會,你去敬酒實際上是在打擾他們,這絕不是他們所需要的。$ ~( r: Z: i, E% M+ T
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還有,同一宴席上,有主次之賓,你在向主賓敬酒的同時,也在向同一桌上的其他賓客做暗示:我不在乎你們。 tvb now,tvbnow,bttvb* [# a3 p& M3 `& c
; v) E! d/ o$ T- f老闆聽後茅塞頓開,從此,他除了揣摩顧客需要什麼,更是下大力氣研究顧客「不需要」什麼。tvb now,tvbnow,bttvb" E! v# Y1 P3 _+ |. [3 v* u
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20年後,他的酒店在全美國都開設了分店。 |