[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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菜 名： 玻璃明虾
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- K. \, Y8 Z4 [) |& S( D, C5.39.217.76主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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配 料：5.39.217.76  L: a; X& S0 E) A5 a6 O
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
% q' x& i" g3 [! Z  t; m1 a5.39.217.76酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
, Z" _# C# H' \1 ~$ [  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c) Z6 r5 c( O5 V. u, }tvb now,tvbnow,bttvb做 法：
# v$ [/ R# @! Q公仔箱論壇1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。5.39.217.76! ^$ a0 E' }8 q! B. E
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。% }) D8 l% ?5 M3 S7 ^& l7 x* d9 `7 w
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。公仔箱論壇- o' _7 i2 L9 I3 j% g1 O; y
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。