[中式食譜] 果醬栗子燜排骨

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材料:     
, A- W7 h4 V( @% k, c- t; F5.39.217.76一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒! I1 S& j2 P2 Z. Z2 w6 v# k

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; ?/ t- o) w2 a6 r, Y3 f調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  K& m: q! t  _
黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J( |4 J) k$ p' y. |# V2 Y
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做法:     5.39.217.76; E1 _( M5 n/ {: Q3 L+ b$ V
1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 ]& W, V( y& l6 V
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2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。7 |. \5 p& A) o. a9 v- c

: S- _( R# T/ ftvb now,tvbnow,bttvb3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。% r& `- R+ K4 S4 x* D! i
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