[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料0 A  T, [! v+ R7 L  V/ `5 R' c
BBQ豬肋骨　1條
+ w7 X2 ]2 j8 J! S5 y5.39.217.76Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
& e& f  {3 [/ G$ F" z0 g+ A9 l1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖　3湯匙
, e# n0 p6 O6 a) q' J; |  H喼汁　1湯匙
* {5 O4 x: K7 Y# c; }( m/ Y番茄醬　3湯匙; F: W9 R6 L; }$ a& N6 b
檸檬（擠汁）　1個
! d9 d. S. O0 \" v  v! W3 jtvb now,tvbnow,bttvb英式黃芥末　1湯匙8 D1 `2 y% V5 L
鹽或黑胡椒　適量5.39.217.76& b& C/ Q# u: f) J/ L

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1 @$ x- j  e& m- G" Y2 b做法
! k8 }' a' H9 b0 ^; L& e公仔箱論壇①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。公仔箱論壇& {7 C- I- ]1 Q  H( d( h( f( O
公仔箱論壇: t$ H% o( U! S  `% d! j( }
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
6 {  ]. F7 {! V* |7 J5.39.217.76
9 B0 ^" {2 X- ]: U公仔箱論壇③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。