[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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BBQ豬肋骨　1條
' a: b* u+ J& {& I/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升5.39.217.76# ]' T. f9 t+ c" ]1 N
黑糖　3湯匙5.39.217.76& \3 g/ g+ o  M0 |4 p7 h3 w. U: D5 i
喼汁　1湯匙/ B( |: o$ |9 U
番茄醬　3湯匙
7 U7 D  R1 G" L1 }/ h$ j+ j" f公仔箱論壇檸檬（擠汁）　1個tvb now,tvbnow,bttvb1 X; G/ X2 |/ q" z
英式黃芥末　1湯匙5.39.217.762 j, I0 _7 r4 _. e3 K) T+ @
鹽或黑胡椒　適量
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做法
9 U' D# s7 l/ z/ H①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. o# L& X$ T9 a! P
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。