[中式食譜] 香椿牛肉滑蛋燴飯

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4 E& d" P2 \% |( M+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ l, L/ ]8 j7 m( b0 B牛肉.....120公克
8 ?( c! V& ]9 i* g  O# u白飯.....1碗
; e5 V$ ]0 O$ s. {* \. E' w( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' O% |& \: q9 Y+ }: E: [/ _; o
豆芽.....30公克
, V, C( @. @$ M芹菜.....2支
; i, Y* e8 x% W8 V8 e1 ]( o8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1根2 E  h2 I% i( d0 l7 q0 [8 f* O
蒜頭.....3顆
4 w) |  O: r( C% ^7 [+ e) g5.39.217.76辣椒.....1/3條公仔箱論壇6 n9 B+ u' O6 ?

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調味料# O6 J8 V9 S' k
牛頭牌香椿炸醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% `; H& t# }
水.....350㏄
& P, I* D6 C6 k9 t0 o( m) p) m3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙
" N4 Z% p* W/ `& R) ~5.39.217.76鹽.....少許! Z; x" f/ T5 n
白胡椒粉.....少許5.39.217.765 ]& o" C; s0 P
太白粉.....少許
: _  U: E, e* R( X' C5.39.217.76
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作法
# L0 h  T5 V! _5 @" J$ C! R3 ~6 ]5.39.217.761.牛肉切成片狀；豆芽洗淨備用。
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3 c' t2 l9 |- |9 t8 m! _8 b; X2.芹菜、青蔥切段；蒜頭、辣椒切片備用。
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3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的牛肉片，以大火爆香，再加入作法2的所有材料、所有調味料煮沸，最後加入蛋，炒勻煮至濃稠狀關火。8 Z5 W4 _! [& V. ?/ F; |1 n' P1 W
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4.將白飯盛盤，再淋上作法3的香椿滑蛋牛肉即可。公仔箱論壇# g: w, {, r9 }