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9 G3 f1 b6 c+ H; b& g3 M( ntvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.768 g: w6 d3 ]" n! B
黑豆.....30公克
5 v3 B$ f5 s0 S1 n* k& H$ E% K' z公仔箱論壇乳鴿.....1隻
2 _8 s: k) c. w1 T) i( T, y2 U桂圓.....10公克
5 r( N/ ^8 ^7 X5 H9 R- j( rtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿.....10公克
% P, f" H" r2 m$ X! Q2 L6 J" n5 u薑片.....3片公仔箱論壇( Y+ V9 ? I4 e J& |& r0 D9 o
陳皮.....3公克公仔箱論壇: M6 t- f& @2 E! l+ B
高湯.....2500cc5.39.217.76" \8 ]+ X( w6 h+ I E
米酒.....3大匙; L- }+ _% P" B; n/ a( M! M
鹽.....少許$ y% P4 t& y- x3 ]7 ]8 ^
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作法
- P5 P* y" X! E- h, G8 h1.將黑豆泡水備用；乳鴿清除掉內臟，過水川燙備用。5.39.217.76- |5 N4 U% T0 {$ d/ [; ~
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2.取一砂鍋，在砂鍋中加入所有的材料及米酒，以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時，起鍋前加入鹽即可。5.39.217.76% d9 o/ a( s1 g; ], H2 X- K2 y
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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