 ; g8 Y# w, l4 Y% g& x
( f5 {- [% f6 s; o' q" N' ]5.39.217.76材料
9 T' B% @5 Z$ k: Y公仔箱論壇大乳鴿.....2隻公仔箱論壇 Q/ S) h Z8 k6 l& h0 m
薑片.....80公克
5 {* v7 P! w( k: M青蔥.....50公克
$ y2 F: l' j0 q# }% q9 a9 utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....15公克
+ b" _* h; e2 u2 M1 ?7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....15公克
% a7 o! R$ b! l) o$ K醬油.....300公克
1 L3 _4 B: }% I+ T5 G, \8 xtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....60公克4 L4 b1 E: Q8 v
水.....1000公克
" z8 {1 r: f# k公仔箱論壇滷包.....1包
% ]6 P; k' f; \" B: @4 |- I3 a8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 s4 T0 X" X- p8 e8 w; W5 a
5.39.217.76) c; R3 V3 {1 Q& [6 p) R5 C, l) w
醋水：; b9 n8 X% g. `2 l- q9 Z9 C
清水.....150公克
( M* G& r; J& K5.39.217.76白醋.....50公克
! Z: C7 D! T( w$ [ a+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....65公克" k: E; d. [0 |) d! H
紹興酒.....10公克9 z$ G; t- C( U8 H! A- o# \5 P
紅醋.....30公克
. E. i( a+ ~7 S+ _) v9 |- p檸檬.....2片) [8 g6 f- ~! h1 H- ?3 i. A
8 F0 p& t+ ^6 ~0 d# _/ \" `# f3 D+ S3 a% _0 J/ e1 S% ?. ]+ P
作法公仔箱論壇2 T7 Q. q0 P3 h% t( a* S
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m% U3 k7 E* j5 S( \& {$ r
5 ]9 K4 ~( ~6 j; X9 w! q
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。2 {6 B3 P) N: @/ v" U4 \ x
% `% ~- O" y& e o) ]+ y [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
( G6 U6 ^% W' {' N5.39.217.76 h+ s( P$ ?8 {4 t; k6 M
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。5.39.217.768 c0 f) j, X- m2 a' y: ^; s! }$ I
|
發表於 2014-12-21 05:47 AM
| 