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8 ~2 C' `: q$ T, Otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& u, H- X h1 R1 G( a9 H
4 W& u. b ?0 W6 p% U5.39.217.76A.五花肉 500公克 6 V0 a5 T7 u+ w
梅干菜 250公克
/ W& H; F* B: D5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許 ) {) f% t# V# @. R: E2 M
B.蒜碎 5公克
7 C9 j9 u" l6 Z! L" C5.39.217.76薑碎 5公克
1 ?0 V8 I" Q2 S2 N! s9 v+ e辣椒碎 5公克
7 `0 t6 ^- ` t; K0 Z' J【調 味 料】 公仔箱論壇5 r1 _6 R8 L( z6 p5 v, k$ ?* V- Z) C! O
5 F* o' z4 k- d: lA.雞粉 1/2小匙 5.39.217.76% E% d3 V1 C1 D0 m. Q T( C
細砂糖 1小匙
. r- }7 F n' ` _6 M米酒 2大匙
u3 @( |; A2 w0 d' Q: p* @公仔箱論壇B.醬油 3大匙
. g$ Q7 b+ T+ Z, W% p% J3 {0 b5.39.217.76
3 Y: J9 x- ? e7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 2 W6 A# b! q0 o( m, @' S
4 N1 y' l, _9 K) R/ r1 Q. b. L' L3 o1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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o. `5 z% r' e {8 L1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# h$ k0 @0 ?% w. i
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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+ t0 W/ _+ ^% o, [8 P, a公仔箱論壇5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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! f+ `7 t8 H" I8 Z+ y3 |5 |0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y; o/ G9 L% m( {7 O7 ^
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( ?, I$ w# [$ p8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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