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. {7 [; w( X" {4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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A.五花肉 500公克
! |8 l c% I5 h+ N% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜 250公克
# C, c" s6 k" b3 k. h' k# |' o香菜 少許
* |! n# F8 N3 l* e0 e5.39.217.76B.蒜碎 5公克 5.39.217.76* v* [" e3 ~5 g
薑碎 5公克 8 f8 q {+ s, X8 W' I, T! H0 M
辣椒碎 5公克
1 L2 w* c: ~! z4 |【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: K+ O% [: I6 o; r- n. ^+ t. S+ S
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A.雞粉 1/2小匙
4 a) {1 r9 Y' t0 x2 L( q& X5 T! E細砂糖 1小匙
o: y1 e2 F& m4 M; atvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙 0 n1 _: |3 Z: }+ f: ^2 x* f
B.醬油 3大匙 5.39.217.76; b: ]3 @2 H% {) f( a
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【做 法】 5.39.217.76* Z7 C# W5 \9 I' E3 ]8 a
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。公仔箱論壇/ H3 K* ~4 g6 L# }9 g0 w
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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5 @; M" L3 P5 b: x( O4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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/ X* I. @3 u9 v- L% Q5 T: |tvb now,tvbnow,bttvb5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 d4 y3 |# E. `1 Q. U/ [8 c
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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