1 l) I# m: h4 p8 B/ @( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J8 t# n5 P; g, U【材 料】 , h' q/ \2 _" E% {* }3 C
5.39.217.76; A7 P/ k. P9 ^9 y2 @, A
A.五花肉 500公克 / J) s9 G2 J/ }9 X) Y% D' g& L$ p
梅干菜 250公克
7 Q+ X* n3 w" d. itvb now,tvbnow,bttvb香菜 少許
* x6 D; \/ J f6 v公仔箱論壇B.蒜碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 s" }0 m- h- ~! M/ G. ?. K
薑碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {0 |4 N9 ]8 K9 c- g' X
辣椒碎 5公克 5.39.217.76$ U5 ~7 g9 z. F4 A2 h6 _1 D6 {
【調 味 料】
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A.雞粉 1/2小匙 5.39.217.76( A2 V2 o7 r" `* r
細砂糖 1小匙
A2 ^3 \: c9 j- b1 D米酒 2大匙
, J- x5 U! ]- w. g- H, U P x5.39.217.76B.醬油 3大匙
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: ?! u: z& `# C, _8 e H* H【做 法】
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6 X! P( c; P0 j) L" @2 j# R! T5.39.217.761.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3 T" u+ q9 v- t+ K* a5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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! I: ^9 `" _& U7 x- k( T- r5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 I8 |* q; q, b3 C
3 Z. U6 a3 h2 A' [5.39.217.766.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 * s0 G$ _5 c$ v3 m9 B4 U
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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