所需材料：
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五花肉 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& u5 n% K& ~! _
荸薺 ... 10個
2 K5 {, Z3 G! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜 ... 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a! P% d% a; h# _
米粉 ... 1杯公仔箱論壇8 H& I) m+ h$ n0 M8 S& ^3 v. B Y& K
醬油 ... 少許
; \& g9 X6 D7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 3杯5.39.217.76 h, @- r+ j6 ^/ l L
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A 料
: Q# p' B3 C) p# O' Q# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 ... 2棵
" n3 Q+ [ c0 y5 v8 `: n& H: _5 C冬菇 ... 3朵
- O" A& L: M- o4 I9 C5 t( h Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）+ G6 w' l4 U( V) Z! _( _# @3 o. K
蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, R2 [* q* f: W
紅蔥頭 ... 2個tvb now,tvbnow,bttvb! a' v9 s# B+ x5 _ S: k
8 @9 D9 G" U5 B" } g4 ltvb now,tvbnow,bttvbB 料) ?* [% i+ _ h- p) r) x/ B4 x- n6 Y
鹽 ... 1大匙公仔箱論壇" t2 I4 l3 y7 `* Z: M! p$ K
味精 ... 1/3茶匙/ ^7 C) M5 X3 [' U; M; C4 o, f
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
8 W' C/ G/ P& Y: [' a3 {0 Y2 e1 Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb |0 U# ^& H6 K( T9 D# q8 I4 ~
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C 料8 X% }. i: ?) H# d( M8 ^5 S
鹽 ... 1/4茶匙
+ ?3 b/ ]" R+ z0 K5 B5.39.217.76味精 ... 1/4茶匙
" Z; I$ ?- z! m; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2茶匙8 \2 E9 b7 D0 _1 p, V% u" ]* c
麻油 ... 1/4茶匙
3 N4 w% j4 v! \* t. ?6 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; m; t* w9 [6 y. f: D
D 料tvb now,tvbnow,bttvb/ Q+ H, G: p/ D* y( ?
太白粉 ... 1/4茶匙6 ^+ W$ `% j- K h3 Z8 O
水 ... 1/2茶匙
6 {1 n7 g/ P- r4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
8 P/ j2 R/ T' q: e) ~8 ^豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb: m. @- v `! `' s
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
* q+ I8 ^' [; f5 G- d4 [8 a a% t& K公仔箱論壇鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。8 Y( W) T+ `5 l1 o n# [6 P6 ]/ Y
5.39.217.764 I+ t& d1 z4 \, n4 f" X
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B n$ H* b- _6 l" F
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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/ I G8 E( T# S" \ U* z4 E[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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