所需材料： n; B$ o* _; _# Z+ H/ b2 _
5 c5 @" ]. K$ r$ Q0 L公仔箱論壇五花肉 ... 150公克
! Q+ H ~4 a; [# m9 f* q4 \" Y6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 ... 10個
3 p- z; t; f* f- F6 ?& x( b西生菜 ... 370公克. n. M% }/ Z. p
米粉 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb. A5 T9 d; e- u/ w" w6 d
醬油 ... 少許
- S5 n9 e5 c7 k3 F# btvb now,tvbnow,bttvb油 ... 3杯
) I1 Y0 l U0 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% P4 ?9 p' T- k
A 料/ B7 J1 K1 K7 `+ ~+ A3 s
芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇: r# u0 {5 z. D. e4 r" u8 f) [
冬菇 ... 3朵
9 X2 H d* q5 y8 o Z蔥 ... 3根（取蔥白）
7 M# V0 {) ~8 |1 `: @7 ]) M5.39.217.76蒜頭 ... 3瓣
! p% Q' C$ U7 N1 ^5 S: U7 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個
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& c: _; B8 f/ N- ]* u1 \4 }tvb now,tvbnow,bttvbB 料
/ Z' s4 T& i& z9 x/ b/ N( w鹽 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' B' x8 a: r$ t2 G' P
味精 ... 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: t. C6 @9 ?
雞蛋 ... 1大匙（打勻）tvb now,tvbnow,bttvb( o7 U! ` X W7 a% n
太白粉 ... 1/3茶匙
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/ [+ i' c* R2 n! H7 |3 \4 _6 z1 }公仔箱論壇C 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; R6 W6 ]2 j2 I& z: c
鹽 ... 1/4茶匙
& {3 H- L( S: {6 {味精 ... 1/4茶匙
, @- f7 P0 h+ |: O& l! A: Z/ btvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2茶匙
! C2 N, C& M* a" q P2 u$ O, xtvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙5.39.217.761 _1 F# H6 Z0 t. }3 f
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D 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O* t6 O0 P2 F6 v1 _$ L! k
太白粉 ... 1/4茶匙
I9 I0 ^5 q' F: o5 L5.39.217.76水 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d( ]! d2 v, _' R+ {9 X" I; W
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& ?. x( S, Z2 M7 j6 M/ n
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
# N: V9 h7 C' j* h5.39.217.76炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。5.39.217.764 b9 L1 s6 k- \9 M* k' z3 ?$ N4 F
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 L3 w4 E: M3 i+ w
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。tvb now,tvbnow,bttvb5 B. r/ z. i( l/ b! G, v' v+ J
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發表於 2009-5-11 11:11 PM
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