* G( g& m' \+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. {2 P6 w, z6 L1 ?" m; {4 G
8 e+ R, j" c+ G* Z9 K1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
X; p" o4 h! F$ _石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
5 [9 k4 E6 b$ e8 ^, t1 x2 D咸蛋黄 6个公仔箱論壇7 C+ D+ A' |6 |
乾葱末 少许tvb now,tvbnow,bttvb1 |) H m0 z! I/ e M
脆浆粉 少许1 P$ [9 m3 C2 w4 k! O; D
蛋白、盐皆少许5 y: T' k9 @8 J: x/ U, U
【做法】：
/ c0 s+ X7 i: v3 R- L% M5.39.217.761.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。
& k. Q. K9 s* {9 R9 v3 Y- q" Z2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。. [+ E7 x: w$ V& R$ L( u
3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 V4 E7 o0 n1 ~' D) ]
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
- o. S* x. ]2 g- o" z. p3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
E- p3 k* A$ e6 U6 r0 i H公仔箱論壇1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。; z6 L2 W; F+ R. g
2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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