來源：京華時報5.39.217.76( @- m+ j4 W- G) W1 o8 @
, E! V: x" Z0 ?- g, ]; j公仔箱論壇原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克+ u+ q3 a5 A- d1 Q. x% A2 T
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製作方法：
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1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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0 j. X, \' Q8 i2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 k; O' b. n3 V1 s$ K
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3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。 5.39.217.76. X2 h7 d5 z5 h A& p5 @
1 f& l4 @" q8 f3 \3 e要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。 " @4 j8 u5 }$ v0 @! N7 T* W/ f1 C0 `
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巧婦燒飯秘訣13招(圖) |
發表於 2008-3-1 09:04 PM
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