相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 e+ A1 ~6 O Q' {/ z6 _
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% w" M# x+ i9 S# u4 F( h公仔箱論壇材料
$ S/ g( m, `1 {8 I. Y! s銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
' b/ T1 v, ^% t& j# S5.39.217.766 y8 J0 ~3 v1 M g# r
粟粉 上粉用
6 {8 i4 L! r$ S- Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 P$ W1 Y \$ w' ^& a" ?+ E
乾蔥 2 粒 [切片]
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/ d F6 s2 Z) d* x, s( U0 V5.39.217.76蔥絲 裝飾用5.39.217.76& V# R# j7 X8 ~- I$ ^4 t
* d y1 `% {% Z) j# y( L5 c+ e5 I2 U5.39.217.76
: G6 @8 k& L/ r' F3 |公仔箱論壇製法
; M) O- i E' I6 H# _. a9 i: G3 t公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。公仔箱論壇" K" N7 X( o9 j I, q/ g+ d7 ^
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 {2 K1 @! l" Z+ H; q2 o1 J
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。公仔箱論壇& [( B5 e4 I, }4 M, M7 v$ e
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調味, e- E7 D4 |9 a5 ~
醃料：
8 ]6 x& a5 @$ t4 |5 W公仔箱論壇2 z- n9 a2 [' p$ ^; O6 T# d
鹽 1/2 茶匙，
E- ?/ I" e% [+ D0 U. S* btvb now,tvbnow,bttvb2 V& b9 y$ E: J3 h4 E7 L+ ~7 W
胡椒粉公仔箱論壇1 J. |0 _2 K7 j% N1 T v
5.39.217.76' l, p4 K0 P& n0 N5 o+ a6 n2 F
( n( J. J1 T1 p V6 g) K* O適量芡汁：
% j3 e9 @& T7 N- f2 l) S公仔箱論壇4 v# L. |* O6 v: v( X# C/ `
茄汁3 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 p# k0 ~! [4 c( [9 J
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可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，( H) H, L# U4 ~# e3 y
6 Q& W8 C# f- P公仔箱論壇糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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