什錦冬瓜羹 5.39.217.764 U8 ]+ M8 |5 p
5.39.217.768 Y- C" q; _& G$ y
5.39.217.76) y) V, q% t0 c1 O" D. X1 o
公仔箱論壇& n" K( f1 v2 L3 V' P4 G( M
材料：
/ N# H) K \: i/ Y5.39.217.76
. s# P0 s3 l* q4 j( [5 r: Z5 u5.39.217.76 瘦肉調味料： $ k( ? i4 I% q, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 O6 r' K2 K/ R) k! T4 ]
冬瓜 600克 3 I/ y, ?. u# g6 N: v D' \
鹽 1/8茶匙 5.39.217.76% f' h ~$ s& U3 {; w
瘦肉 75克
3 l1 K- N/ _, E8 @* [$ ]# ztvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 @4 K5 @2 m' A+ m
蝦 75克
: e4 @" u3 m* l& o/ A2 {tvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1/4茶匙
* V0 P8 s4 |& p2 M" \) Q/ X 叉燒 35克 公仔箱論壇; x; @0 O+ d! W x- p3 b
油 1/2茶匙
$ L% r5 { k _; y+ b1 @ 草菇 35克 5.39.217.768 e5 t6 [& B+ p& b2 r+ s4 h8 k
粟粉 1/2茶匙
: {, i, W9 m. C7 p( U: @公仔箱論壇 水 1公升
3 M9 o7 w C1 N k) J
3 j, T" w& k0 p 蝦調味料：
* p" ~, I/ J& N5 i5.39.217.76 5 g5 `& A# ~) |% G% X3 T0 I& u
鹽 1/2茶匙 5 b7 M" @ u; p
鹽 1/8荼匙
0 Q2 S- t( Y0 j0 D6 i 油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 j4 d/ p! Q0 B! B
胡椒粉 少許
$ K1 v4 o0 X& j0 } t1 e- L @( Z
$ n; q6 u- Q8 `$ Q) a' r; K芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 H8 x# ^9 V- P" y B
' p" m7 f: A8 Y' q4 }5 B v5.39.217.76粟粉 1茶匙
/ I/ D' h" c+ |6 A& C, u5 ?; Ctvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙
1 k2 q8 ^ n2 D7 u6 j$ u2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 ^0 @7 [' K, v$ j
8 C) ~) f! Z H$ i( f1 G' D$ c; H5.39.217.76 製法： 5.39.217.767 _- ^/ s! B: v
公仔箱論壇' E4 y: [2 l% Q
1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
/ i! r @. T! Y! i) s; E( s+ K公仔箱論壇
# |# j( w6 n: \% K) _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
) J( M* J, f* g: F4 O
K9 V, z* |- n9 ^' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 ( `$ F* Y- R, ~
0 l) d$ e* ^/ u" j s9 A: F$ ^
4. 冬菇及叉燒切粒。
2 E( v) B( ]# `- c5.39.217.76公仔箱論壇$ R; E8 R* S$ z! \1 M! L
5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
& X8 L% M+ e# r4 S1 t. x! @/ Q9 w公仔箱論壇* P+ L' w$ i" ]( W" @
6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
5 x+ y9 f0 D! L; H8 |公仔箱論壇
; B, x% c0 B& x+ L* k% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 6 H$ J- A- F) w8 r
tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 V( J( H$ G9 R+ {
8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
| 
