胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。
3 u/ p- ], n' n! X3 o6 D; o) q1 k" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?+ q2 q2 A, j; H3 ^$ y* ]tvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：2 D+ r0 Y- \* u* i! {! Z
5.39.217.76; @* Z, g/ \, f- u& V* Z3 T4 T
①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。5.39.217.767 e9 ~* ~7 u9 t0 r! ]# E* i' a5 Z a
X* B, ^0 q; x B B. Z j/ e9 D ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。
& c8 `4 q! D: f1 c7 r ]- v5.39.217.76
4 {6 B ? b* b8 I; p2 z5 ]5.39.217.76 ③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。
: ~/ i. S# C' D7 h* R# Z) d$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J) \% H6 u% }, ^5 }公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-2 08:22 AM
| 
