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【原材料】
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5 W @1 I" ? O4 |' S/ E5 H- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% n6 Y% b0 ~ v- k7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ |( `4 x# ~, }! ?" Q0 `' a% N
【做法】
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. m! G/ V% b1 f! s2 K4 R5.39.217.76圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。公仔箱論壇1 b# d: q0 u+ U: z) |3 l
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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2 ? l, \: |7 ~! g- b5 c2 Z5.39.217.76圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。 K8 Y1 l2 A Q9 v3 t
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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2 [/ b- k q( ?: H- x$ a5.39.217.76【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。公仔箱論壇, B; f2 Z* V+ k: m' h- [9 ^
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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