[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　
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- C. T* }  a1 I) }1 k! C) z公仔箱論壇平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！
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# q$ v( q- _- {9 w& c. ~魚的的保護器——魚鱗。
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6 C. ~4 ^' i; o6 t: ^公仔箱論壇1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; k7 y/ V* z1 M5 f% N+ t* K% w' C

1 }- \! _6 [& T( y: ]6 D  v# G  Z8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚鱗可以預防動脈硬化
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魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。7 ?0 E# a( {  |; _8 U

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/ N5 g& {1 n, O' K- M: K" D/ r7 S0 t公仔箱論壇3.魚鱗可以延緩皮膚衰老tvb now,tvbnow,bttvb! A' ~- W# [2 w" L3 @& z7 _; h
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魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
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, [* s- \* n- U) N* h* J2 S# U. Qtvb now,tvbnow,bttvb同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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% j0 p0 O" c$ E) }' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚鱗可抗癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- k: {0 _& B3 ^+ o

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1 X; T# G# I. O4 gtvb now,tvbnow,bttvb魚鱗。tvb now,tvbnow,bttvb0 \" e4 R. S. o/ j! V  e
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- i7 B, q4 c" V% O

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其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
) F7 Y$ `7 ^) H( n! z! e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ P; u- J; M" g; @
既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
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【魚鱗的做法】' \) B3 L5 J+ [2 S9 d4 f/ t

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7 l1 J7 y/ S* Z. ktvb now,tvbnow,bttvb1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。5.39.217.76$ n* t. M2 g$ n( j* y) {
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* v' V, l- J" I6 M2 F: D# d2 G5 E8 C2 }tvb now,tvbnow,bttvb首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
: o# X; q9 E% V" L- n- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 {0 Z2 \4 L8 [; n
其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb4 n  B6 \) t3 F7 C7 ?4 ~- a* v) _- o

' S  E$ o; D. |- I& F; ^3 |4 {! vtvb now,tvbnow,bttvb最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l$ X0 s: P% i& d

: ^$ m) Z" r* ^0 k; C) Ztvb now,tvbnow,bttvb這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。4 E! K1 X7 r8 I9 T. |

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5 y) P5 z2 a, L* m9 R5.39.217.762.魚鱗凍做法。tvb now,tvbnow,bttvb& F+ Q; i9 T! g$ d2 z  c

. `2 v9 I5 l& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。
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首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 + L: @3 P7 q- I7 n! T& m
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1 [5 b- k1 S; z9 ttvb now,tvbnow,bttvb其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
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/ O6 X( M" j) Z* i5.39.217.76加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U' `8 h3 b8 h: R

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最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
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& |9 M( ~+ c9 S8 M6 V- e這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。& K, K* ?& L6 c

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3.魚鱗湯的做法。+ t; v  Y8 {; ]/ C; o

/ v' Y' Y7 K- F. X: K% Itvb now,tvbnow,bttvb首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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1 w1 D* k& g! w) B. S9 K$ e' B其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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* b! ?. A' M) h, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。5 G4 r0 Y6 H1 y* U

- P8 k/ u2 \9 I. N+ ^2 g) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" x& ?7 f3 M$ L7 J) i# t4 K- Y
二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。4 q7 a( D  m9 ]# T$ i* r7 G

. Y- _& M; U- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
& o. f2 k# B, Z3 m. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O. a! a$ w7 X6 L4 \tvb now,tvbnow,bttvb其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
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0 n7 R+ U/ ]/ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ X* V; U2 a
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魚鰾的食用方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O  d5 `# s- k1 ~. w

0 l5 V' L3 [0 v. A5 x5 ltvb now,tvbnow,bttvb1.魚鰾補腎吃法5.39.217.76  X  C2 w( e8 l- K# k- n

; a/ X& B3 O9 O% K1 f5.39.217.76首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ t! u5 F5 ^- `8 W
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其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b  F8 ], g; s3 \+ y

/ @" I0 T: e9 w. N% t  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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2.魚鰾紅棗湯
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將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。5.39.217.76+ B5 i, x; l& a2 M0 y# c2 o& r" z

8 @1 v4 V& t4 b) _- w1 U公仔箱論壇功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。tvb now,tvbnow,bttvb. \5 E3 a+ ^1 j2 f: W/ o: [4 i
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結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。